За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), за останні сорок років кількість тих, хто страждає ожирінням у віковій групі від 5 до 19 років, збільшилася в десять разів: з 7 мільйонів (1975 рік) до 124 мільйонів (2016 рік). При цьому є й інша частина проблеми: дівчатка і хлопчики з вагою нижче норми. У 2016 році їх налічувалося 193 мільйони. До 2022 року, за прогнозами ВООЗ, діти і підлітки з ожирінням, а також ті, чия маса тіла знижена, за кількістю порівняння, за даними Росстату на 2018 рік, 15% підлітків від 14 до 18 років мають надмірну вагу. Здається, що цифра невелика, проте саме вони поповнять статистику зайвої ваги по дорослому населенню, а це цілих 62%!
Вікова група від 12 років по-особливому сприймає свою зовнішність, що обумовлено фізіологічними та гормональними змінами, а також потребою проявити себе в соціальній групі. Найчастіше - це значущі для підлітків однолітки. Також вагому роль у сприйнятті підлітками свого тіла відіграють соціальні мережі (раніше цю функцію виконував глянець).
Ідеальні тіла популярних блогерів стають для підлітків обов'язковою умовою красивого, забезпеченого і щасливого життя. На цьому етапі може включитися потреба будь-якою ціною відповідати цим уявленням.
Небезпечні експерименти з дієтами
На просторах інтернету сьогодні можна знайти план харчування на будь-який смак. На цьому етапі підлітки можуть почати експериментувати з дієтами. Якщо юнак або дівчина вибирає якийсь жорсткий підхід, щоб досягти результату швидко - монодієта, голодування, екстремальне обмеження калорійності або повна відмова від якихось груп продуктів, то в довгостроковій перспективі подібні експерименти можуть обернутися такими серйозними проблемами зі здоров'ям, як:
- анемія (брак надходження залізовмісних продуктів);
- карієс зубів (брак надходження кальцію);
- затримка зростання (дефіцит калорій і білків);
- брак йоду;
- проблеми з менструацією у дівчат (мізерний раціон, недостатнє надходження жирів для виробництва статевих гормонів);
- проблеми з кістками (брак надходження кальцію та інших макронутрієнтів, що формують кісткову тканину).
Батьки, увага!
Якщо у вашої дитини відбулися різкі зміни у вазі - як в одну, так і в іншу сторону, необхідно звернутися до фахівця. Почати слід з педіатра, щоб оцінити, якої шкоди здоров'ю завдано, а також перевірити гормональний статус. Можливо, буде потрібна і медикаментозна допомога, але це вирішує тільки лікар. Далі варто звернутися до дієтолога, психолога або фахівця, який займається харчовою поведінкою в рамках сімейної системи.
Якщо підліток має зайву вагу, залишати цей факт без уваги не можна. Але й пропонувати йому жорсткі обмеження в їжі - не найкраща затія. Підходити до питання потрібно комплексно, активно включатися у вирішення проблеми, оскільки саме ви - батьки приносите з магазину ту їжу, яку дитина потім вживає.
Важливо переглянути продуктовий кошик всієї родини. Не варто складати для дитини окреме меню, краще попрацюйте над збалансованим харчуванням для всіх.
Як же слід харчуватися підлітку, щоб і худіти, і отримувати всі поживні речовини?
- 4-5-разове харчування: 3 основні прийоми їжі, 1-2 перекуси.
- Перерви між їжею: 3-4 години.
- Найкалорійніший прийом їжі - обід, потім сніданок і менш калорійна вечеря.
- Готуйте вдома. У закладах громадського харчування порції завжди більше необхідного, тому важко не переїсти.
- Обмежте доданий цукор. Усередині солодкого йогурту, наприклад, 6 ложок цукру, а в одній шоколадці - цілих 10.
- Обмежте споживання солі. За статистикою, більшість дітей і дорослих споживає солі більше, ніж потрібно. У майбутньому це може призвести до підвищеного ризику виникнення серцево-судинних захворювань. Тому намагайтеся в магазині проходити повз прилавки з чіпсами, сухариками, соусами та іншими продуктами, що містять багато солі.
- Кожен прийом їжі повинен містити всі групи продуктів: білки, жири та вуглеводи.
- Додавайте в раціон овочі та фрукти, подавайте приклад самі, починаючи прийом їжі з салату або нарізаних овочів.
Не всі підлітки люблять овочі та фрукти, тому вводьте їх у раціон поступово, невеликими порціями. Додайте свіжі фрукти в кашу, а бутерброд прикрасьте огірком або красивим листиком салату.
Якщо підліток відмовляється від їжі в спробах скинути вагу, зверніться до фахівця. Це може бути психолог або психотерапевт, який спеціалізується на харчовій поведінці. Обмеження в їжі можуть стати тригером для запуску розладів харчової поведінки (РПП), наприклад, анорексії або булімії. Ці захворювання мають генетичну природу, але програма може не запуститися, якщо в житті підлітка не з'явиться дієта.
Підлітки особливо потребують збалансованого харчування, так як їх організм тільки формується, а вступники з їжею макро- і мікронутрієнти закладають основу майбутнього здоров'я. Різкі обмеження в їжі можуть згубно позначитися на самопочутті і психічному стані підлітка. Перехід на раціональне харчування, особистий приклад батьків і достатня фізична активність дозволять юнаку або дівчині сформувати здорову харчову поведінку, а також тримати свою вагу в межах норми.
Відео
Джерела:
1. Садикова Д.І. Профілактика ожиріння в дитячому віці//Практична медицина, 2013. № 6 (75).
2. The Deal With Diets, сайт
3. healthy eating for teens, сайт