Інгредієнти:
Авокадо - 1 шт.
Яйця - 2 шт.
Сіль, перець - до смаку
Калорійність: 195 Ккал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Яєчня з авокадо - рецепт з розряду «чого ж тільки люди не придумають». Але, погодьтеся, виглядає яскраво і оригінально, а на смак - запевняю вас, дуже навіть смачно. А головне - готується просто і швидко!
Підготуйте продукти для яєчні.
Авокадо надрізаємо навколо кісточки на дві половини вздовж осі обертання, повертаємо їх один по відношенню до одного в різні боки і витягуємо таким способом кісточку. Якщо вона застрягла в одній з половинок, її можна підколупнути чайною ложкою. Якщо кісточка виколупуватися не бажає - значить, авокадо недостатньо зріле.
Зчищаємо зовнішню шкірку авокадо (знову ж таки, на потрібній стадії зрілості цей процес труднощів взагалі не доставляє). Лисі авокадини поміщаємо в якийсь посуд для мікрохвильовки виїмками вгору. У виїмки розбиваємо по сирому яйцю.
Готуємо яєчню з авокадо в мікрохвильовій печі 2 хвилини на потужності 800 Вт. Після цього додатково тримаємо 1-3 хвилини на тій же або меншій потужності під наглядом, короткими серіями по хвилині або по 30 секунд, щоб отримати потрібний вам ступінь просмаженості яйця. Якщо вам звично проколювати яйця для приготування в мікрохвильовці, то їх потрібно попередньо проколоти, але те, що ви бачите у мене - це приготування без проколу. Як бачите, при слабкій просмаженості нічого страшного з ними не відбувається. Ну і, звичайно, якщо не любите часто мити мікрохвильовку, то потрібно готувати під куполом.
Ось так ось виглядає трихвилинна яєчня з авокадо з мікрохвильової печі в розрізі. Для мене це оптимальна консистенція.