Інгредієнти:
Тісто шаре бездрожжеве - 750 г
Сир твердий - 100 г
Помідор - 1 шт. (170 г)
Шинка - 100 г
Яйце куряче - 1 шт. (для змащування тесту)
Кунжут - 1 ч. л.
Калорійність: 347 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Для приготування шарів з шинкою, сиром і помідорами в духовці підготувати зі списку необхідні інгредієнти.
Шинку нарізати дрібними кубиками.
Помідор ретельно помити, обсушити і також нарізати кубиками. Помідор краще вибирати щільний, щоб не було багато соку.
Твердий сир натерти на тьорці з середніми комірками.
Складові начинки з'єднати в одній глибокій мисці і акуратно перемішати. Сіль я не додавала, так як шинка з сиром і так солоні, ви ж орієнтуйтеся за своїм смаком.
Розморожене шаре тісто нарізати на 12 рівних частин. У мене було три пластини, кожну з яких я розділила на 4 частини.
Тісто трохи розкатати, викласти в центр столову ложку начинки.
З'єднати всі куточки між собою, краї захистити. В результаті повинен вийти своєрідний конвертик. Таким чином підготувати всі заготовки.
Викласти їх на противагу, застелену пергаментом. Поверхню тіста змастити збитим яйцем і посипати насінням кунжуту.
Відправити шари з шинкою, сиром і помідорами в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Поки вони пекуться, можна підготувати нову партію. Я випікала два рази по 6 виробів на противні. Рум'яну випічку трохи остудити і подавати на стіл у теплому вигляді.
Приємного апетиту!