Інгредієнти:
Вівсяні пластівці - 3,5 склянки;
Цукор - 0,5 склянки;
Рослинна олія (або маргарин) - 100 мл;
Кава мелена - 2 год. Ложки;
Цедра лимонна - 1-2 год. ложки;
Сода - 0,5 год ложки.
Калорійність: 124 кКал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Варіант вівсяного печива з додаванням молотого кави і лимонної цедри - один з моїх найулюбленіших, тому в даному рецепті рада поділитися рецептом з усіма. Смак у нього досить оригінальний!
Найкраще підходять вівсяні пластівці, призначені для швидкого заварювання, а з "геркулесом" "для тривалого варіння печиво виходить дещо грубіше.
Підготуйте вівсяні пластівці, цукор, олію або маргарин, мелену каву, лимон і соду.
Подрібніть приблизно половину пластівців у борошно разом із цукром.
Поміняйте гострий ніж на ніж для замісу тесту або готуйте тісто вручну. Додайте масло, інші пластівці, цукор, каву, цедру і соду, гашену лимонним соком.
Перемішайте в однорідну масу і тісто готове.
Сформуйте з тіста кульки розміром з грецький горіх і покладіть їх на противагу на відстані один від одного, тому що при випіканні вони розповзуться в пелюшки.
Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах близько 15 хвилин. Дайте печивам охолонути, гарячі вони будуть м'які, а потім при охолоненні схопляться.
Приємного чаювання!