Інгредієнти:
Картопля - 400 г
Цибуля ріпчаста - 80 г
Томатна паста - 1 ст. л.
Рослинна олія - 2-3 ст. л.
Сіль, чорний перець - до смаку
Калорійність: 110 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть інгредієнти для приготування смаженої картоплі з томатною пастою на сковороді.
Почистіть картоплю, сповісніть у холодній воді, потім наріжте середніми брусочками.
Розігріть масло на сковороді, увімкнувши середній вогонь, обережно викладіть картоплю. Почніть смажити не перемішуючи.
Через 5-6 хвилин перемішайте обережно картоплю, вона стала золотистою з одного боку. Посоліть до смаку, продовжуйте смажити ще 6-7 хвилин, не накриваючи кришкою. Таким чином картопля буде смажитися, а не гаситися.
Почищену цибулю наріжте дрібними кубиками.
Коли картопля буде вже майже готова, присипте до неї цибулю, смажте все разом ще 2-3 хвилини, щоб цибуля стала золотистою і м'якою.
Тепер додайте томатну пасту до картоплі.
Перемішайте і готуйте все разом ще 3-4 хвилини, тут вже можете прикрити сковороду кришкою. Готову картоплю спробуйте на смак, за бажанням поперчіть і знімайте з вогню.
Смажена картопля з томатною пастою готова, відразу подавайте до столу. Свіжі овочі і зелень відмінно доповнять таку смажену картоплю. Приємного вам апетиту!