Інгредієнти:
Шаре тісто - 250 г
Згущене молоко - 250 мл
Вершкове масло - 150 г
Калорійність: 441 Ккал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Слоєнний торт зі згущенкою - моя паличка-виручалочка на всі випадки, коли треба приготувати щось до чаю для гостей або просто для домашніх посиденьок! Завдяки тому, що згущене молоко і вершкове масло завжди є в холодильнику, а готове шаре тісто зараз можна без проблем купити в найближчому супермаркеті, готувати його - одне задоволення, тому вважаю, що рецепт цього торта повинна мати кожна господиня!
Підготуємо продукти для шарового торта зі згущенням. Шаре тісто дістанемо з морозильної камери і дамо йому розморозитися. Вершкове масло дістанемо з холодильника і залишимо при кімнатній температурі. Поки будемо випікати коржі, олія розм'якшиться.
Пласт шарового тесту розріжемо на 4 частини. Викладемо нарізані пласти тіста на противінь, зробимо проколи виделкою по поверхні тіста для того, щоб воно піднялося рівномірно. Відправимо противень з тестом в розігріту до 180 градусів С духовку на 20 хвилин. Готові шарі коржі дістаємо з духовки і дамо їм повністю охолонути.
Один корж добре розминаємо руками в крихту. Нам крихта знадобиться для обсипання готового торта.
Інші коржі розрізають уздовж на дві частини.
Приготуємо крем зі згущеного молока (не вареного) і вершкового масла. Викладемо їх у миску.
За допомогою міксера піднімаємо інгредієнти крему в гладку масу.
Ну, а тепер все просто. Змащуємо коржі кремом і викладаємо їх один на одного.
Готовий торт змащуємо зверху і з боків кремом, що залишилися.
Ось так у нас буде в результаті торт виглядати.
А тепер посипаємо верх і бока торта крихтою. Після цього відправляємо торт на 20-30 хвилин мінімум у холодильник.
Шар'єний торт з згущенкою готовий!
Нарізаємо торт на порційні шматочки. Чим довше постоїть торт у холодильнику, тим легше його буде нарізати.
Приємного чаювання!