Від правильної і своєчасної заготівлі черенків залежить якість і подальша приживлюваність саджанців навесні, а також їх врожайність. Є різні способи, як зберігати черенки винограду взимку. Вибирати слід метод, який підходить під ваші умови. При дотриманні всіх правил нарізки, заготівлі та укладання, череньки зберігають стовідсоткову життєздатність і при посадці ранньої весни успішно приживаються, ростуть і плодоносять.
Рекомендації щодо заготівлі
Успішне зберігання черенків залежить від дотримання термінів їх зрізання. Чубуки починають заготовляти з кінця жовтня і до кінця листопада. Важливо встигнути провести заготовку до настання перших заморозків. При температурі від -5 ° С і нижче лоза втрачає багато поживних речовин, всихає і стає непридатною для зберігання і подальшого використання при посадці.
Вибір лози
Для нарізки сировини слід вибирати міцну і здорову рослину, яка плодоносить вже не перший рік. На такому кущі є добре визрілі лози, з яких можна вибрати якісний сортовий матеріал.
Щоб зберегти черенки до весни, слід відібрати здорові плодоносні лози на зрізку. Всі інші втечі є малопродуктивними - погано переносять зберігання і випускають малу кількість очок.
Оптимальний діаметр лози - 5-8 мм (по товщині олівця). Якщо ви збираєтеся використовувати її для щеплень і вкорінення, можна використовувати втечі потоньше - 4-6 мм. Така лоза більш гнучка і податлива, і добре підходить для тих, хто робить заготівлю чубуків вперше.
Зрізання
Нарізати сировину слід гострим і стерильним секатором, щоб виключити ризик травмування та інфікування в місцях зрізу. Перед нарізкою лозу оглядають на предмет наявності механічних пошкоджень і зараження хворобами, паразитами. На здорових втечах не повинно бути ознак цвілі, чорних плям і вм'ятин.
Зріз робиться на 3-4 см нижче міждузлія - цього місця достатньо для майбутнього щеплення.
Довжина лози може варіюватися від 80 до 150 см. Чим довша зрізана втеча, тим краще вона зберігається до весни.
Обов'язкові обробки
Високий вміст води в втечах - один з важливих факторів успішного збереження посадкового матеріалу. При втраті близько 20% вологи заготовлена сировина стає непридатною для посадки. Підсохлі гілочки не випускають нирок і погано приживаються після посадки.
Щоб уникнути процесу зневоднення, заготівлю чубуків проводять відразу ж після нарізки. За добу після зрізки лоза втрачає близько 4% вологи.
Перед закладкою на зимове зберігання черенки обробляють в розчині залізного або мідного купоросу (3%). На 250 мл води витрачають 10 г речовини. Робочим розчином рясно зрошують або омивають втечі, щоб захистити під час зберігання від появи цвілі та грибкових інфекцій. Після обробки черенки підсушують, захищаючи таким чином від подальшого гниття.
Вегетативні саджанці, які вже мають корінці, після замочування в купоросі необхідно обробити одним з інсектицидів (Актелліком або Актарою). Спочатку їх опускають в розчин, приготований згідно інструкції, на пару хвилин, потім поміщають в поліетиленовий мішечок на добу. Пакет потрібно щільно зав'язати.
Кращі місця для зберігання
Зазвичай у процесі зберігання взимку чубуки втрачають близько 50% поживних речовин, що робить їх малопридатними для подальшої посадки. Тому головне завдання кожного виноградаря - уникнути втрати вуглеводів, вітамінів і вологи.
Погріб
Витрата поживних речовин та інтенсивність життєдіяльності лоз знижується в умовах прохолоди. Чим нижче температура в погребі або підвалі, тим більш якісними залишаються втечі.
Як стверджують досвідчені виноградарі, зберігати череня винограду слід при температурі від 0 до 4 ° С. У таких умовах його можна зберегти до середини березня. При більш низьких температурах втеча висохне і в майбутньому не випустить нирки. Якщо температура вище 4 ° З черенки починають пробуджуватися і завчасно випускають очі і корінки.
Додатковими умовами успішного зберігання є висока вологість повітря (близько 80-90%) і хороша вентиляція.
Існує кілька способів, як зберегти черенки винограду взимку в погребі.
- Нарізані та продезінфіковані втечі зрошують водою, поміщають у поліетиленові пакети з кількома отворами. Один раз на місяць потрібно проводити ревізію - ретельний огляд на предмет появи цвілі і всихання втечі. Цвіль знімають ганчіркою або ватним тампоном, змоченим у розчині мідного купоросу. Пересохлі гілочки повторно зрошують водою.
- Зберегти лозу можна у вологому піску або тирсі. Втечі поміщають у поліетиленовий мішечок, пересипають добре зволоженим піском або тирсою і щільно зав'язують. У такому середовищі виноградні чубуки захищені від пересихання і втрати поживних компонентів.
- Найпростіший спосіб зберігання черенків - у ґрунті. Для цього знадобиться будь-яка містка ємність - відро або глибокий контейнер. Втечі укладають у вертикальному положенні, засипають городньою землею. Вона без зволоження заощадить череньки до початку весни. У такому середовищі вони захищені від пересихання, зараження різними інфекціями, шкідниками і не втрачають поживні речовини.
Холодильник
За браком підвалу або льоху зберегти виноградну лозу можна в холодильній камері. Такий метод підходить при заготівлі невеликої кількості чубуків. Їх довжина не повинна перевищувати 50 см.
У холодильнику облаштовують нішу з декількох полиць на висоті 10 см один від одного. Заготовлену сировину обприскують 3% розчином мідного купоросу, потім загортають у вологу тканину, після укладають у поліетиленовий мішок.
Один раз на місяць заготовки потрібно провітрювати і оглядати на предмет наявності цвілі, а при необхідності протирати тампоном, змоченим в розчині фунгіциду.
Перед закладкою на зиму необхідно перевірити температуру в холодильнику, яка повинна бути в межах від 0 до 4 ° С. Для цих цілей використовують термометр.
Якщо все зроблено правильно черенки успішно перенесуть зимівлю в такому місці до ранньої весни.
Траншея
Для укладання виноградної лози вибирають безвітряне, укромне місце з глибоким заляганням ґрунтових вод. Оптимальна глибина траншеї - 20 см, довжина повинна відповідати довжині втечі.
Лози укладають у горизонтальному положенні, не загортаючи в поліетилен, оскільки в закупореному стані вони просто загниють і загинуть. Після укладання їх засипають землею, утрамбовують. Нагору укладають ялиновий лапник, а після випадання снігу засипають заметом.
Під таким дихаючим укриттям втечі не вимерзнуть за зиму і не загинуть від різних інфекцій і паразитів. З приходом весни, коли почне танути сніг, вони отримають додаткове харчування і зволоження, що важливо для успішної посадки і приживлюваності.
Використання
Після закінчення зимівлі ранньої весни заготовки вилучають з підвалу, льоху або холодильника і ретельно оглядають на предмет ураження хворобами, паразитами і цвіллю. Здорова лоза, придатна для подальшої посадки має яскраво-зелений зріз, не виглядає млявою і усохшою.
Ділянки, покриті цвіллю, обробляють мідним або залізним купоросом. У разі якщо кора стала м'якою за зиму або відвалюється, її вимочують. Для проведення цієї маніпуляції можна використовувати талу або дощову воду або один із стимуляторів зростання (Епін, Корневін). Час замочування - 48 годин. Довше не можна, оскільки це може призвести до гниття чубуків.
Після вимочування лозу нарізають на череньки довжиною близько 15-20 см, видаляють пошкоджені ділянки і приступають до посадки або щеплення.