Приготування їжі ще ніколи не було таким простим, як зараз. Є незліченна кількість аерогрилів, пароварок, мультиварок та інших пристроїв, які зводять цей процес до натискання однієї кнопки. Було й багато експериментів з приготуванням їжі в мікрохвильовці - від народних коштів до більш-менш промислових. Але зараз з'явилося дещо нове, з чим особисто я до цього не стикався - посуд для мікрохвильовки від бренду Miku. Це досить технологічна річ, яка дозволяє приготувати повноцінну гарячу страву без сковороди і каструлі. Невже це дійсно можливо?
Як готувати в мікрохвильовці
Ми купили для офісу відразу два варіанти такого посуду - гриль і контейнер для двох страв. Вони повинні замінити дві сковороди і одну каструлю, і ми вже встигли перевірити, як це працює. Втім, давайте про все по порядку.
Відеоогляд:
Як працює мікрохвильовка
У цій статті для сайту Hi-News.ru я докладно розповідав, як працює мікрохвильова піч. Якщо коротко, то за рахунок мікрохвильового впливу молекули починають рухатися істотно швидше, що призводить до нагріву - це фізика. Саме тому, соковита котлета нагрівається істотно швидше, ніж підсушений хліб. У ній просто більше рідини, яка і викликає нагрів зсередини.
Ключове слово саме «зсередини». Цим і відрізняється процес приготування їжі на сковорідці або в каструлі від того, що з нею відбувається в мікрохвильовці. У першому випадку нагрів йде зовні, а в другому - зсередини. Звідси і відсутність хрусткої корочки, і нормальної прожарки - всього, що ми так любимо в смаженій їжі.
Отже, для приготування нормальної домашньої їжі потрібен повноцінний зовнішній нагрів. Тобто контакт з гарячою поверхнею. Тут ми згадуємо про те, що метал не можна поміщати в мікрохвильовку, а нагріти щось інше складно. Але в цьому і є ключова особливість посуду Miku.
Смажені страви в мікрохвильовій печі
Все відбувається завдяки технології Heatwave. Посуд зроблено зі спеціального сплаву, який за дві хвилини нагрівається до 200 градусів, перетворюючи мікрохвильове випромінювання на інфрачервоне. Завдяки цій страві готується дуже швидко, в ній зберігаються волога, користь продуктів і їх смак. Ми ніби обманюємо принцип її роботи і отримуємо невеликий гриль, сковороду або каструлю в мікрохвильовці.
З посудом Miku можна швидко готувати смачні страви, як вдома, так і в поїздках. Тільки уявіть, як у відпустці або відрядженні, не виходячи з номера, ви можете приготувати гарячий підсмажений сендвіч або навіть стейк. Потрібна тільки мікрохвильовка, яка часто є в готельних номерах.
Щоб приготувати шматок м'яса або гарячий бутерброд, треба розташувати його між двома пластинами гриля і закрити четвілки. За рахунок силіконових стінок пластини ніжно спалять продукт і обсмажать його відразу з двох сторін. Силіконові вставки нагріваються не сильно, але краще діставати посуд з мікрохвильовки за допомогою рушника або прихватки. А ще варто поставити під гриль тарілку, щоб сік з м'яса стікав на неї, і мікрохвильовка залишилася чистою.
Ще кілька прикладів страв, які можна приготувати в мікрохвильовці:
Як посмажити яєчню в мікрохвильовці
Контейнер 2 в 1 працює за таким же принципом. Але в ньому є дві форми для приготування смажених яєць або котлет і велика ємність для приготування гарніру, наприклад, рису, гречки, картоплі тощо. Але суть та ж - ми отримуємо гарячі поверхні, які і готують їжу. Цікаво і те, що страви готуються швидше, ніж традиційним способом. Наприклад, на приготування гречки або рису йде приблизно 7-10 хвилин. Можна користуватися контейнерами як разом, готуючи одночасно дві страви, так і по одній. Наприклад, посмажити яєчню і потім в грилі обсмажити сендвіч - сніданок готовий.
Навіть якщо ви вдома, у вас є сковороди і каструлі, можливо, вам буде набагато простіше приготувати їжу за допомогою посуду Miku. Так у вас буде менше забрудненого посуду, не треба буде мити плиту, а сам посуд Miku можна мити в посудомийній машині. Хоча вона бруднюється не так сильно і часто її досить просто ополоснути під струменем води.
Можна отримувати і комбіновані страви, на зразок таких:
Нові способи підготовки
Це дійсно нове слово в кулінарії, яке дозволить приготувати стільки страв, на скільки у вас вистачить фантазії, і зробити це буквально за кілька хвилин. Звичайно, якщо ви гуру кулінарії, то з великою важкою сковородою ви зможете реалізувати свій потенціал краще, але якщо у вас немає часу, досвіду або бажання готувати, посуд Miku повинен вам сподобатися.
Купити її можна на офіційному сайті. При купівлі двох і більше товарів (навіть однакових) вам покладена знижка 10%. А якщо скористаєтеся промокодом INSIDER протягом двох тижнів з моменту виходу цього матеріалу, отримайте додаткову знижку 30%. Знижки підсумовуються. Подумайте, може це буде непоганим подарунком для себе або для друзів на Новий рік?
Рецепти для мікрохвильового посуду Miku
В кінці дам пару рецептів, як можна приготувати смачні страви в мікрохвильовці, маючи тільки продукти і посуд Miku.
Курячі грудки з часником і солодкою паприкою
- Філе курячої грудки - 200 г (для кращого зіткнення з грилем використовуйте шматки товщиною 2,5 - 3 см.)
- Сушений часник
- Солодка паприка
- Олія - 2 ст. ложка (смачніше з оливковою олією)
- Сіль, перець - до смаку
Час приготування всього 9 хвилин при потужності 800 Вт.
Курячі грудки покладіть в миску, до смаку додайте сіль, перець, паприку, часник і столову ложку рослинної олії. Добре перемішайте. Дайте наполягти при кімнатній температурі 20 хвилин. Далі, покладіть грудку на гриль, накрийте кришкою і поставте в мікрохвильовку на 9 хвилин.
Акуратно дістаньте гриль з СВЧ-печі за допомогою прихваток. Зніміть верхню пластину. Перекладіть грудку в тарілку. Приємного апетиту!
Розсипчастий варений рис з котлетами в контейнері
- Рисова крупа - 200 г
- Вода - 200 мл
- Фарш яловичий - 200 г
- Спеції до смаку
Час приготування всього 8 хвилин при потужності 800 Вт.
Промийте рис холодною водою. Злийте. Пересипте промитий рис у великий контейнер. Доверху залийте рис водою. Важливо, щоб вода була на 1,5-2 см вище рису. Можна використовувати гарячу або холодну воду. У гарячій рис буде готовий ще швидше. Посоліть воду.
Візьміть фарш, додайте сіль і перець. Сформуйте дві невеликі котлети, приблизно по 100 грам, і покладіть на попередньо змащений маслом противень для котлет.
На контейнер з рисом поставте противень з котлетами і щільно закрийте кришкою. Поставте в мікрохвильовку на 9 хвилин.
Акуратно дістаньте гриль з СВЧ-печі за допомогою прихваток. Зніміть кришку і перекладіть рис і котлети в тарілку. Рекомендуємо використовувати дерев'яні ложки або лопатки, щоб не пошкодити покриття контейнера. Приємного апетиту!
Ще раз нагадаю, що два товари Miku на офіційному сайті можна купити зі знижкою 10%. А по промокоду INSIDER протягом двох тижнів з виходу статті ви отримаєте додаткову знижку 30% незалежно від кількості покупок. Знижки підсумовуються.
Купити посуд Miku зі знижкою