Інгредієнти:
Крижовник - 70 г
Вишня - 70 г
Смородина чорна - 70 г
Смородина червона - 100 г
Цукор - 130г
Вода - 1 л
Калорійність: 46 Кал
Загальний час приготування: 25 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Ягідний компот - найкращий спосіб насолодитися літнім смаком і наповнити організм корисними вітамінами. Соковитий ягідний мікс припаде до смаку всім членам сім'ї в гарячому або холодному вигляді. Ви можете підбирати його склад під свої бажання - я дуже люблю червону смородину, тому її додаю трохи більше. Оскільки багато ягод кислуваті на смак, цукру буде потрібно трохи більше, ніж для звичайного компоту. Хоча ви можете замінити цю солодощу квітковим медом, але втручати його в обережний компот.
Вариться ягідний компот буквально 10-12 хвилин, поки ягоди не віддадуть рідини свій колір, смак і аромат. До речі, ви можете їх заморозити в морозилці, зібравши в літній час, щоб і взимку створювати такий ароматний компот для рідних.
Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!
Ягоди обірвіть з гілочок, присипте в миску і залийте холодною водою. Промийте. Зі смородини і крижовника зріжте хвостики, за бажанням - з вишень витягніть кісточки.
Висипайте ягоди в каструлю.
Усипайте цукровий пісок або інший підсолоджувач до смаку.
Влийте теплу воду і помістіть ємність на плиту. Не заливайте воду в каструлю по краю - вона буде кипіти і може вилитися через край.
Відваріть з моменту закипання близько 10-12 хвилин. За цей час ягоди опустяться на дно і втратять свою форму. Спробуйте напій на смак, підкоригуйте при необхідності. Вимкніть нагрів.
Розлийте ягідний компот у глечик і склянки, чашки, при бажанні охолодіть і подайте до столу.
Приємного вам!