Батьківщина інокарпусу їстівного: Америка, острови Тихого океану.
Освітлення: світлолюбив.
Ґрунт: дренована, поживна.
Полив: рясний.
Максимальна висота дерева: 30 м.
Середня тривалість життя: понад 100 років.
Посадка: насінням.
Опис рослини
Інокарпус їстівний являє собою високе, вічнозелене дерево, що досягає до 20-30 м. Крона густа, розлога з тонкими, вигнутими гілками. Кора сіро-коричневого відтінку.
Листя великі, прості, чергові, ланцетоподібні, цільнокрайні, щільні, яскраві, світло-зелені, гладкі, блискучі, до 30 см у довжину.
Квітки білі або кремові, зібрані в пензлі, з приємним ароматом.
Плоди - односемяні боби довжиною до 13 см, розтріскуються і нерозтріскуються. Шкірка щільна, гладка, селянисто-волокниста, зеленого, червонуватого або коричневого відтінку. Всередині плоду міститься їстівне овальне насіння з горіховим, трохи гіркуватим смаком. Насіння придатне в їжу тільки після теплової обробки. Через високий вміст токсинів у сирому вигляді не вживаються.
Існує декілька різних форм цієї рослини, що відрізняються розмірами дерева та листя, а також кольором та формою плодів.
Поширення
Інокарпус їстівний росте на островах Тихого океану. Вирощується в Південно-Східній Азії та Америці. Селиться на опушках лісів, по берегах водойм і на інших освітлених ділянках або в полутені.
Ця культура світло- і теплолюбна. Добре росте і розвивається на дренованих, поживних, зволожених грунтах. Значне зниження температури негативно впливає на рослину. При нестачі світла і вологи листя засихають і опадають.
Застосування Інокарпуса
Плоди полінезійського горіха використовуються в кулінарії для приготування перших і других страв. Їх варять, запікають, смажать. З подрібненого насіння готують кашу.
Деревина йде на виготовлення меблів, каное, сувенірної продукції та інших дерев'яних виробів. Сухі гілки дерева є хорошим паливом для багать.
Листя використовується як пакувальний матеріал, в який загортають харчові продукти.
Усі частини інокарпусу знайшли застосування в народній медицині. Відвар з коренів, листя, кори, плодів є протизапальним, антисептичним засобом.
Плоди цієї рослини служать кормом тваринам і птахам.