Особливості та характеристики інфрачервоних плит: розглянемо за порядком

← Назад

Теплий, затишний будинок - запорука гарного самопочуття і позитивного настрою. З настанням перших холодів першорядним завданням стає економічний і якісний обігрів житла. Сьогодні створити сприятливий мікроклімат в житловому або робочому просторі можливо навіть при обмежених фінансових можливостях. На ринку представлений колосальний вибір опалювального обладнання. Як же грамотно підібрати додаткове джерело тепла, на які параметри і технічні характеристики звернути увагу? Давайте розбиратися.

Зовнішній вигляд і принцип роботи ВК-плити

Розігрів у ній відбувається за допомогою ТЕНів, які генерують інфрачервоне випромінювання, а нагрівання ґрунтується на тому, що вода в продуктах це випромінювання поглинає. При цьому утворюються великі обсяги тепла. Такий принцип роботи - запорука швидкого приготування їжі. І вона виходить з чудовими смаковими характеристиками і не втрачає корисні якості.

Багато модифікації ІК-плит для побутових цілей оснащені склокерамічною поверхнею. Їх утворюють: корпус, нагрівальна складова, варочний майданчик і блок управління.

Нагрівальний компонент розжарюється, а потім і розжарює посуд. Ці дії забезпечує електроток.

Поверхня зі склокераміки має стійкість до тиску і температурних стрибків. На ній без проблем можна розміщувати масивний посуд і призначати максимальні параметри нагрівання.

Однак для такої поверхні небезпечні точкові удари. Не допускається падіння на неї важких предметів. Її серйозно може пошкодити, наприклад, металевий штопор або ребро каструльної кришки.

У цій поверхні відмінна теплопровідність. Тому плита нагрівається до високих показників дуже швидко. У побутових версіях температурна межа зазвичай становить 300ºС. У професійних - вдвічі більше.

Завдяки склокерамічній панелі можна:

1. Зменшити потужність плити і тривалість її розігрівання.
2. Розвинути ККД.
3. Швидко міняти температури.

ІК-моделі дозволяють приготовлювати різноманітні страви: від супів до млинців. Можна придбати їх настільні та підлогові версії. У других можуть бути влаштовані духові шафи. Моделі зазвичай оснащуються мінімум однією конфоркою, максимум - чотирма.

Також сьогодні більше переваги стало віддаватися інфрачервоним грилям. Є модифікації маленьких габаритів. Їх часто задіють на лоджіях, верандах і для дачі. Є професійні варіації, які зазвичай зустрічаються в закладах громадського харчування.

Вони істотно прискорюють і розвивають якість сервісу.

Пристрій інфрачервоного обігрівача

Інфрачервоні обігрівачі мають не тільки кілька виконань (про це ми ще поговоримо далі), але і кілька принципів роботи кожен з яких заснований на ВК випромінювання. Розглянемо технічні характеристика кожного з даних ВК обігрівачів.

ІК обігрівач з нагрівальною панеллю

• Світлодіодний індикатор активності роботи;
• Елемент, що генерує ВК промені;
• Корпус виробу;
• Керамічний внутрішній теплоізолятор;
• Стяжна пластина;
• Пластина, що випромінює тепло.

Даний тип приладу виробляє обігрів класичним способом - тепловою конвекцією. Відбувається це за допомогою вторинного теплового випромінювання, яке він продукує, нагріваючи ІК хвилями один зі своїх структурних елементів - передню панель. Це не дуже ефективно, зате виключає проблему занадто близько розташованих джерел відкритого інфрачервоного випромінювання і їх вплив на організм людини.

ІК обігрівач з відбивачем, без нагрівальної панелі

• Корпус обігрівача;
• Захисна решітка;
• Регулятор потужності;
• Елемент генеруючий ВК промені;
• Віддзеркалювач обігрівача.

Прилад проводить обігрів спрямованим ВК випромінюванням. Відображач - рефлектор, виконаний з металу, найчастіше алюмінію. Його поверхня ретельно відполірована. Призначений для формування та інтенсифікації потоку ВК випромінювання і локалізації зони нагріву.

Крім перелічених складових є ще кілька вузлів, які входять до більшості стандартних обігрівачів. Це термостат, який може бути як електронним, так і механічним. Прилад призначений для контролю заданої температури. Виробники можуть налаштовувати термочутливий сенсор для зняття показників з різних об'єктів, ними може служити саме джерело випромінювання, його корпус або зовнішній предмет.

Слабкі і сильні сторони ІК-плитки

Її плюси такі:

1. Економічність. Завдяки застосуванню цього агрегату, значно знижуються витрати на електрику. Також кардинально скорочується тривалість кулінарного процесу.
2. Є опція для різкого зниження температури.
3. Робочу панель легко відмивати.
4. У багатьох модифікаціях є кілька сходинок потужності (максимум - 10). Коли розігрівають страви за умов не більше 60 градусів, витрат електрики майже немає.
5. В оснащенні є таймери і зручні монітори для контролю. Ще часто зустрічається опція - блок від дітей.
6. Для таких моделей можна застосовувати будь-який посуд (винятки: з паперу, пластмаси і пластику). Не потрібно купувати спецпосуд.
7. Є датчик, що світиться «Гаряче». Це захистить від отримання випадкових опіків, поки апарат остигає після застосування.
8. Влаштована оборона від перепадів напруги і стрибків.
9. Відсутнє відкрите полум'я, сажа і чадний газ.

Мінуси:

1. Враховуючи, що склокерамічна поверхня досить вразлива, перевозити і експлуатувати плитку потрібно вкрай акуратно. Якщо покриття пошкодиться, знадобиться його повна заміна.
2. Апарат не можна заливати водою. Зрозуміло, спеціально цього робити ніхто не буде. Але буває, що вода може потекти з каструлі. І вода може порушити функціональність апарату. І коли вода опиняється на працюючій техніці, чути противний тріск.

Ці мінуси досить умовні. І вони ніяк негативно не відбиваються на враженні від застосування такої плитки.

Газовий ВК обігрівач

• Віддзеркалювач;
• Регулятор потужності;
• Газова пальниця;
• Сполучна штанга за якою відбувається подача газу;
• Підстава обігрівача.

Особливістю даних ВК обігрівачів є, те що вони абсолютно автономні. При згорянні газу гріється випромінювальний елемент, над яким є відбивач. ІК хвилі відображаються від рефлектора і направляються в той простір, куди спрямований віддзеркалювач. Цей вид ВК обігрівачів спалює кисень.

Дилема: індукція чи ВК?

Сьогодні досить актуальне питання з приводу переваг індукційної або інфрачервоної плити. Краще коротко: перший гріє тільки посуд, розміщений на ньому. А посуд тут потрібен певний. Такі моделі працюють економічніше. Друга - все, що на ній розміщується. А якщо на ній нічого не варто, вона може розігрівати повітря.

Тому, якщо вам потрібен хороший економний варіант і ви готові вирішувати питання з наявністю певних видів посуду, то вам потрібен індукційний агрегат.

Якщо для вас важлива динаміка розігріву і приготування, набувайте настільні ВК-плити. Важливо при покупці слідувати певним критеріям.

Критерії вибору

Першочерговим критерієм є вибір на основі марки. Краще концентрувати увагу на знаменитому виробнику. І вибирайте ту чи іншу модифікацію з урахуванням своїх потреб.

Інші ключові критерії:

1. Число конфорок.
2. Максимальний показник нагрівання.
3. Чи є таймер і додаткові опції.

Цінові показники ІК-плиток обумовлені наступними факторами:

1. Матеріалом виготовлення корпусу.
2. Якістю нагрівальної складової.
3. Чинними опціями і функціоналом.

Найбільш значні цінники спостерігаються у апаратів, виготовлених з нержавіючої сталі. Вартість цієї техніки може розвиватися, коли в ній присутні додаткові опції, наприклад:

• таймер електронного типу;
• датчик, що відображає залишкове тепло;
• программатори енергопоглинання категорії А;
• технологія самоочищення.

Серйозна вартість ВК-плиток згодом окупається, оскільки суттєво економляться електричні ресурси.

Як правильно підібрати ВК-панель

Існує ряд параметрів, які необхідно враховувати при виборі електричних систем опалення:

• Площа приміщення;
• Висота стель;
• Тепловтрати;
• Тип джерела: основний, додатковий.

Необхідна потужність обладнання розраховується за формулою:

P = S × H × K

P - Необхідна потужність обладнання;

S - Площа приміщення м ­;

H - Висота приміщення м;

K - Розрахункові втрати тепла, з у урахуванням коефіцієнта запасу Вт/м.

Для приміщень зі стандартною теплоізоляцією, де прилад необхідний як основне джерело тепла (К = 30-40 Вт/м).

Як додаткове джерело обігріву приміщень (К = 20-30 Вт/м).

Дізнатися потужність, необхідного для ваших цільових потреб приладу можна за вже готовими розрахунками. Перш ніж купити інфрачервоні панелі опалення, скористайтеся таблицею, наведеною нижче.

Потужність конвектора, Вт	Основне джерело опалення	Додаткове джерело опалення
400	До 4м	До 8 м
600	5 - 6м	9 - 12м
800	7 - 8м	13 - 16м
1000	9 - 10м	17 - 20м
1200	11 - 12м	21 - 24м
1400	13 - 15м	25 - 28м
2000	До 22м	До 40м

Спираючись на табличні дані, ви без зусиль самостійно підберете потужність випромінювача, яка буде найбільш ефективна для ваших умов експлуатації.

Поради щодо вибору плити та догляду за нею

Віддавати перевагу слід відомому виробнику, а вибирати модель - згідно зі своїми потребами. Головними критеріями вибору є такі параметри, як кількість конфорок, максимальна температура нагріву, наявність таймера і додаткових функцій.

Вартість ВК-плит залежить від матеріалу виготовлення, якості нагрівального елемента та реалізованого функціоналу.

При використанні плити не варто забувати, що вона є нагрівальним електроприладом. А значить, діють класичні правила безпеки при роботі з електрообладнанням в умовах високих температур. Перед чисткою пристрій потрібно обов'язково відключити від електромережі. Мити прилад рекомендується м'якою губкою або ганчіркою, з використанням рідини для миття посуду або спеціального засобу для склокераміки. Не можна застосовувати абразивні засоби, вони зіпсують поверхню.

Час від часу бажано видаляти пил, що накопичується у вентиляційних решітках плитки. Це можна робити вручну або за допомогою пилососа. Мити пристрій, повністю занурюючи у воду, не можна!

Якщо використовувати ІК-плиту акуратно і слідувати рекомендаціям по догляду, вона прослужить дуже довго.

Великі вбудовані стельові нагрівачі для підвісних стель Армстронг

Інфрачервоні стельові обігрівачі для стель будь-якого типу під замовлення

Як правильно вибрати та експлуатувати

При виборі інфрачервоної плити важливо розглядати відомого виробника, можна заздалегідь почитати відгуки про цікавих виробників, що стосується моделі, то тут все залежить від індивідуальних уподобань. Головні критерії: кількість конфорок, температура нагріву, наявність додаткових функцій (таймер, дисплей, функція захисту від дітей та ін.)

При експлуатації важливо пам'ятати, що ВК-плита - це електричний нагрівальний прилад, тому необхідно дотримуватися правил безпеки при роботі з електрообладнанням, нагрітим до високих температур.

Мити прилад рекомендується засобом для очищення склокерамічних поверхонь без застосування абразивних речовин, оскільки вони можуть подряпати поверхню.

У разі поломки ТЕНів, або склокерамічної поверхні, плиту рекомендується віддати на ремонт в сервісний центр. Самостійно займатися ремонтом приладу заборонено.

Інфрачервона плита - прилад, який допоможе скоротити витрати на електроенергію і час приготування їжі, ідеально підійде для економних господарок, дачників і для підприємств громадського харчування.

Вплив ВК-випромінювання на людину

Оскільки інфрачервоні пристрої можна назвати останнім дивом техніки, виникає природне питання, на скільки безпечні прилади для людини. За результатами науково-дослідних робіт виявлено, що при помірній потужності довгохвильове ВК-випромінювання чинить сприятливий вплив на загальний стан людини і не завдає шкоди організму. Більш того, в лікувальних закладах практикують терапевтичні процедури в спеціалізованих інфрачервоних боксах.

Негативний вплив від приладу може бути лише в тому випадку, якщо у складі матеріалів, що використовуються для виготовлення обладнання, є агресивні домішки, що випаровуються в процесі роботи агрегату.

Інфрачервоні системи опалення - економічні, мобільні, не займають корисну площу, безпечні для здоров'я людей і тварин.

Переваги і недоліки використання ВК-плити

Оцінимо переваги інфрачервоної плити:

• Першим і, безсумнівно, дуже важливою перевагою є економічність устрою. Використання такої плити дозволяє пристойно знизити витрати на електроенергію.
• ІК-піч дозволяє істотно скоротити час, що витрачається на приготування страв, а значить додає господиням вільних хвилин.
• Такий пристрій на відміну від простої електроплити дає можливість різко знизити температуру, ніби прикрутити газ, що дуже зручно.
• Склокерамічна панель легко миється, це спрощує процес збирання і дозволяє економити на придбанні чистячих і миючих засобів.

• Більшість моделей пропонуються з кількома рівнями потужності (зазвичай до 10). При розігріванні страв на 60ºС електроенергія практично не витрачається (не порівняти з мікрохвильовкою)!
• Плити оснащуються таймерами і зручними дисплеями для управління. Багато моделей мають функцію блокування від дітей.
• Для такої плити підходить будь-який посуд (крім паперової та пластикової), не доведеться закуповувати новий як при купівлі індукційної моделі.
• Зазвичай передбачається індикатор «Гаряче», що світиться, щоб випадково не обпектися поки плитка остигає після використання.
• Є захист від перегріву і стрибків напруги.
• ІК-плита безпечніша і комфортніша за газову: немає відкритого вогню, кіптяви, чадного газу.

Тепер про мінуси:

• Поверхня зі склокераміки: транспортувати і використовувати плитку потрібно акуратно, оскільки в разі пошкодження покриття його доведеться повністю міняти. Хоча це мінус умовний, адже саме завдяки склокераміці реалізовані основні переваги ВК-печі.
• Слід уникати заливання водою: це електроприлад, волога може вивести його з ладу. При потраплянні води на працюючу плиту лунає неприємний тріск.

Як видно, недоліки незначні, вони абсолютно не псують приємного враження від використання пристрою.

Приклади топових моделей

Сьогодні в асортименті можна виявити багато різних настільних ВК-плит. Щоб зробити грамотний вибір, необхідно знати, які марки є провідними і які моделі користуються хорошою репутацією серед користувачів. Далі пропонується перелік п'яти популярних модифікацій.

RICCI RIС-3206

Плюси

• Захист від перегріву внутрішніх компонентів (при нагріванні корпусу понад 1000С прилад відключається)
• Захист від перегріву панелей (спрацьовує, коли поверхня дисків перевищує 5800С)
• Просте механічне управління
• Поверхня легко миється і чиститься
• Інфрачервоні конфорки забезпечують швидкий нагрів
• Можна використовувати будь-який посуд (крім пластику та паперу)
• Оригінальний дизайн

Мінуси

• При виході приладу з ладу складно знайти комплектуючі на заміну

Компактна настільна плита складається з металевого корпусу, інфрачервоних нагрівальних елементів і плати управління. Модель випускається в двох колірних виконаннях - чорному (RIC-3206) і сріблястому (RIC-3206i). Управління дуже просте - два механічних регулятори потужності нагріву, кожен під свою конфорку. Поверхня зі склокераміки міцна, витримує велику вагу, однак, боїться точкових ударів. Діаметр конфорок - 18 і 15 см відповідно. Плита комплектується 4 ніжками-опорами. На панелі керування розташовано 2 індикатори роботи, які загоряються при включенні відповідної конфорки.

RICCI RIC-3106i

Плюси

• Завдяки високій потужності 1200 Вт конфорка швидко розігрівається
• Економічне енергоспоживання
• Декілька видів захисту (від перегріву внутрішньої конструкції та перегріву поверхонь)
• Дещо гумові ніжки підвищують стійкість приладу
• Просте і зрозуміле механічне управління
• Склокерамічна поверхня легко чиститься і миється

Інфрачервона плита в корпусі з нержавіючої сталі комплектується однією конфоркою діаметром 18 см. Виробник випускає два види моделей, які відрізняються між собою зовнішнім виглядом. RICCI RIC-3106i йде сріблястого кольору, панель керування чорна, RICCI RIC-3106 зроблена в чорному кольорі з контрастною червоною вставкою і блискучою сріблястою ручкою. Модель досить легка, важить 2 кг, її без зусиль можна переміщати з місця на місце. Панель керування складається з індикатора, який загоряється, коли включається конфорка і ручки-регулятора нагріву.

RICCI JDL-H20B9

Плюси

• На панелі керування відображаються коди помилок, які допомагають діагностувати несправність
• Три види захисного відключення
• Температура нагріву регулюється в діапазоні 60-2400С
• Панель керування блокується
• Таймер автоматичного вимикання на 180 хвилин
• Індикатор залишкового тепла підказує, коли поверхня охолола
• Максимальна потужність конфорки 2 кВт

Мінуси

• Індикатори і вентилятор продовжують працювати весь час, поки плита підключена до мережі

Компактна побутова одноконфорочна плита має всі переваги індукційних моделей. Вона швидко набирає задану температуру, причому розігрівається тільки та частина поверхні, на якій стоїть посуд. Плита оснащена трьома видами захисту - від перегріву внутрішньої конструкції, від перегріву зовнішньої поверхні (спрацьовує при досягненні температури 6500С) і від стрибків напруги.

GEMLUX GL-IC20S

Плюси

• Зручні ручки для переноски з боків приладу
• Склокерамічна поверхня легко чиститься і миється
• Кілька рівнів захисту (від перегріву, від перепадів напруги, постійний захист потужності)
• Максимальна потужність конфорки 2 кВт
• Діапазон регулювання таймера 0-179 хв
• Два контури нагріву для посуду різного діаметру

Мінуси

• Не можна регулювати температуру і потужність у режимі «Варка»

Потужна плита з галогеновою конфоркою дозволяє готувати в посуді з будь-яких матеріалів, включаючи жаропрочне скло, кераміку, алюміній. Зручна сенсорна панель дозволяє вибрати бажаний режим робота, а механічний регулятор на бічній панелі - виставити необхідну потужність.

RICCI RIC-09C

Плюси

• Якщо температура склокерамічної панелі перевищить 5800С спрацює захист від перегріву
• Конфорки потужністю 1,2 і 0,9 кВт забезпечують швидкий розігрів і приготування продуктів
• При нагріванні корпусу понад 1000С прилад відключається

Мінуси

• Склокерамічна панель боїться точкових ударів і температурних коливань

Інфрачервона двоконфорочна плита з корпусом з нержавіючої стали придатна для всіх типів посуду. Єдине, що слід врахувати при використанні - сковорідки і каструлі повинні мати плоске дно діаметром не більше 23 см. Управління механічне, круглі регулятори розташовуються з боків приладу, поруч з ними розміщені індикатори включення. На поверхні приладу розташовані дві склокерамічні конфорки діаметром 18 і 15 см.

Залежність температури від потужності моделі

Потужність 100-400 Вт. До приладів такої потужності відносяться пристрої обігріву так званої «м'якої теплоти», максимальна температура яких досягає 60º. Нагрівач може використовуватися у вологому режимі до 100%. Крім того нагрівачі такого типу рекомендується використовувати в дошкільних освітніх закладах, щоб діти не могли поранитися.

Потужність 400-600 Вт, температура від 60 до 100 ºС. Призначені здебільшого для встановлення в офісах. Деякі обігрівачі мають кріплення для стелі Армстронг. Корпуси металеві з різним захистом від IP55 до IP21.

Потужність 600-1000 Вт при температурі 101- 280 ºС. Інфрачервоні обігрівачі, технічні характеристики яких обмежені даною температурою випускаються багатьма фірмами. Пристрої призначені для створення теплих завіс над вікнами або дверними прорізами.

Потужність понад 1000 Вт, температура поверхні понад 300 ºС. В основному, призначені для зовнішнього використання для обігріву відкритих терас, зимових садів, балконів.

Блок: 6/8 | Кол-во символів: 1064Істочник: h