Петрушка: несподівані корисні властивості

Які частини петрушки корисні

Є два сорти петрушки - звичайна і кучерява. Для здоров'я корисні і листя, і коріння, і насіння.

Сучасні дослідження виявили антиоксидантні (нейтралізуючі і зупиняють окислювальні процеси в організмі), гепатопротекторні (які мають позитивний вплив на функції печінки), антидіабетичні (знижують рівень цукру в крові), болезаспокійливі та естрогенні (підтримують красу і здоров'я жінок) властивості петрушки.

Користь петрушки для жінок

1. Аскорбінова кислота, що міститься в петрушці, знижує рівень статевого гормону прогестерону, надлишок якого призводить до проблем з менструальним циклом. Також аскорбінова кислота активує зростання слизової матки, збільшує шанси зачати дитину.
2. Хлорофілл нормалізує роботу нервової системи, що особливо актуально при передменструальному синдромі (ПМС). ПМС виражається в підвищеному емоційному стані за 2-10 днів до настання місячних. У цей час може бути постійне роздратування, плаксивість, хворобливе відчуття в грудях, набряклість. У деяких жінок синдром може супроводжуватися алергією, нудотою, розладом шлунка, прищами, депресією.
3. Фолієва кислота, накопичуючись в організмі, готує організм жінки до зачаття, виношування і народження дитини. Також речовина заспокоює нервову систему і нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту (ЖКТ).
4. Апіол діє на організм жінки як жіночий гормон естроген. Завдяки йому менструальний цикл приходить в норму, симптоми ПМС стають менш болючими. Крім того, нормальний рівень естрогену - профілактика онкологічних захворювань жіночих статевих органів.

Користь петрушки для чоловіків

1. Нікотинова кислота, що входить до складу петрушки, покращує процес перетравлення їжі, активізує вироблення шлункового соку та активних ферментів. Багато чоловіків зловживають жирною і гострою їжею, тому вони часто страждають проблемами з травленням.
2. За статистикою 49% чоловіків вживають алкоголь. Вітамін В9, що міститься в петрушці захищає печінку і сприяє її відновленню.
3. Вітаміни Е і К позитивно впливають на роботу серця і судин, знижуючи ризик розвитку інфаркту та інсульту.
4. Такі елементи, як калій, кальцій, магній, натрій, залізо і фосфор зміцнюють опорно-руховий апарат, збільшують фізичну силу і витривалість.

Користь петрушки для шкіри обличчя

Відвар петрушки можна використовувати замість тоніка. Він допомагає впоратися з прищами і неглибокими зморшками. Великі запалення можна підсушити за допомогою точкової маски з протертого листя петрушки і меду. Достатньо нанести суміш на прищики і змити через 15 хвилин.

• Рібофлавін у складі петрушки дарує шкірі пружність і оксамитовість. А вітамін Е зберігає молодість шкіри і бореться з першими ознаками старіння.
• Петрушка багата на вітамін С. Ця речовина допомагає шкірі виробляти колаген, який зберігає молодість шкіри і бореться з дрібними зморшками.
• Вітамін К допомагає зменшити темні кола під очима.

Щоб зробити погляд свіжим і позбутися темних кіл і мішків під очима, використовуйте раз на тиждень натуральні патчі. Для цього змішайте сік петрушки з натуральним йогуртом. Нанесіть суміш під очі і тримайте 10 хвилин. Потім змийте прохолодною водою.

Сік петрушки допомагає позбутися пігментних плям, рубців і постакне (стійких змін шкіри, які з'являються після вугревого висипу). Щоб досягти максимального ефекту, приготуйте маску з соку петрушки, меду і лимонного соку. Нанесіть суміш на пошкоджені ділянки і змийте через 20 хвилин.

Користь петрушки для схуднення

Калорійність петрушки: 36 ккал/100 г продукту. При цьому рослина багата на вітаміни і мінерали. Хлорофіл у складі петрушки допомагає виводити з організму токсини і сприяє зниженню ваги. Також петрушка має сечогінний ефект, що допомагає позбутися зайвої рідини.

Напій для схуднення на основі петрушки

1. Подрібніть 60 г петрушки.
2. Витисніть сік одного свіжого лимона.
3. Змішайте інгредієнти за допомогою блендера.
4. Додайте в суміш склянку води, перемішайте.

Пити напій краще натощак, відразу після сну. Курс - 5 днів. Потім зробіть перерву (10 днів). Повторіть курс. Напій з лимона і петрушки тонізує, допомагає контролювати апетит і позбутися набряків.

Користь петрушки для волосся

Петрушка позитивно впливає на структуру і зовнішній вигляд волосся:

• зміцнює цибулини;
• надає блиску;
• допомагає позбутися перхоті;
• відновлює після фарбування і/або укладання;
• допомагає зберегти природний колір волосся.

Щоб домогтися відчутного ефекту, ополаскивайте волосся відваром петрушки 2-3 рази на тиждень.

Приготування відвару петрушки

Наріжте 35 г петрушки і змішайте її з 800 мл води. Доведіть суміш до кипіння, проваріть 15 хвилин на повільному вогні. Процедіть відвар і використовуйте як тонік для обличчя або ополаскувач для волосся.

Петрушку можна виростити і на грядці, і на підвіконні. Не забувайте про зелену рослину взимку і будьте здорові!

Відео

Список літератури

1. Кароматов І.Дж., Кулдошева Д.Р. Петрушка городня - як лікувальний і профілактичний засіб//Біологія та інтегративна медицина. 2018. №4. С. 211-221.
2. Drink parsley and lemon juice to speed up weight loss and melt belly fat in just 5 days, сайт.