Сьогодні захотілося приготувати незвичайні млинці. Зробила шоколадно-кавові млинці, вони вийшли пористими, з неповторним, цікавим смаком.
Інгредієнти
Для приготування шоколадно-кавових млинців буде потрібно:
350 мл молока;
1 ч. л. свіжомолотої кави;
3 ст. л. цукру;
1 яйце;
2,5 ст. л. какао-порошку;
9 ст. л. борошна;
1/2 ч. л. соди;
3 ст. л. рослинної олії.
Процес приготування
У 100 мл молока додаємо свіжомолоту каву, ставимо на плиту, доводимо до кипіння і варім 1-2 хвилини. Потім проціжуємо і змішуємо з молоком, що залишився.
Какао, цукор, яйце, просіяне борошно і соду ретельно перемішуємо.
Додаємо кавово-молочну суміш і перемішуємо вінчиком, щоб не було грудок.
Вливаємо в отриману масу рослинну олію, ще раз ретельно перемішуємо і тісто готове.
Готуємо на розігрітій сковороді на середньому вогні. Коли млинець покриється бульбашками і підсмажиться з нижнього боку, перевертаємо його і смажимо з іншого боку.
Смачні млинці готові.
Подаємо шоколадно-кавові млинці гарячими з медом, згущеним кремом, різними сиропами або будь-якими іншими добавками до вашого смаку.
Приємного апетиту!