Морква є одним з найкорисніших овочів для організму людини. Вона містить велику кількість важливих вітамінів і мікроелементів. У перші пару тижнів морква при грудному вигодовуванні краще не вживати, а надалі долучатися до коренеплоду краще, якщо він термічно оброблений. Як правильно вживати моркву на ГВ, розповість лікар-нутриціолог.
Сира морква зміцнює імунну систему матері і дитини
Корисні властивості моркви для мами і новонародженого
Щоденне вживання моркви жінкою під час лактації позитивно позначається на збільшенні обсягу грудного молока. Морква - низькокалорійний продукт, тому мамі, яка годує, зовсім не треба турбуватися про надбавку у вазі.
Важливі аргументи на користь вживання моркви:
- позитивно впливає на гостроту зору;
- надає сяйво волоссю і покращує колір шкіри;
- щоденне вживання сирої моркви знижує рівень холестерину в крові;
- усуває анемію;
- регулює гормональний фон жінки.
Морква є джерелом вітамінів А, Е, С, В, калію і заліза. У ній міститься каротин, який, як і багато рослинних пігментів володіє антиоксидантною активністю.
Однак їсти моркву в період лактації потрібно обережно і не перестаратися, оскільки бета-каротин може дати алергічну реакцію у малюка.
Рекомендації щодо вживання моркви при грудному вигодовуванні
Вводити в раціон тушковану або варену моркву бажано через 3-4 тижні після пологів. Починати необхідно з невеликої порції і стежити за реакцією дитини. Якщо овоч не викликав якоїсь небажаної реакції, то можна сміливо їсти моркву кілька разів на тиждень, додаючи в інші страви.
Після закінчення 4-5 місяців після того, як організм малюка звик до перетравлення вареної моркви з молоком матері, можна сміливо починати вводити в раціон мами свіжий овоч.
При виявленні алергічної реакції у малюка прийом овоча необхідно припинити до походу до лікаря.
Сиру моркву не рекомендують вживати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Свіжовижаті соки бажано розбавляти водою, щоб уникнути появи кишкових колік і здуття живота у новонароджених. На половину склянки свіжовижатого соку рекомендують додати півсклянки охолодженої кип'яченої води.
Використовувати моркву бажано зі свого городу, якщо немає такої можливості, то краще вибрати яскраві плоди з тонкою шкуркою без пошкоджень і плям. Рекомендується не перевищувати добову допустиму норму продукту - 150-170 грам.
Зберігати моркву рекомендується в прохолодному темному місці.
Цікаві страви з моркви
Коренеплод можна вживати як сам по собі, так і в складі цікавих і поживних страв.
Для приготування коктейлю з моркви і фруктів необхідно 1 яблуко, 1 середня морква і 1 мандарин. Всі продукти ретельно вимити, очистити і дрібно порубати. Далі завантажити все в блендер і приготувати свіжовижатий коктейль. Такі коктейлі рекомендується вживати з ранку натощак.
Морквяно-яблучний салат сподобається не тільки мамі, а й усім членам сім'ї. Натерти на крупній терці 1 яблуко і 1 моркву, перемішати і заправити все сметаною. До салату можна додати дрібно рубані волоські горіхи. Такий салат може замінити вечерю або південь.
На сніданок можна приготувати морквяну запіканку в духовці для всієї родини.
На 500 грамів моркви необхідно 1 яйце, 3 столові ложки манки, щепотка солі, цукор за смаком, 25 грамів вершкового масла. Моркву відварити і розім'яти блендером у пюре, яйце збити з'єднати з морквяним пюре, манкою, додати сіль.
Форму змастити вершковим маслом і вилити в неї суміш, зверху нарізати маленькі шматочки вершкового масла. Випікати запіканку 40-45 хвилин при температурі 180-200 градусів.
На закінчення необхідно зазначити, що вживання моркви в невеликих порціях і з обережністю принесе багато користі як мамі, так і зростаючому дитячому організму.
Відео
Читайте далі: чи можна гороховий суп при грудному вигодовуванні