Тістечка "Картопля" "можна готувати із сухарів, печива або готового бісквіту. На мій погляд, тістечко «Картопля» з бісквіту - найсмачніше, для багатьох з нас - це смак дитинства.
Інгредієнти
Для приготування тістечка «» Картопля «» знадобиться:
Для бісквіта:
4 яйця;
1 склянка цукру;
1 склянка борошна;
1 ч. л. ванільного цукру;
1 ч. л. розпушувача.
Для крему:
125 г вершкового масла;
70 г цукрової пудри;
50 г згущеного молока.
Для обсипки:
100 г какао;
100 г цукрової пудри;
арахіс.
Процес приготування
Щоб приготувати тістечко «» Картопля «», спочатку треба спекти звичайний бісквіт.
Для цього яйця збити з цукром і ванільним цукром в пишну масу.
Поступово розсипати борошно з розпушувачем і збити тісто.
Дно форми для випічки застелити папером, змастити маслом, вилити тісто і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.
Готовий бісквіт остудити у формі і залишити на 12 годин, щоб бісквіт підсох.
Потім розрізати бісквіт.
За допомогою блендера подрібнити бісквіт в крихту.
Інгредієнти для крему і обсипання тістечок «» Картопля «».
Масло змішати з цукровою пудрою, додати згущенку, все ретельно збити. За бажанням можна додати в крем алкоголь.
Змішати бісквітні крихти з кремом в однорідну масу.
З отриманої маси руками формувати тістечка, надаючи їм овальну форму, що нагадує клуби картоплі.
В окрему тарілку просіяти какао і цукрову пудру і обваляти в цій суміші кожне тістечко. Дати тістечком «» Картопля «» полежати і знову обваляти в суміші какао і цукрової пудри. Кожне тістечко прикрасити половинкою арахісу.
Смачне тістечко «» Картопля «» з бісквіту готове.
Приємного апетиту, радуйте своїх близьких!