Інгредієнти:
Картопля - 500 г
Гриби заморожені - 200 г
Олія рослинна - 2 ст.л.
Зелена цибуля і кріп - до смаку
Сіль і перець чорний - за смаком
Калорійність: 107 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Обожнюю я літо, наше коротке літо. Той час, коли природа дарує нам стільки всього смачного: овочі, гриби, зелень. Особливо приємно, коли все це вирощено і зібрано своїми руками.
Влітку взагалі можна обходитися без важких м'ясних страв (за винятком шашлика, звичайно ж))). Ароматні лісові грибочки, багато зелені і трохи солодкувата картопля нового врожаю - що може бути смачніше в літній спекотний день...
Сьогодні я готувала смажену картоплю з лисичками. Заморозила я їх зовсім недавно.
Для приготування смаженої картоплі з замороженими грибами білу цибулю я не використовую, але обов'язково беру зелене перо і кріп.
Гриби можна розморозити. Я просто заливаю їх окропом на пару хвилин.
Нарізати гриби, не сильно дрібно.
Картопля молода я не чисту, тільки добре промиваю жорсткою губкою. Якщо картопля «» стара «» - почистити.
Нарізати картоплю брусочками.
Сковороду з маслом розігріти. Обсмажити картоплю майже до готовності. Кілька разів акуратно перемішати.
Додати гриби. Смажити до готовності картоплі. Молода картопля готується дуже швидко. На весь процес у мене пішло хвилин 20. Врешті додати рубану зелень, посолити і поперчити до смаку.
Смажена картопля із замороженими грибами готова. Подавати відразу.
Приємного апетиту.