Інгредієнти:
Шаре дріжджове тісто - 250 г
Кешью - 100 г
Варення - 5 ст.л.
Яйце (жовток) - 1 шт.
Калорійність: 386 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Шари з готового шару дріжджового тіста з солодкою горіховою начинкою. Готуються шари просто, без зайвого клопоту. Єдиний мінус цих шарів - їх завжди мало.
Щоб приготувати шість шарів з горіхами, знадобиться шаре дріжджове тісто, горіхи кеш'ю (можна взяти будь-які горіхи на свій смак), варення.
Готуємо начинку, для цього потрібно подрібнити горіхи за допомогою блендера або м'ясорубки в крихту.
Додаємо горіхи у варення, перемішуємо. Начинка готова. Варення можна взяти будь-яке, але красиво виглядає світле варення.
Беремо готове тісто, розкочуємо його трохи в прямокутник. Потім нарізаємо на однакові шість частин.
Щоб шари не розкрилися і були ще рум'янішими, нам потрібно один курячий жовток. Відокремлюємо жовток від білка і збиваємо жовток до однорідності.
Викладаємо на край тіста начинку, промазуємо краї жовтком за допомогою пензлика.
Закриваємо другою стороною тесту начинку. Притискаємо краю виделкою, щоб вийшов малюнок. Так робимо з усіма шарами.
Потім перекладаємо їх на противагу, покриваємо шари жовтком.
Випікаємо шари з горіхами в розігрітій духовці при температурі 180 градусів, приблизно 20-25 хвилин. Дивимося по ситуації, якщо шари надулися і зарумянилися, значить, вони готові.
Солодке варення трохи витекло - це нічого страшного, головне, зняти їх з противня, поки вони ще гарячі, поки не встигло схопитися варення.
Шари з горіхами готові, подаємо і насолоджуємося.