Будь-який садовод знає, що обрізка персика - один з найбільш важливих етапів у його вирощуванні. Персик - дерево, що дає величезну кількість плодів, але не завжди воно здатне всі їх забезпечити рівною мірою поживними компонентами. З цієї причини плоди з кожним разом стають все мельче і обсипаються, не встигнувши повністю дозріти. Якщо крона персика буде постійно перевантажуватися врожаєм, то приблизно через 2 роки він може і зовсім загинути, тому важливо забезпечити належний догляд для персика, весь час стежити за кількістю плодів. З такою метою і застосовується обрізка персикових дерев.