Кафрська  Ботанічна назва: Кафрська слива (Dovyalis caffra). Род Dovyalis, сімейство Івові.

Батьківщина кафрської сливи: Південно-Західна Африка.

Освітлення: світлолюбива.


Ґрунт: поживна, кисла, дренована.

Полив: помірний.

Максимальна висота дерева: 9 м.

Середня тривалість життя: 100 років.

Посадка: насінням, черенками.

Кафрська слива являє собою двудомне плодове дерево, що досягає до 9 м у висоту. Крона широка, розлога, густооблиствлена.


Листя овальні або зворотнояйцевидні, глянцеві, темно-зелені, довжиною до 7 см. Квітки дрібні, безлепесткові. Чоловічі та жіночі квітки розташовуються на різних деревах, тому плоди з'являються тільки на жіночих особинах.

Плід округлий або грушевидний, іноді сплющений, діаметром 2- 4 см, зовні нагадує зливу або абрикос, однак за ботанічними ознаками ця культура нічого спільного з цими рослинами не має. Шкіряка плоду жорстка, щільна, яскраво-жовта. М "якоть кисла, ароматна, містить від 5 до 15 дрібних, плоских насіння. Плодоношення настає на 4-5 рік після посадки.

Врожайність щорічна, висока, але велика кількість шипів на дереві ускладнює збір плодів.

Кафрська слива широко поширена в Південно-Західній Африці, культивується у Франції, в Єгипті, Алжирі, Італії, на Філіппінах, в Південній Каліфорнії. Великі плантації цієї рослини зустрічаються на висоті 1200-1500 м над рівнем моря.

Культура засухостійка, переносить невеликі заморозки. Добре росте на грунтах з підвищеною кислотністю, потребує дренажу, не переносить застою вологи.

Застосування

Плоди кафрської сливи їстівні. Вживаються у свіжому вигляді, а також йдуть на виготовлення маринадів, желе і джемів. Перед вживанням свіжі плоди розрізають навпіл, чистять і посипають цукром, це дозволяє усунути надмірно кислий смак м'якоті.

Рослина застосовується в садово-парковому господарстві для закріплення ґрунтів і створення зелених огородів.


COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND