Дача - це місце відпочинку для тіла і душі. Всі ми різні, і що таке відпочинок розуміємо по-різному. Нескінченні садово-городні клопоти, шезлонг в тіні тераси і улюблений роман, вудка і передсвітня тиша, вилазки за грибами і велосипедні прогулянки - все це і багато іншого може включатися в опис ідеальної відпустки або вихідного дня.
Але мабуть, який би відпочинок ми не вважали найбільш підходящим для себе, ніхто не відмовиться від ароматного шашлика, курячих крильців під гострим соусом, пікантних креветок-гриль або навіть простої печіною картоплі. Страви, приготовані на відкритому вогні, мають ні з чим не порівняний смак, якого неможливо домогтися, готуючи на звичайній плиті і за допомогою сучасних кухонних приладів типу мультиварки або мікрохвильовки.
Звичайно, хороший шашлик можна приготувати і на звичайному металевому мангалі, купленому в супермаркеті: запорука смачної страви - не обладнання і навіть не високоякісні продукти, а майстерність кухаря. Але якщо ви любите літні вечірки на свіжому повітрі, то обладнати спеціальне місце для приготування їжі та відпочинку - правильна думка.
Вибір матеріалу для виготовлення камінів
Для того щоб викласти камін на заміській ділянці, потрібно використовувати тільки вогнестійкі матеріали. Для цього найчастіше використовуються:
- цегла,
- бетонні блоки,
- камінь.
Іноді зустрічаються дерев'яні каміни, але їх внутрішньою обробкою все одно буде один з таких будівельних матеріалів. Головна відмінність вуличного каміна від каміна, який встановлюється всередині приміщення, це матеріали, які можуть протистояти кліматичним і погодним явищам. Саме з цієї причини варто для будівництва вуличних камінів віддавати перевагу тільки зносостійким будівельним матеріалам.
У вуличному каміні може не бути регульованої заслінки, хоча всередині будинку без неї не обійтися. Це обумовлено тим, що на вулиці повітряні маси циркулюють вільно.
Як правило, вуличний камін встановлюється на критій терасі або веранді. Він повинен бути з димовою трубою, яка проходить через стіну будови і виходить на дах. Можна зробити і окремо стоячий камін, який не буде стикатися зі стінами будинку. У цьому випадку трубу для виходу диму роблять нижчою.
Порада. Найкраще розташовувати вуличні каміни в альтанках або на верандах, тобто під навісом. Це дозволить значною мірою знизити загрозу руйнування конструкції під впливом погодних явищ.
Дуже часто плутають вуличний камін, який можна розташовувати під навісом, і пристрій, призначений для відкритої місцевості з барбекю. Каміни не призначені для приготування їжі. Вони можуть тільки обігрівати повітря і створювати атмосферу затишку.
Вуличний камін з більшою мірою служить декоративною окрасою заміської ділянки. Буде дуже комфортно поставити біля нього плетені крісла з ротангу і насолоджуватися вогнем, сидячи в кріслі під пледом.
Можна зробити камін з барбекю. Тоді він буде виконувати не тільки роль декоративної прикраси, а й виконувати утилітарну функцію приготування їжі. Можна до каміна встановити стаціонарний мангал. Такі конструкції досить складні, і їх спорудження вимагає підготовки та будівельних навичок.
Окремо стоять
Вуличний окремий камін-гриль. За пристроєм він дещо відрізняється від звичайного, оскільки має відкриту топку з ґратами і пристосування для навішування казанків, шампурів і т. п. Пристінний монолітний вуличний гриль з бетону з бляшаним склепінням можна влаштувати біля кам'яної стіни будинку, у внутрішньому дворику, біля цегляної стіни господарської споруди. Дуже зручний в експлуатації відкритий вуличний гриль циліндричної форми з цегли (можна використовувати і залізобетонне кільце). Найпопулярніший на сьогоднішній день цегляний гриль-барбекю. Він обладнаний збільшеною за шириною і глибиною топкою, що дозволяє встановлювати в неї кошик для розпалювання дров із захисним чавунним екраном. Завдяки цьому приготування шашлика у вуличному грилі можливе як на готовому деревному вугіллі, так і на вугіллі, отриманих шляхом спалювання дров у такому кошику. Виступи бічних стінок вуличного гриля дозволяють встановити електричний вертел-гриль.
Як побудувати камін-мангал
Конструкція
Якщо ви вирішили зупинити свій вибір на установці стаціонарного вуличного каміна, то почати слід з промальовування докладного креслення і схеми кладки майбутньої печі. Коли ви визначилися з місцем встановлення каміна, то настав час залити фундамент на місці майбутнього каміна. Він може бути різної форми, включаючи круглий варіант печі. Конструкція каміна залежить від того, яким функціоналом він буде розташовувати. Обов'язковими частинами вуличного каміна, яким би він не був, є горнило, піддувало і димохідна труба.
Горнило - отвір дугоподібної форми, який використовується для приготування піци і багатьох інших страв. Певною мірою горнило виконує функцію електричної духовки, але смак готових страв абсолютно не порівняти з тими, які виходять у звичайній духовій шафі.
Піддувало необхідно для хорошої тяги з самої печі в димар. Крім цього, піддувало забезпечує легкий доступ до чищення печі. Саме в ньому збираються всі залишки прогорілих дров.
Димохід є найважливішою частиною вуличного каміна. Від якості його зведення залежить те, наскільки спекотним буде камін. Діаметр димової труби не повинен бути занадто маленьким, щоб його можна було легко прочистити своїми силами. Для контролю температури та інтенсивності полум'я в стінці димоходу необхідно встановити спеціальну засувку, яка і буде регулювати дані процеси. Якщо засувка буде повністю закрита, то дим не зможе легко проходити через трубу.
Порядок
Як уже згадувалося, будівництво вуличного каміна, як і будь-якої стаціонарної конструкції, необхідно починати зі зведення фундаменту. Щоб повністю зміцніти, фундаменту необхідно постояти кілька днів або тижнів, все залежить від якості цементу і товщини фундаменту.
Після того, як основа з фундаменту повністю застигла, можна приступати до зведення самої конструкції каміна. Порядівка каміна полягає в установці цеглин один на одного в шаховому порядку. Такий спосіб є найнадійнішим і найпростішим. Кладка основної частини вуличного каміна є найкопітким і тривалим процесом. В принципі, він не відрізняється від кладки будь-якої іншої печі.
Перший і другий ряди будуть рівними і повторювати форму цементної платформи. На наступних етапах починається обкладка піддувала. Цей процес може повторюватися декілька рядків, залежно від висоти каміна і глибини піддального отвору.
Для позначення характерної дуги горнила вам знадобиться якийсь гнучкий, але жаропрочний метал, який можна зігнути до отримання потрібного кута дуги.
Зведення димоходу є останнім етапом порядкування. Це найвужча ділянка вуличної печі, але процес її виготовлення може зайняти чимало часу.
Садовий камін: головні переваги
Перелічимо основні переваги вуличних осередків:
- легка вага і дуже простий монтаж
- відсутність необхідності встановлення димоходу
- завжди стильний і красивий дизайн
- широка палітра кольорів облицювань
- готова конструкція, яка не потребує додаткової комплектації
- хороші обігрівальні здібності в зоні установки каміна
- можливість вечірнього і нічного освітлення зони відпочинку
- можливість вибору з різних видів палива
Будматеріали
Перше, що необхідно придбати для зведення камінної конструкції - якісний цемент. Поки цементна основа буде затвердівати і набувати свою міцність, у вас буде достатньо часу подбати про придбання всіх інших матеріалів для будівництва вогнища на дачі.
Якщо ваш майбутній камін буде виготовлений з металу, то вам знадобиться жаропрочний матеріал. Сучасний алюміній цілком зможе стати основним матеріалом для виготовлення каміна.
Цегляний камін передбачає наявність жаропрочної якісної цегли і хорошої будівельної суміші, яка не буде тріскатися і обсипатися в процесі впливу високої температури.
З інструментів вам знадобляться будівельний шпатель або майстр, ємність для замішування розчину і міцний будівельний міксер для ретельного перемішування сухої суміші з водою.
Ландшафтний дизайн
Вуличний камін є невід'ємною частиною ландшафтного дизайну дачної ділянки. Ви можете створити справжній патіо, в якому можна буде проводити час в будь-яку погоду і час доби.
Красива і простора альтанка стане відмінним доповненням до вуличного каміна, який може бути зведений в інтер'єрі альтанки або поруч з нею. У першому випадку альтанка повинна бути досить просторою, щоб було місце і для каміна, і для зони відпочинку зі столом і стільцями. У будь-якому випадку, ваш куточок відпочинку на свіжому повітрі повинен бути максимально містким, щоб у вас була можливість запрошувати багато гостей до себе на шашлик.
Каміни з цегли
Великою популярністю серед видів виконання камінів користується цегляний камін. Він має практичність, довговічність. Така конструкція виглядає досить добротно і може прикрасити будь-яку заміську ділянку.
Цегляні вуличні каміни будуються за такою ж технологією, що і звичайні домашні вогнища.
Для таких цілей знадобиться:
- лопата;
- бетономішалка;
- цемент, кухонна сіль, бітумний камінь, пісок;
- ємність для розчину;
- руберойд або толь;
- цегла;
- рівень та інший вимірювальний інструмент;
- ґрати;
- оздоблювальний матеріал.
Спочатку варто визначитися з місцем знаходження такого каміна. Далі знадобиться намалювати план-схему майбутньої конструкції, в якій будуть вказані всі розміри і кількість використовуваного будівельного матеріалу.
Після цього необхідно спорудити фундамент під камін. Варто брати до уваги той факт, що загальна така будова може мати досить велику вагу. Саме з цієї причини в фундаментний розчин додається бутовий камінь. Як правило, під цегляні каміни часто використовують фундамент, який має глибину до 40-50 см. Основа може бути монолітним або стрічковим. І той і той тип фундаменту відрізняється своєю міцністю і витратою матеріалу.
Дуже часто робиться не тільки фундамент під окремо стоїть літній камін для саду, але і цілий майданчик. У цьому випадку несуча підстава можна робити поверхневим і поглиблювати його всього на 20-30 см в грунт. Але тут буде необхідно попередньо зробити оцінку ґрунту. Якщо це пісок, то глибина майбутнього майданчика повинна бути більшою. Якщо цього пісок з глиною, то можна зробити майданчик, який заглиблений в грунт на 30 см. Таке оформлення каміна на вулиці у вигляді майданчика під нього буде не тільки служити в декоративних цілях, але і бути дуже зручним для експлуатації.
Читайте також
Будиночки для дітей на дачі
Майданчик під камін і сам фундамент можна зробити своїми руками. Це не складе великої праці.
Необхідно визначитися з точною формою каміна. Дуже часто можна зустріти камін, який має П-подібну форму. Висота такої конструкції сягає 100 см.
Для каміна необхідно використовувати тільки жаростійку цеглу. Він досить міцний і надійний. Як тільки фундамент або майданчик під таку конструкцію встоїться, можна переходити до цегляної кладки. Вона виконується в 0,5-1 цегла. Все буде залежати від масштабу будови.
Не тільки фундамент для каміна повинен бути міцним, але ще й сам розчин, який буде використовуватися для кладки цегли. Він робиться в пропорції 2:1 (цемент:пісок). Стандартною кладкою цегли в каміні вважається кладка на ребро. Кожен ряд такої конструкції перевіряється на рівність за допомогою рівня або відвісу. Розчин на цеглині наноситься шпателем, як і при зведенні цегляних стін.
У процесі будівництва варто врахувати, що в бічні стінки каміна повинні бути вмонтовані дві решітки. Вони розташовуються на відстані 20 см між собою. Головне - забезпечити досить міцну підставу, яка зможе витримати будь-які вібрації. Інакше, конструкція каміна може зруйнуватися.
Для того щоб створити топку своїми руками, використовують жаропрочні суміші. Їх можна придбати в будь-яких будівельних магазинах. Можна зробити їх власноруч, використовуючи пісок, цемент, пластифікатор і кухонну сіль.
Отримана суміш з таких інгредієнтів буде володіти високою міцністю і зможе витримати будь-які температури. Також варто врахувати правильність кладки димаря. Він повинен бути споруджений за всіма правилами і стандартами, які застосовуються при будівництві домашніх камінів. З тієї причини, що труба димоходу у вуличному каміні не має заслінки, то і сам «прохід диму» повинен бути продуманий досить добре.
Особливості
Перш ніж приступати до зведення вуличного вогнища, варто вибрати місце на ділянці. Найкраще, якщо об'єкт буде розташовуватися не дуже близько до будинку - це дозволить уникнути поширення запахів у приміщенні. Також буде непогано відстежити розу вітрів і розташувати камін так, щоб дим прямував не всередину ділянки або хоча б не в бік житлових будівель.
Вуличний камін повинен бути в полі зору, не закритий наглухо рослинами, парканом або будівлями. Тоді він дійсно стане окрасою саду і його пам'яткою - його всі побачать і оцінять, і так можна буде контролювати процес горіння майже з будь-якої точки ділянки.
Позбутися наскрізняка допоможе жива огорожа, яка не перешкоджатиме огляду, а лише створить затишок і необхідний мікроклімат. Однак не варто організовувати такий ландшафтний об'єкт близько до відкритого вогню, це допоможе уникнути загоряння. Слід чітко виконувати правила пожежної безпеки, і якщо є сумніви, краще проконсультуватися з відділом пожежної безпеки району. Співробітники поінформують щодо прийнятих норм у регіоні.
Пристрій садової печі
Садові печі вважаються одним з різновидів вуличного каміна. Топка в ній знаходиться на рівні 1-1,2 м, як і в звичайній печі. Така піч не тільки зможе прикрасити інтер'єр саду, але і послужить для приготування їжі. Але робити це потрібно тільки в спеціальному вогнетривкому посуді, так як джерело вогню буде знаходитися занадто близько до її стінок.
Схема конструкції садової печі
Оскільки в такій конструкції є можливість відвести дим через димар, таку піч можна буде розташувати на терасі або веранді. Дуже добре садова піч вписується в дизайн заміської ділянки, яка виконана в сільському стилі. Також є можливість спорудити вуличну піч у стилістичному напрямку хай-тек. Все залежить від ваших побажань.
Читайте також
Барбекю для дачі
Пекти з барбекю
За своєю конструкцією піч з барбекю нагадує вуличний камін. Топка в ній розташовується, як і у садової печі - приблизно на рівні поясу людини. Якщо садова піч вважається послідовницею звичайної сільської печі, то піч-барбекю оснащується різноманітними пристосування для смаження шашлика, овочів або риби на вугіллі.
Такі печі можуть бути стаціонарними або переносними. Переносні можна буде прибирати на зимовий період року. А стаціонарні каміни найкраще розташовувати під навісом, щоб уберегти конструкцію від впливу кліматичних явищ. У переносних печей-барбекю є недолік. Вони мають досить маленькі можливості, і в них немає відведення для диму.
Облаштування зони відпочинку
Вибрати вигляд печі і камінь для її оздоблення - не єдине завдання власника заміської ділянки, який задумав створити зону барбекю і запросити друзів на шашлики. Місце, де буде встановлена піч, повинно бути захищено від вітру, тому таку зону відпочинку зазвичай розміщують на майданчику, що має одну або дві стіни, розташовані з боку переважаючих вітрів. Це можуть бути стіни вже наявних будівель, наприклад, простора тераса при будинку. Якщо планується окремо розташована споруда, то стіна може бути виконана за принципом підпірної стінки з оздобленням каменем.
Крім стін буде потрібно і дах - навіс над піччю і обіднім столом, щоб негода не завадила вечірці. Майданчик під навісом можна замостити бруківок