Вибирає колір варочної панелі

Окрема варочна поверхня - прекрасна альтернатива традиційним громіздким кухонним плитам. Правильний вибір заощадить бюджет і місце на кухні, а також дозволить вписати варочну поверхню в дизайн приміщення.

Найкращі виробники варочних панелей - яку фірму вибрати

Виробників кухонної техніки багато, а гідних моделей у їхніх лінійках - ще більше. Через це часом здається, що зробити правильний вибір дуже важко. Насправді варочні панелі в рамках своїх цінових категорій мають мінімальні відмінності - головне, щоб марка була перевірена.

Відмінні поверхні випускають компанії, які у всіх на слуху:

• Piramida;
• Hansa;
• Bosch;
• Hotpoint-Ariston;

Кращих представниць з асортименту цих компаній ми вже розглядали в нашому недавньому рейтингу індукційних варочних панелей. Але перш ніж відправлятися за покупкою вподобаної моделі, давайте визначимося з принципами роботи і основними критеріями вибору варочної поверхні.

Визначаємося з потужністю

Варочні поверхні мають потужність в діапазоні від 3 до 10 кВт. Цей параметр залежить від числа конфорок та їх загальної продуктивності. Найчастіше стандартні моделі мають велику конфорку (до 3 кВт), дві середньої продуктивності (до 1,5 кВт) і одну малу - до 1 кВт.

Залежно від розміру і потужності конфорок вони використовуються для різних цілей:

• найменші - для приготування кави, варіння каші або гасіння на одну або двох осіб;
• найбільші - для готування у великому посуді;
• середні конфорки - для гасіння овочів і м'яса, а також приготування гарнірів і каш для всієї сім'ї;
• експрес конфорки мають максимальну потужність і підходять для швидкого приготування страв.

Безсумнівно, простіше користуватися плитою з високопродуктивними конфорками, адже вони оперативно нагріваються і скорочують час готування навіть найскладніших страв. Однак, потрібно брати до уваги і реальний стан проводки. Для того, щоб точно визначити допустиму потужність варочної панелі краще звернутися до фахівця.

Крок 2. Які решітки краще - чавунні або сталеві?

Ґрати з емальованої стали хороші своєю міцністю і стійкістю. Вони не деформуються ні від тяжкості, ні від тривалого нагріву. Однак вони дуже важкі і складні у відході через свою пористість. На жаль, мити їх у посудомийній машині небажано, оскільки після такої «лазні» чавун може заіржавіти.

• Чим глажі чавун, тим менше до нього пристає жир і бруд і тим легше його мити.
• Добре, якщо для кожної конфорки передбачена своя окрема решітка - так мити плиту стає легше.

У цій плиті конфорки гарні тим, що, по-перше, є роздільними, а по-друге - подовженими, щоб було зручніше переставляти важкий посуд з одного місця на інше

Переваги емальованих решіток: дешевизна, простота прибирання за рахунок гладкої поверхні і невеликої ваги. Однак з часом емальове покриття пошкоджується, а сама конструкція може деформуватися і прогинатися. Крім того, сталева решітка менш стабільна порівняно з важкою чавунною.

Ґрати з емальованої сталі

Вибираючи газову варочну панель в магазині, переконайтеся, що решітки стійкі і мають спеціальні накладки, що захищають покриття поверхні від подряпин.

Краща газова варочна поверхня

Hotpoint-Ariston 7HPC 640 Т X/HA - панель містить 4 пальники різної потужності і діаметра. Конфорка «Потрійна корона» забезпечена подвійним розсекателем полум'я для максимально швидкого нагрівання посуду, пальник найбільшого діаметру надає експрес-нагрів.

Поверхня виготовлена з матової нержавіючої сталі, решітки з емальованої сталі. Керує панель поворотних перемикачів у двох режимах: з мінімальною і максимальною потужністю. Передбачена функція автопалювання і газ-контроль.

Характеристики

• Механічне управління.
• Розмір панелі: 51 х 59 см.
• Розмір ніші: 5,5 х 47,5 х 55,5 см.
• Діаметр пальників: 55, 75, 100, 130 мм.
• Максимальна потужність конфорок: 1/1,65/3/3,3 кВт.
• Витрати природного газу: 95/157/286/343 л/год.
• Витрати скрапленого газу: 73/120/218/240 р/год.

Плюси

• Автоматичний електропіджиг.
• Конфорка «Потрійна корона».
• Нескладний відхід.

Мінуси

• Нестандартне розташування конфорок не для всіх виявиться комфортним.
• Всього 2 режиму контролю полум'я біля кожної пальника.

Відгуки покупців

Ця панель незвичайного дизайну представляє гарне співвідношення вартості та якості. Ґрати виконані з товстої сталі, легко миються, але не варто застосовувати агресивні засоби для чищення.

Авторозжиг працює стабільно, не потрібно сірників для підпалювання. Полум'я безшумне і рівномірне. Зустрічаються нарікання, що незручно користуватися відразу всіма зонами нагріву одночасно - не вистачить місця для великих каструль.

Крок 1. Вибираємо матеріал панелі, а заодно колір і дизайн

Варочна панель може бути зроблена з нержавіючої або емальованої сталі, а також зі склокераміки або загартованого скла. У всіх поверхонь є щось спільне - вони однаково схильні до появи подряпин і приблизно однаково легко очищаються від пригорілих залишків їжі. Але різниця все ж є:

Нержавіюча сталь. Матеріал хороший своєю зносостійкістю, витримує навіть агресивні чистячі засоби, за легкістю прибирання йому можна присудити впевнене 2 місце. Але є нюанс: поверхня повинна бути матовою, інакше на ній будуть помітні відбитки пальців.

Однак і в класичній кухні вона теж доречна.

Емальована сталь. За легкістю прибирання емальована поверхня займає 1 місце. Довести дуже брудну плиту до стану нової можна за допомогою одного лише Фейрі або засоби для чищення духовок. Однак вона менш стійка до абразивів, і за період багаторічного використання на ній можуть з'явитися дрібні сколи і потертості.

Емальована газова варочна поверхня в класичному інтер'єрі кухні

• Зате газова варочна панель з емальованої сталі може бути не тільки білою, але і кремовою, бежевою, коричневою або чорною. Найкраще така плита впишеться в класичний інтер'єр кухні (особливо бежевого кольору з латунними перемикачами), інтер'єр в стилі ретро або в ультрасучасну обстановку (в чорному кольорі).

Склокераміка. Склокерамічна газова варочна панель має маркетингову назву «газ на склі». Поверхня зі склокераміки зносостійка, чистити її нескладно, але все ж дещо клопіткіше, ніж нержавійку або емаль. Так, наприклад, щоб очистити плиту від жирних плям, її доведеться протерти кілька разів. Другий її недолік - плита може тріснути або сколотися від сильного удару. Колір склокерамічної газової панелі найчастіше білий або чорний.

Загартоване скло. Цей матеріал міцніший і товщий склокераміки, в іншому майже не відрізняється від неї - загартоване скло не менш красиве і термостійке, чиститься приблизно так само легко.

• Варочна панель із загартованого скла може бути не тільки чорною, білою або бежевою, але і в рідкісних випадках кольоровою - червоною, мідною, бузковою тощо.

Поради

• Найбільш непрактичний колір газової варочної поверхні - це чорний. На такому тлі помітні навіть найдрібніші пилинки, краплі, крихти, розлучення і, звичайно, відбитки пальців.
• Найбільш немаркий колір - бежевий, білий або сірувато-білий.
• Вибираючи колір і дизайн газової плити, можна зорієнтуватися на колір іншої кухонної техніки (наприклад, витяжки і духовки), а також колір фартука/столішниці/фасадів/інших елементів інтер'єру.
• Бажано, щоб перемикачі не мали виїмок і ребристості (так їх легше чистити), а також не були занадто глянцевими, інакше вони завжди будуть здаватися брудними.

Дивіться також:

Види варочних панелей

Газові

Такі варочні поверхні традиційно коштують дорожче електричних, але покупка ця однозначно вигідна. Все завдяки різниці в тарифах на блакитне паливо та енергію - газ обходиться значно дешевше. І навіть якщо ваш будинок не підключений до центральної магістралі, цілком можна користуватися балонним.

Плюси:

• Дешевше в експлуатації;
• Висока теплова потужність конфорок - страви готуються швидше;
• Можна користуватися практично будь-яким посудом;
• Плавні регулювання полум'я;
• Не потрібно чекати, поки плита нагріється.

Мінуси:

• Пожежонебезпека;
• Забруднення повітря в кухні продуктами горіння;
• На посуді швидше утворюється кіптява.

На жаль, міським жителям, чиї квартири розташовані вище 10-го поверху, використання газових панелей недоступне - будівельні та пожежні норми це прямо забороняють.

Електричні

Сучасні електричні плити виглядають куди симпатичніше своїх попередниць з відкритими спіралями або чавунними млинцями. Вони чудово вписуються в інтер'єр будь-якої кухні, за що їх особливо люблять господині.

Крім того, виробники пропонують різні варіанти нагріву електричних конфорок, захованих під склом або склокерамікою. Тож підібрати відповідну модель під свої запити буде нескладно.

Плюси:

• Безпечніше газових плит, оскільки тут немає відкритого вогню;
• Бездоганний зовнішній вигляд;
• Зручні - як у роботі, так і у догляді;
• Широкі можливості управління - аж до програмування за рецептами;
• Великий набір автоматичних захистів;
• Наявність витяжки не є суворо обов'язковою.

Мінуси:

• Недешеві в експлуатації, оскільки споживають дуже багато енергії;
• Вимагають підведення окремої трифазної лінії;
• Необхідність містити поверхню в ідеальній чистоті і використовувати посуд з рівним дном.

Комбіновані

Ці плити оснащуються одночасно і газовими, і електричними конфорками. Відмінний варіант для будинків, де часто бувають перебої зі світлом або доводиться користуватися балонним газом.

Плюси:

• Можливість готувати на газі, коли немає світла, і навпаки;
• Більш економічні, ніж суто електричні моделі;
• Немає особливих проблем з підбором посуду;
• Часто мають додаткові нагрівальні поверхні - наприклад, для барбекю.

Мінуси:

• Висока ціна;
• Особливо жорсткі правила встановлення;
• Об'єднують в собі всі недоліки газових і електричних панелей.

Тип керування

При виборі електричної варочної поверхні варто звернути увагу на тип управління. Воно може бути:

У першому випадку для включення або вимикання конфорок, а також для зміни температури необхідно скористатися спеціальною ручкою. Багато покупців вважають, що даний тип управління найбільш простий у використанні і надійний.

Однак, більш стильно виглядають варочні панелі з сенсорними кнопками. Достатньо лише звикнути до них, щоб зрозуміти, що це не менш зручно. Крім цього даний тип управління має і істотну перевагу - такі плити легше мити, адже їх поверхня ідеально гладка і на ній немає місць для скупчення бруду, що часто відбувається під ручками, які доводиться знімати для більш ретельного миття.

Особливості склокерамічних поверхонь

Всі представлені в огляді виробники використовують склокераміку європейської якості. Матеріал надійний, здатний витримати тривале приготування будь-якої страви. Ви зможете готувати на плиті більше 6 годин поспіль, не ризикуючи пошкодити поверхню.

Додатково зазначу, що панелі зі склокераміки здатні витримувати температурний шок. Ви запросто зможете переставити гарячу сковороду з працюючої конфорки на холодну і нічого не трапиться.

Відрадно спостерігати і високу механічну стійкість. Випадково предмет, що впав, не викличе утворення тріщин і сколів. Зауважте, всі ці особливості характерні для всіх моделей, представлених в огляді.

Всі варочні панелі сконструйовані так, що найвищі температури сфокусовані тільки на площі нагрівальних елементів. Решта простору залишається прохолодним. В цілому, це більш безпечно.

Висновки

Підбиваючи підсумок сказаному вище, нескладно визначитися з послідовністю прийняття рішень, які доведеться прийняти при виборі варочної панелі.

На початку потрібно відповісти на базові питання: чи збираєтеся ви використовувати газ або електрику (а може - і те, і інше), чи волієте вбудовану або незалежну модель, який тип управління віддаєте перевагу. Другий пункт - підрахунок числа необхідних конфорок і прийняття рішення про необхідність наявності конфорок нестандартних - наприклад, для сковороди-воку. Потім варто визначитися з матеріалами. На цій же стадії автоматично вирішиться питання дизайну - адже саме від матеріалу поверхні залежить, чи впишеться обрана варочна панель у ваш кухонний гарнітур чи ні.

Нарешті, справа за малим. Залишилося вибрати виробника (відповідно до власних уявлень про достоїнства і недоліки тих чи інших брендів) і конкретну модель. Ну і, звичайно, перед покупкою не завадить проконсультуватися у фахівця - як мінімум, щоб переконатися, що ви нічого не упустили.

Bosch PIB672F17E

Якщо ви хочете придбати індукційну плиту, пропоную детально розглянути споживчі властивості електричної варочної поверхні Bosch PIB672F17E. Якщо вам хочеться чогось свіженького, і ви втомилися від засилля чорного кольору, вам сподобається її молочно-білий колір. Скажу відразу, - він менш маркий порівняно з темними моделями і добре оживляє кухонний простір.

Встановивши поверхню у себе вдома, ви зможете готувати будь-який набір страв, у тому числі в нестандартному посуді. Вам на допомогу прийде овальна зона нагріву, де з легкістю розміститься велика жаровня або гусятниця. Всього конфорок - чотири. Індукційний нагрів ефективний і працює без збоїв.

Німці оснастили модель сенсорним управлінням. Все стандартно для даної лінійки продукції бренду - сенсорне поле виведено вперед, передбачений слайдер контролю потужності, псевдокнопки управління конфорками, блокування, таймер, індикація.

Серед автоматичних функцій реалізовано лише розпізнавання наявності посуду. Сумно, але я не виявив автоматики закипання, - а, дуже хотілося... Зате є захисне відключення.

Давайте розглянемо спектр позитивних споживчих властивостей:

• стильний дизайн - модель приваблива своїм білим кольором, до того ж - не марка;
• в принципі, ви отримаєте весь корисний функціонал, крім автоматики закипання, але без цього можна жити;
• швидкий нагрів - всім знайома ситуація, коли потрібно щось приготувати за 10 хвилин. ця варочна поверхня дозволить вам це зробити;
• доступне сенсорне управління - псевдокнопки відмінно реагують на натискання.

Недоліки склалися наступним чином:

• мені не подобається збірка блоку управління. Все якось хліпко і не надійно. Думаю, через півроку експлуатації доведеться замінити ряд запобіжників;
• шум - поверхня трохи тарахтить у деяких режимах роботи.

Відеоогляд варочної поверхні Bosch PIB672F17E у відео:

Краща комбінована електрогазова варочна поверхня

ILVE H392CV - емальована поверхня містить 6 конфорок, 2 з яких електричні «млинці», 3 звичайні газові пальники і 1 газова конфорка «Потрійна корона», забезпечена подвійним розсекателем полум'я для максимально швидкого нагрівання.

Газові пальники оснащені чавунними ґратами. Панель керування знаходиться у стільниці. Передбачено автоматичний електричний підпал і контроль подачі газу.

Характеристики

• Механічний контроль.
• Розміри панелі: 86 х 50 х 4,5 см.
• Габарити ніші: 83,5 х 47,5 см.
• Діаметр електроконфорок: 13 см і 15 см.
• Потужність електроконфорок: 0,6 кВт і 1 кВт.
• Діаметр газових пальників: 2 х 5,5 см, 7 см, 12 см.

Плюси

• Харчування від двох різних джерел.
• Автоматичний електропіджиг для газових пальників.
• Конфорка «Потрійна корона».
• Нескладний відхід.

Мінуси

• Провід не укомплектований виделкою.
• Великі габарити.
• Висока вартість.

Відгуки покупців

Універсальна варочна поверхня, придатна для використання при аварійному відключенні газу або електрики. Це габаритна модель, підійде для місткої кухні і великої сім'ї. У панелі нескладне управління, її легко чистити.

Ще трохи корисної інформації

• Підключення газової варочної панелі повинні проводити фахівці з міської газової служби, а не сторонньої організації.
• Тим, хто живе за містом, де іноді трапляються перебої з подачею газу або електрики, варто звернути увагу на комбіновані варочні поверхні. У них одна половина конфорок газова, а інша - електрична.
• Через відкритий вогонь газова варочна поверхня не сумісна з фартуком з МДФ і пластику. Однак проблема легко вирішується установкою скляного прозорого екрану в зоні плити.
• Вибираючи газову панель, подбайте про досить потужну витяжку.
• Майте на увазі, що газова панель вимагає наявності дверей у вхідному отворі (хоч вона і не обов'язково повинна бути закритою). Якщо ви хочете об'єднати кухню з вітальнею/передпокою, то газову плиту доведеться поміняти на електричну. Зробити це не так просто, але можливо: вам потрібно отримати офіційний дозвіл, розробити проект і замінити електропроводку. На жаль, у старих будинках електромережі слабкі, тому халепу часто не погоджують.

Нарешті, пропонуємо подивитися відео з порадами щодо вибору газової варочної поверхні від користувача.

Gorenje IT 612 SY2W

Я щиро радий зустріти після дивовижного домінування чорного кольору білосніжну модель. Індукційна електрична варочна поверхня Gorenje IT 612 SY2W подарує вам приємний сніговий колір, але з гарячим внутрішнім наповненням.

Виробник пішов на цікавий хід і не став позначати зони нагріву класичними колами. Тут представлені акуратні дуги, тобто ви не заплутаєтеся з вибором діаметру посуду, а панель набуває неординарного дизайну.

Модель оснащена чотирма ефективними індукційними конфорками, діаметром 185, 165, 205 мм. На користь ефективності говорить висока номінальна потужність - 7.1 кВт. Однак, перед покупкою раджу оцінити чи зможе ваша мережа витримати таке додаткове навантаження.

Можу відзначити максимальну доступність сенсорного управління. Функціонал включає таймер, PowerBoost, що забезпечить максимальну потужність нагріву. Мені сподобалося, що остання функція може використовуватися на всіх конфорках одночасно. повірте, це доступно далеко не всім пристроям. Крім того, розраховуйте на індикацію залишкового тепла для кожного нагрівального елемента.

Я виявив такі практичні переваги моделі: