Квітка каштан у домашніх умовах
- Інші види каштанів
- Вирощування кінського каштана
- Властивості кінського каштана
- Застосування кінського каштана
- Дерево каштан кінський
Цінні властивості каштана були помічені досить давно. У лікувальних цілях використовується кора, листя, квітки, насіння і плоди цієї рослини. Горіхи їстівного каштана подрібнюють у борошно, з них же виганяють спирт. Вживаються їстівні горіхи сирими, обсмаженими і вареними. На смак трохи солодкуваті.
Плоди каштана загоюють рани, знеболюють, знімають запалення, володіють бактерицидними, сечогінними, кровоспинними, венотонізуючими, антиоксидантними, в'яжучими властивостями, служать для профілактики та лікування пухлинних захворювань, перешкоджають утворенню тромбів, знижують температуру при застуді.
Чим корисний каштан їстівний
Каштан їстівний багатий поживними речовинами. Застосовується в народній і науковій медицині як компонент багатьох лікарських препаратів. Горіх вживають у їжу. Він містить вітаміни, мінеральні речовини, клітковину, білки та вуглеводи. Даний продукт є дуже калорійним, тому його слід вживати в обмеженій кількості людям, які страждають на ожиріння. У дозрілих плодах корисних речовин значно більше, ніж у ранніх горіхах.
Листя містять вітамін К, пектини, глікозиди, рутин, флавонові сполуки і дубильні речовини.
З плодів каштана виготовляють лікувальний настій, що застосовується при простудних захворюваннях.
Перед використанням листя і горіхи добре висушують. Зі свіжого листя роблять відвар для лікування кашлюку. Відвар з кори дерева допомагає при захворюваннях нирок і шлунково - кишкового тракту. Так само відвар кори їстівного каштана служить для загоєння ран і гнійників.
Каштан їстівний ефективно лікує дизентерію і цистит. З різних частин дерева роблять креми, мазі і лосьйони. Настій з квіток і насіння є в'яжучим і жарознижувальним засобом. Квітки збирають на початку кольору дерева. З них видавлюють сік і розводять його водою в розрахунку 30/1. Цим настоєм обробляють рани і хворі місця.
Препарати з каштана їстівного застосовують при болях під час менструації. Каштановий мед володіє антимікробною дією, рекомендується для поліпшення роботи органів травної системи. Відрізняється трохи гіркуватим присмаком, не кристалізується. Зберігається до 3 років.
Каштан: корисні та лікувальні властивості
У народній медицині використовуються всі частини цього дерева. Висока користь насіння рослини каштан, які допомагають боротися з різними захворюваннями. За поживністю нагадують хлібні зерна, тому їх перемелюють у борошно.
Користь каштана доведено при маститі і мастопатії, а так само при застої молока, що трапляється в період грудного вигодовування.
До складу горіха входять речовини сапоніни, які володіють широким спектром впливу на організм людини. Підвищують тонус судин, стимулюють вироблення гормонів надниркових човнів, зміцнюють капіляри і стінки судин, знімають набряки, знижують лімфотік.
Багатий каштан і дубильними речовинами, які денатурують білкові клітини і формують захисну плівку, що володіє бактерицидними і в'яжучими властивостями. У ньому містяться вітаміни А, С, К, а також вітаміни групи В, тіаміни, кумарини, глікозиди, пектини, каротин, флавоноїди, с^, органічні кислоти, лецитин, глобулін, жирні масла.
Плід цього дерева застосовують при застоях венозної системи, поносі, малярії, підвищеній кислотності шлункового соку, при маточній кровотечі, спазмах судин, невралгії, туберкульозі та інших хворобах.
З кори і листя каштана виготовляють настої і відвари, що мають болезаспокійливий і антисептичний ефект. Спиртові настої застосовують для лікування атеросклерозу, гіпортенічних хвороб і хвороб серця.
В офіційній медицині деякі форми каштана входять до складу багатьох лікарських препаратів.
Корисні властивості кінського каштана зробили цю рослину популярною в нетрадиційній медицині. Для лікування хвороб і в косметичних цілях використовують листя, квітки, плоди і кору дерева. Кольори мають цінні властивості тільки перші 2 дні цвітіння.
Протипоказання для каштана
Перш ніж почати вживання препаратів, до складу яких входить каштан, необхідно проконсультуватися з лікарем.
З обережністю слід вживати його при вагітності, в період грудного вигодовування, при гіпотонії, хвороби печінки і нирок, при запорах, порушення менструального циклу, в дитячому віці.
У деяких випадках препарати з каштана можуть викликати нудоту і зжогу. При виникненні побічних ефектів прийом препаратів слід припинити.
Властивості кінського каштана: чи корисні вони?
Користь цієї рослини досить різноманітна. Він усуває набряклість, внутрішні і зовнішні запалення. Виводить шкідливі речовини (токсини, солі, радіонукліди). Покращує роботу травного тракту, виводить холестерин, знижує тиск, знижує в'язкість крові, розширює судини, активізує вироблення антитромбіну, нормалізує роботу серця, нормалізує секреторну функцію жовчного міхура. Попереджає утворення тромбів.
Користь і шкода каштана
Велика користь цієї рослини полягає в його листях, які містять масу цінних речовин. Відвари з них використовуються як ранозаглядаючі, кровоспинні та протиопікові засоби. Користь свіжих каштанів неоціненна при варикозному розширенні вен і серцево-судинних захворюваннях. Плоди і кора застосовуються для лікування шлунково-кишкового тракту. Відвар з каштана вживають зовнішньо і всередину. Якщо потрібно позбутися фурункулів та інших запалень на шкірі, проблемні ділянки тіла натирають цілющим відваром.
Шкода від каштанів виникає при надмірному їх вживанні або неприйняття шлунка цієї незвичної для нього їжі. Наслідки можуть бути різними, від запору до діареї. У деяких випадках з'являються алергічні реакції.
Оскільки каштан збільшує згортність крові, препарати з його вмістом слід приймати з обережністю.
Не можна плутати кінські каштани зі їстівними, це може призвести до серйозного отруєння.
Чи можна їсти каштани
У їжу можна вживати плоди каштана їстівного. Горіхи цієї рослини мають приплюснуту округлу форму, іноді зовсім плоску. Вкриті темно-коричневою міцною шкаралупою. Ядро велике, біле, м'якоть володіє солодкуватим присмаком.
Перед вживанням плоди рекомендується зварити або посмажити, попередньо надколів шкаралупу. За смаком обсмажений або зварений горіх нагадує картоплю. Їстівний каштан вживається і в сирому вигляді. Часто використовується в кондитерському виробництві для виготовлення кондитерських виробів. Подрібнені горіхи використовують для приготування кавових напоїв.
Каштанами фарширують страви з птиці, додають у плов, супи, овочеві рагу та десерти.
Калорійність каштана
Плід каштана, як і будь-який інший горіх, є фруктом. Багатий на вуглеводи (60%), білки, жири, клітковини, цукри та мінеральні речовини, серед яких виділяють мідь, залізо, калій, фосфор, натрій і магній. Смажені каштани дуже поживні, містять крохмаль, за своїми властивостями порівняні з картоплею і рисом. Вживаються з сіллю і цукром.
Найбільш смачними вважаються горіхи, приготовані на відкритому вогні. Їх очищають і їдять гарячими, запиваючи виноградним соком. Таке поєднання визнано гурманами найбільш ідеальним.
Завдяки великому вмісту крохмалю і білка каштани є дуже калорійними. У 100 грамах свіжого каштана налічується близько 180 кілокалорій. Бєлков - 1.6 г, жирів - 1.25 г, вуглеводів - 44 г.
Каштан у косметології
Каштан багатий вітамінами і мікроелементами, які благотворно впливають на організм. Екстракт цієї рослини входить до складу кремів і масок для обличчя, шампунів для волосся, бальзамів для рук і ніг, пен для ванн і антицелюлітних засобів. Каштан нейтралізує вплив ультрафіолетових променів, тому міститься в засобах для засмаги. Масло дерева служить для догляду за в'яючою і схильною до сухості шкірою. Крем для ніг з його екстрактом знімає набряклість і втому, використовується для профілактики варикозу. Засоби для обличчя, виготовлені на основі каштана, знімають запалення і почервоніння шкіри, покращують її колір, очищають, омолоджують, усувають дрібні зморшки. Шампунь, до складу якого входить даний компонент, відновлює структуру волосся, робить їх сильними і міцними. Лосьйони для тіла підсилюють мікроциркуляцію в шкірному покриві, тонізують шкіру, роблять її гладкою, рівною і упругою, позбавляють від «апельсинової скоринки». Піни для ванн з екстрактом каштана розслабляють, доглядають за тілом, пом'якшують шкіру.
Косметика, створена на основі цієї рослини, зберігається в щільно закритій упаковці, в прохолодному, сухому, захищеному від світла місці.
Цікава інформація
Раніше плоди каштана рятували від голоду мирне населення і солдат у воєнний час. У період правління Александра Македонського були посаджені численні каштанові гай, завдяки яким воїнів забезпечували необхідним запасом продовольства.
Сьогодні ці дерева так само популярні. Декоративні форми каштанів з незвичайною, красивою розлогою кроною служать для озеленення вулиць, створення парків відпочинку та прикраси садових ділянок. Плоди є незвичайним ласощами, доповнюють багато страви. Однак слід пам'ятати, що в їжу придатні лише горіхи їстівного каштана. Горіхи інших декоративних форм цієї рослини неїстівні.