Чоловічий салат - найкращі рецепти. Як правильно і смачно приготувати Чоловічий салат.

Чоловічий салат - загальні принципи і способи приготування

Складно сказати, хто перший придумав чоловічий салат - швидше за все, жінки давно накопичували кращі рецепти приготування салатів, якими легко догодити чоловікові. Головне правило, якому повинен відповідати чоловічий салат - це бути смачним, ситним і поживним. Тому традиційними інгредієнтами чоловічого салату є калорійні продукти - м'ясо, шинка, яйця, гриби, сир. Ще одна перевага такого салату: готується він швидко. А, значить, дозволяє легко нагодувати голодного чоловіка.

Чоловічий салат - підготовка продуктів

Чоловічий салат - страва поживна. Тому в нього, за рідкісним винятком, сирі овочі не додаються. Для чоловічого салату практично всі інгредієнти необхідно відварювати - м'ясо, яйця, картоплю. Якщо використовуються гриби, то їх краще прожарити. Головне, вибрати тільки якісні продукти і слідувати рецепту.

Чоловічий салат - найкращі рецепти

Рецепт 1: Чоловічий салат з шинкою і грибами

Дуже ситний і смачний салат, який підійде і для щоденного, і для святкового столу.

Інгредієнти:

300 грамів шинки,
400 грамів свіжих шампіньйонів,
3 яйця,
300 грамів твердого сиру,
3 відварені картоплі,
Зубчик часнику,
0,75 л майонезу,
волоські горіхи (використовувати для прикраси).

Спосіб приготування:

1. Шинку слід нарізати кубиками і викласти першим шаром на страву. Потім змастити майонезом.

2. Яйця необхідно натерти на терці і викласти другим шаром. А після - теж змастити майонезом.

3. Шампіньйони необхідно обсмажити на олії, дочекатися поки вони охолонуть і викласти їх третім шаром. Гриби майонезом можна не змащувати.

4. На великій терці слід натерти сир, потім викласти його четвертим шаром і обов'язково змастити майонезом.

5. Також на великій терці потрібно натерти картоплю, викласти її останнім шаром. Але змащувати картоплю краще майонезом, попередньо змішаним з подрібненим часником. Страву варто прикрасити подрібненими волоськими горіхами або порізаною кілечками маслиною.

Рецепт 2: Чоловічий салат з яловичим серцем

Відмінний варіант приготування чоловічого салату, в якому яловича серце надає ситості, а огірок - вносить свіжість і легкість. Ідеально підійде в якості закуски на святковому столі. До речі, замість яловичого серця можна використовувати мову.

Інгредієнти:

400 грам яловичого серця,
300 грам шампіньйонів,
2 свіжих огірки,
чайна ложка гірчиці,
майонез, сіль, перець,
рослинна олія (для смаження).

Спосіб приготування:

1. Яловиче серце потрібно відварити. Причому варто розпланувати час - варитися воно буде не менше двох годин.

2. Шампіньйони варто нарізати соломкою і обсмажити практично на сухій сковороді - зовсім трохи варто додавати масла.

3. Соломкою необхідно нарізати і свіжий огірок.

4. Відварене серце краще остудити в бульйоні - так воно буде соковитіше. Його теж потрібно порізати соломкою.

5. Потім у мисці потрібно змішати серце, охолоджені обсмажені гриби, огірок. Трохи посолити і поперчити. Туди ж додати майонез і гірчицю. Все ретельно перемішати і можна подавати на стіл.

Рецепт 3: Чоловічий салат з куркою і грибами

Цей чоловічий салат складається практично з одних білків - він додасть силу будь-якому чоловікові.

Інгредієнти:

2 штуки курячих філе,
2 яйця,
банку консервованих шампіньйонів,
зелене яблуко,
200 грам майонезу,
оливки і кукурудза (для прикраси).

Спосіб приготування:

1. Куряче філе потрібно відварити, остудити і дрібно порізати.

2. Яйця відварити, також дрібно порізати і додати в миску до курки.

3. Консервовані шампіньйони при бажанні також можна додатково подрібнити.

4. Зелене яблуко слід очистити від серцевини і шкірки і натерти на дрібній терці. Всі інгредієнти необхідно ретельно перемішати, а потім заправити майонезом. Зверху можна викласти порізані кільцями оливки, а в кожне кілечко вставити кукурудзу - виходить ситно, смачно і красиво.

Рецепт 4: Чоловічий салат з м'ясом і селером

Дуже смачний і оригінальний салат, який виходить дуже ситним (за що і любимо чоловіками). У його складі є корінь селера. За потреби його можна замінити чорною редькою.

Інгредієнти:
200 грам відвареного м'яса (наприклад, яловичини),
0,5 кілограма кореня селери,
цибулина, морква,
3 відварені яйця,
100 грам майонезу,
пекучий червоний перець,
горсть волоських горіхів,
олія для смаження,
зелень петрушки,
сіль.

Спосіб приготування:

1. Моркву слід натерти на великій терці і обсмажити з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею на добре розігрітому рослинному маслі.

2. М'ясо слід відварити і заздалегідь витягнути з бульйону, щоб воно охололо. Потім потрібно нарізати його кубиками.

3. Селеру (як варіант, чорну редьку) слід крупно натерти на терці. Відварені яйця порізати кубиками.

4. Всі інгредієнти необхідно змішати в салатнику, здобрити червоним перцем і заправити майонезом.

5. Зверху слід прикрасити салат подрібненими волоськими горіхами і посипати зеленню.

Чоловічий салат - корисні поради досвідчених кулінарів

Чоловічий салат традиційно заправляється майонезом - це, мабуть, самий ситний варіант. Але можна заправити салат сумішшю рослинної олії (краще оливкової), гірчиці, оцту і цукру - смак виходить пікантним. І чоловічий салат з такою заправкою не поступається аналогічному, заправленому калорійним майонезом.