Особливості дизайну кутової кухні з холодильником: вивчаємо в загальних рисах

Як організувати простір, які стилі інтер'єру більше підходять для такого планування, на що варто звернути увагу? Кілька порад досвідчених дизайнерів і додані фото проектів допоможуть вам вибрати відповідний варіант («Дизайн кухні 12 кв м»).

Переваги і недоліки

Кутові кухонні гарнітури в готовому вигляді представлені в багатьох меблевих магазинах. Це свідчить про те, що такий метод планування затребуваний і володіє своїми достоїнствами. Подібні корпусні меблі можна виготовити і на замовлення на власний розсуд. Переваги кутових кухонних гарнітур з вбудованим холодильником наступні:

• раціональне використання кожного вільного метра простору, навіть у кутку кімнати;
• зручний доступ до всіх меблів, побутових приладів і кухонного приладдя;
• економіка вільного простору, в центрі приміщення залишається відкрита вільна зона;
• можливість додавання нових модулів і побутової техніки;
• ефективне зонування кухні, поділ на місце для приготування їжі, зберігання продуктів і посуду, обідньої зони;
• при якісних меблях і грамотному плануванні інтер'єру вражаючий вигляд кухонного приміщення.

Але не варто забувати і про недоліки кутових гарнітур для кухні:

• висувні ящички і дверцята на суміжних сторонах будуть при відкритті заважати один одному;
• під мийкою, встановленою в кутку, мало задіяно вільний простір;
• доступ у простір під раковиною ускладнюється;
• у маленькій кухні цільний вид кутового гарнітура виглядатиме дуже громіздко.

Що розміщувати

При невеликій площі є всього три варіанти розташування холодильника: по обох кінцях гарнітура і окремо від нього в кутку протилежної від гарнітура стіни.

У просторих приміщеннях при великій довжині сторінки допускається розбивати її вертикальними модулями для оптимізації простору. У такому випадку холодильник може опинитися в кутку або ж посеред будь-якого плеча гарнітура в складі групи високих шаф.

При такому розкладі потрібно викроїти місце ще для таких елементів, як:

• варочна поверхня;
• духовка;
• розділова площина;
• мийка;
• місце для чайника/тостера/кавомашини/хлібопічки;
• пральна/посудомийна машина.

Також, можливо, ви захочете мати на кухні газовий або електричний водонагрівач.

І, звичайно, бажано, щоб ще залишилося хоч трохи місця для того, щоб сім'я могла поснідати.

Отже, що можна зробити, щоб кухня була функціональною і при цьому зручною?

Види планування

Що таке кутова кухня? Це кухня, в якій всі меблі розташовуються вздовж двох стін. Фасади гарнітура розташовуються при цьому перпендикулярно. Серед варіантів планування виділяють:

• Пані кухні: меблі розташовані вздовж двох стін. Така модифікація ідеально підходить для маленьких за розміром приміщень.
• Пані з півостровом. Одна сторона кута розташовується вздовж стіни, більш коротка - поперек, але не примикає до стіни, а має вільний доступ з двох сторін.

У ролі півострова найчастіше проектують робочий стіл або барну стійку. Таке планування рекомендується вибирати власникам просторої квадратної кухні.

По-перше, ви отримуєте ергономічну робочу зону зі зручним трикутним розташуванням основних предметів, по-друге, півострів допомагає зонувати приміщення, виділяючи їдальню зону.

• Пані плюс острів. У цьому випадку додатково обладнується кухонний острів, який нерідко замінює робочу зону. Інший варіант - в якості острова встановлюється стіл і стільці, що утворюють обідню зону.
• F-подібна. Меблі розташовуються вздовж однієї стіни. Перший кут утворюється в стику двох стін. Другий кут найчастіше оформляється у вигляді півострова.

Таке планування чудово підходить для витягнутих приміщень, оскільки дозволяє по максимуму задіяти корисну площу і допомагає зонувати кухню, відділяючи робочу зону від їдальні.

Переваги:

1. 1 Компактність. Кутове розташування дозволяє вписати предмети меблів навіть у кімнату з нестандартним плануванням. Правда, в цьому випадку краще вибрати меблі на замовлення.
2. 2 Місткість. Планування дозволяє задіяти кути, які зазвичай залишаються «мертвою» зоною. Кутові шафи з поворотними секціями - це додаткове і досить містке місце для зберігання.
3. 3 Ергономічність. Як розташувати кухонні меблі так, щоб всі важливі предмети завжди опинялися під рукою? Існує «золоте правило трикутника»: холодильник, раковина і плита повинні розташовуватися ніби на вершинах уявного трикутника. Саме таке положення визнано найбільш оптимальним і зручним.
4. 4 Зручне зонування. При кутовому плануванні робоча і їдальня зони опиняються в протилежних кутах. Таке розташування дозволяє дизайнерськи обіграти інтер'єр, підкреслюючи зонування.

Можливі недоліки:

1. 1 Часом моделювання кутового комплекту меблів може сильно ускладнюватися, якщо приміщення нестандартне, а на стінах є виступи. Це суттєво збільшує вартість і меблів, і проекту в цілому.
2. 2 У малогабаритних кухнях у кутку часто розміщують мийку. Це може виявитися незручним варіантом для людей великої комплекції, так як перед мийкою залишається мало вільного місця.
3. 3 Велике значення відіграє форма приміщення. Так, наприклад, для вузької і витягнутої кухні кутова комплектація меблів - нерозумний вибір. У цьому випадку краще віддати перевагу лінійному розташуванню шаф уздовж однієї стіни.

Плюси і мінуси кутового планування

Для будь-якого планування можна виділити свої плюси і мінуси. Це стосується і кутового розташування гарнітура.

До позитивних сторін відноситься наступне:

• Можливість створити ергономічний робочий трикутник;
• Це компактні та місткі гарнітури, що дозволяють зберегти простір на маленькій кухні за рахунок наявності великої кількості шаф, розумної фурнітури;
• З'являється можливість повністю використовувати кут як додатковий простір;
• Можна зонувати простір на обідню і робочу зону.

Також виділяють і негативні сторони, а саме:

• Вимагає більше місця, ніж пряма, тому неактуальна у випадках, якщо на ній рідко готують і не потрібно багато шаф для зберігання начиння;
• Не підійде для приміщень, що мають складну форму, наприклад, при наявності ніш, виступів, повітропроводів, а також при наявності кривих стін. У цьому випадку меблі доведеться робити на замовлення, що збільшить її вартість.

Фотогалерея

У цій фотогалереї ми зібрали приклади дизайну кутових кухонь як маленького, так і великого розміру, як сучасних інтер'єрів, так і класичних. Кликайте, щоб розглянути ближче.

Маленькі кутові кухні

Кутова комплектація меблів - прекрасний варіант для малогабаритних приміщень з площею 3-8 кв. м. Але планування такого приміщення заслуговує особливої уваги, оскільки розмістити потрібно багато предметів, але при цьому створити ілюзію просторого інтер'єру. Кілька порад допоможуть вам уникнути типових помилок і зробити свою кухню затишною і красивою.

1. 1 Виберіть сучасний стиль. Дизайнери радять для маленької кухні вибирати сучасні стилі: модерн, мінімалізм, хай-тек. Будь-яка класика в мініатюрному виконанні виглядає претенціозно, чопорно і часто недоречно.
2. 2 Наповніть маленьку кухню світлом. Це стосується не тільки світильників (чим їх буде більше, тим краще). До стельової люстри і бра варто додати додаткове підсвічування робочої зони. Вбудовані світильники всередині шаф зі скляними дверцятами не тільки підсвітять красивий посуд, але і візуально розсунуть стіни. Світлодіодні стрічки, розташовані над верхніми шафами додадуть меблів невагомості. Також варто вибирати меблі з глянцевою поверхнею або шафки зі скляними або дзеркальними дверцятами - їх віддзеркалююча поверхня додасть приміщенню світла.
3. 3 Вибирайте вище і вже. Для маленької кухні краще вибирати кутові модулі і навісні шафи вузькі, але високі.
4. 4Збігайте гострих кутів. Глухі торці кутових комплектів зорово «з'їдають» простір, роблячи меблі громіздкими. Добре, якщо «плечі» кута закінчуються ящиками обтічної форми. Ще один варіант: поставити тут секції з відкритими полицями. На полицях чудово виглядатимуть горщики з квітами, декоративні вазочки, статуетки, фото в рамках або просто гарний посуд.
5. 5 Задіюйте підвіконня. При кутовій комплектації меблів другу сторону кута можна вивести під стіну з вікном. Розширивши підвіконня, ви отримаєте додаткову робочу поверхню. Під вікном чудово помістяться неглибокі шафки. Якщо ж під вікном розташовується радіатор опалення, то можна обладнати відкидний столик, закривши радіатор різною декоративною панеллю.
6. 6 Звільніть пол. Є одна дизайнерська хитрість, яка допоможе вам надати приміщенню більше простору: чим більше вільної статі, тим просторіше здається кімната. Облаштовуючи кутову кухню з мініатюрною площею, виберіть нижні шафи на високих ніжках.
7. 7 Вибирайте вбудовану техніку. Кутове планування - ідеальний варіант для комплектації вбудованої техніки. При грамотному підборі модулів у такій кухні цілком можна розмістити не тільки звичні кухонні побутові прилади, а й, наприклад, пральну машину.

Мийка в кутку

У цьому випадку зберігається правильна логіка послідовності операцій. Продукт витягується з холодильника, сортується, миється і відправляється на термічну обробку.

Проте, потрібно продумати розташування крана так, щоб ваша спина була задоволена. Тому що її постійний напівсогнутий стан призводить до порушення нормальної роботи м'язів, і з'являються знайомі багатьом болі в попереку і плечах.

Кран краще розташовувати збоку таким чином, щоб ви змогли до нього вільно дотягнутися без нахилу спини.

Якщо раковина розташована точно по центру кута, то в такому випадку з'являється проблема використання ділянки за нею. Багато дизайнерів пропонують розташовувати в цій «сліпій» зоні сходинку з висувними ящичками або сушку.

У просторій тумбі своє місце займає побутова хімія, інструменти для прибирання та сміттєві контейнери.

Якщо приміщення відрізняється скромними розмірами, то часто доводиться йти проти здорового глузду і встановлювати варочну поверхню поруч з мийкою. Причому якщо остання виявляється зрушеною вбік через крил, то господиня постійно ризикує отримати опік пором або киплячим маслом під час роботи.

Пам'ятайте про те, що вода ні за яких обставин не повинна потрапляти на розпечену сковороду, а ваші лікті під час миття і чищення овочів повинні знаходитися далеко від конфорок і каструль, що стоять на них.

Сусідство води і вогню допустиме тільки за наявності достатньої свободи в рухах.

11 порад для ідеальної Пані

Порада 1. Задіюйте кут на всі 100%

Часто кут у Г-подібній кухні використовується не надто ефективно. Так, наприклад, в задній частині кутової тумби через важкодоступність можуть утворюватися «мертві зони», в яких накопичується або пил, або просто непотріб. Щоб використовувати всі резерви своєї кухні, оснастите кутові модулі (як навісні, так і підлогові) функціональною фурнітурою, скажімо, багатоповерховою каруселлю, висувною поверхівкою або кошиком.

Якщо в кутку не встановлена мийка або плита, то це місце можна використовувати для декору або побутової техніки.

Рада 2. Щоб облаштувати в кутку мийку або плиту, бажано підібрати кутову тумбу трапеціевидної форми

Для розміщення в кутку мийки, плити або просто розділової зони, найкраще підійде тумба-трапеція. Вона займе більше місця, але буде зручніше для «кухонних» робіт і зберігання речей під раковиною.

Мийку для тумби-трапеції найкраще підібрати таку ж трапеціевидну і з крилами-сушарками, при цьому важливо врізати мийку не глибоко, щоб вам не доводилося горбитися. Верхню кутову шафу, куди буде складатися вимитий посуд, варто оснастити фасадом, що відкривається вгору (фурнітура повинна бути якісною!).

Порада 3. Щоб заощадити простір, одну боковину варто завузити

Кутовий гарнітур для маленької кухні варто скомпонувати компактно - так, щоб одна боковина була вже стандартних 60-сантиметрових шаф. Особливо актуально це рішення при вибудовуванні гарнітура по стіні з виступами (див. фото нижче) або в тому випадку, якщо прохід на кухні недостатньо широкий.

Рада 4. Щоб зробити прохід на кухню вільнішим, найближчу до дверного проему тумбу зробіть скошеною

Якщо кухня дуже маленька або вузька, то бічна частина гарнітура може бути не тільки вузькою, але і скошеною. Приклади скошених боковин кутових кухонь представляємо нижче.

Рада 5. Для комфортного проходу і акуратного виду кухні, тумба біля дверного пройому може бути заокругленою або трапеціевидною

Тумби такої конфігурації не розширять прохід на кухню, але точно убезпечать вас від випадкових ударів об гострі кути. До того ж, вони чудово виглядають в інтер'єрі. Нижче у фото-слайдері представлений інтер'єр Г-подібної кухні із заокругленою боковиною.

Рада 6. Гарнітур буде здаватися менш громіздким, якщо відмовитися від навісних шафок повністю або частково

Щоб полегшити інтер'єр невеликої кухні, навісні шафи можна прибрати по одній або двох стінах або замінити їх відкритими полицями. Компенсувати місця зберігання, допоможуть такі рішення:

• Оснащення кутових шаф висувними, викотними і багатоярусними системами;
• Вбудовування в цоколь викотних ящиків для зберігання дрібниць;
• Облаштування однієї зі стін блоком із шаф-пеналів;
• Вибудовування гарнітура до стелі.

У цій добірці фото представлені приклади кутових кухонь частково/повністю без навісних шаф або з відкритими полицями.

Кутова кухня в класичному стилі без навісних шаф

Рада 7. Якщо кімната дуже маленька, в Г-подібну кухню можна вбудувати підвіконня

Ставши частиною літери Г, підвіконня допоможе заощадити місце і принесе багато користі. Адже в нього вийде врізати мийку або оснастити простір під столешницею шафками.

Маленька кутова кухня в хрущовці, перепланованій у студію

Маленька кутова кухня в хрущовці, перепланованій у студію

А ще підвіконня можна переробити в барну стійку.

Кутова кухня з барною стійкою на основі підвіконня

Для того щоб вбудувати підвіконня в Г-подібну кухню, потрібно зрівняти його рівень з рівнем нижнього ярусу гарнітура (швидше за все, доведеться опустити або підняти віконний проєм), потім з'єднати їх загальною сторінкою. Досить бажано передбачити в столешниці вентиляційні отвори для проходження тепла від радіатора до вікна. Якщо цього не зробити, велика ймовірність, що скло будуть запотівати і віконна ніша почне «цвісти». Детальніше читайте в матеріалі: Підвіконня і його варіації - столешниця, барна стійка, стіл.

Рада 8. Щоб робочий простір був зручним, розставте плиту, мийку і холодильник так, щоб вони утворювали собою трикутник

При цьому робочі точки повинні розташовуватися не дуже далеко, але і не дуже близько один до одного. В ідеалі з рівним інтервалом або так, щоб холодильник був ближче до миття.

• Якщо ж плиту, мийку і холодильник вибудувати по одній стіні, то готувати доведеться, здійснюючи багато зайвих переміщень по кухні, витрачаючи на це дорогоцінний час і сили.

Рада 9. Для максимальної місткості, одну боковину кутового гарнітура можна оснастити блоком з високих шаф-пеналів

Якщо ви хочете організувати якомога більше місць зберігання, подумайте про оснащення боковини гарнітура блоком з високих шаф-пеналів з вбудованою технікою (скажімо, холодильником, духовкою і мікрохвильовкою). До речі, такий блок хороший тим, що не надто захаращує простір, так як він здається просто частиною стіни, особливо, якщо стіни і фасади мають один тон.

Дизайн маленької кутової кухні з блоком із шаф-пеналів

Рада 10. На великій кухні кутовий гарнітур бажано доповнити столом-островом

Найчастіше на просторій кухні зручність великого кутового гарнітура втрачається, адже відстані між робочими точками (холодильником, плитою і мийкою) стає занадто великі. Виправити цей недолік можна доповнивши гарнітур багатофункціональним або найпростішим столом-островом.

Рада 11. На кухні-вітальні, кухні-передпокої або в квартирі студії кутовий гарнітур варто розмістити не вздовж перпендикулярних стін, а у формі «півострова»

Таким чином простір розділиться півостровом на зони - кухонну і вітальню або кухню і передпокою (див. фото нижче). Сам півострів може виконувати роль як розділового столу і шафи для зберігання, так і роль барної стійки.

Робочий трикутник на кутовій кухні

Вершинами ергономічного робочого трикутника є холодильник, мийка і варочна поверхня. Якщо ми назвемо наш трикутник ABC, то в точці B завжди повинна знаходитися миття. Розташування ж холодильника і плити може варіюватися.

Ергономіка кутового гарнітура

В ідеалі потрібно прагнути до того, щоб трикутник був приблизно рівностороннім. Благо кутове планування кухні цьому сприяє.

Черговість елементів робочого трикутника відповідає послідовності приготування їжі: дістаємо з холодильника, моєму, ріжемо, піддаємо тепловій обробці.

Правильне планування кутової кухні з точки зору ергономіки

Звичайно, не завжди вдається дотримати правило трикутника, адже доводиться підлаштовуватися під вихідні умови. Але якщо кухня дуже велика, потрібно постаратися розташувати основні елементи по обом сторонам кута.

Холодильник у кутку

Таке рішення підходить у двох випадках: при використанні низьких агрегатів вбудовуваних під столешницю, а також коли гарнітур має протяжність робочої поверхні від 5 метрів і більше.

При такому розташуванні вдається досягти балансу, коли по один бік від кута розташовується основна робоча зона з плитою і мийкою, а по інший відводиться простір для сервірування страв. Тут же залишається достатньо місця для того, щоб поставити кухонний комбайн, хлібопечу, мультиварку, аерогриль та інші корисні агрегати, що полегшують життя кухареві.

Кут кухні

Внутрішній кут може бути скошеним або прямим. Скошений кут спрощує доступ до внутрішньої частини простору. Не потрібні ніякі складні конструкції для цього, а достатньо просто відкрити дверцята.

Такі кути дуже місткі, а також зручні, оскільки місця перед мийкою або плитою набагато більші. Одночасно недоліком стане сильно глибокий скошений кут, що ускладнить доступ до фартука. Тому важливо стежити, щоб глибина модуля не була великою.

Прямі кути актуальні для невеликих кухонь, оскільки займають менше місця. Однак дістати внутрішній зміст часто буває дуже непросто. При цьому на сьогоднішній день існує багато варіантів розкладних або висувних шафок, що значно спрощує завдання.

Блок: