Посів будь-якої овочевої культури вимагає оптимальної температури повітря і підготовленого ґрунту. Термін, коли потрібно садити плоди, визначається для кожної кліматичної зони окремо.
Чи можна вирощувати моркву в Сибіру?
Північній частині Азії, яку займає Сибір, властиве розмаїття клімату і на більшій її території він досить суворий. Холодний регіон не багатий родючими грунтами. Незважаючи на це, в деяких районах природні умови дозволяють вести сільське господарство і сіяти овочеві культури, злаки, фрукти та ягоди.
Такий популярний і корисний овоч, як морква, часто зустрічається в сибірському городі. Вона непогано переносить холод, і її багато ґатунків успішно вирощують у цьому регіоні. Сходи моркви витримують заморозки до чотирьох градусів нижче нуля. Але температура нижче восьми градусів сприяє переходу крохмалю в цукор і погіршенню лежкості плодів.
Багато кулінарних рецептів неможливо уявити без моркви. Її склад багатий на вітаміни і мінеральні речовини. Регулярне її вживання дозволяє зберегти зір, знизити рівень холестерину в крові, нормалізувати травлення і тиск.
Сорти моркви
Перед тим як почати сіяти коренеплод, потрібно вибрати відповідні сорти, оскільки не всі підійдуть для суворого клімату Сибіру. Найкраще підходять середньоспілі сорти:
- Сорт Даяна досить врожайний, плоди його смачні і солодкі. Дозрівання відбувається через 110-120 днів.
- Врожайний сорт Нантська 4 садять у відкритий ґрунт. Відрізняється високими смаковими якостями. Від посіву до стиглості плодів проходить 85-90 днів.
- Сорт Шантане вивели для холодних умов Сибіру. Коренеплоди великі і довго зберігаються. Вегетаційний період становить 110-130 днів.
- Вітамінна 6 - це великі плоди, що відрізняються великим вмістом цукру. Але при дозріванні вони можуть тріскатися. Очікувати урожай доведеться не більше 100 днів.
- Лосиноостровську 13 вживають у їжу вже через 90 днів. Ці соковиті плоди сіють як навесні, так і восени.
Також для посадки використовують сорти: Алтайська укорочена, Настена-сластьона, Королева осені. Це найкращі сорти моркви для Сибіру.
Коли краще сіяти моркву
У сибірських умовах не варто поспішати з посівом. Адже несподівані заморозки можуть погубити рослини або згубно вплинути на їх проростання.
Насіння моркви сіють ранньою весною і під зиму (восени). Час посадки вибирають відповідно до бажаного результату. Воно залежить від мети подальшого використання моркви, від особливостей певного сорту і погодних умов.
Осінній посів
Коли врожай з минулого року вже закінчився, а новий ще не висаджували, рятує підзимний посів моркви. Щоб отримати ранні овочі для використання у свіжому вигляді, потрібно садити насіння восени. Але така морква буде зберігатися недовго. Це один з недоліків посіву під зиму. Щодо переваг осінньої посадки, до них відносяться:
- більша морква порівняно з весняними плодами;
- плоди стійкі до захворювань, зміцніють до появи шкідників;
- не потрібно замочувати і сушити насіння перед посівом;
- урожай збирається рано і звільнену частину можна зайняти під посів інших культур.
Необхідно вибирати спеціальні підзимні сорти моркви. Найкращим часом для посіву є середина листопада. Посадка в цей період дозволить прорости моркви в належний термін. Іноді висадку починають у жовтні.
Перед посівом необхідно підготувати ґрунт, підгодувавши його мінеральними добривами (калійна сіль, суперфосфати), а такі органічні речовини, як послід або гній, краще не використовувати.
Насіння бере в сухому вигляді. Не потрібно розташовувати їх близько один до одного, щоб для великих плодів було достатньо місця і не довелося б їх пересаджувати. Хороший урожай можна отримати, якщо садити насіння в глибину близько двох сантиметрів, а між ним залишати п'ятнадцять сантиметрів.
Грядку не можна розташовувати в низині і під ухилом, щоб туди навесні не стікала тала вода. Необхідно проводити проріжування з густо посадженими плодами. В осінній період радять використовувати більше насіння, ніж навесні, щоб точно отримати бажаний урожай.
Якщо дотримуватися цих нескладних правил, то вже в червні можна буде спробувати зібрану моркву.
Весняний посів
Весняна посадка найбільш поширена в Сибіру, хоча вона не сильно відрізняється від осіннього посіву. Плоди будуть не такі великі, але зате вони придатні для зберігання, заготовок і заморожування. Насіння потребує попередньої підготовки. Плюсами весняної посадки є:
- тривале зберігання коренеплодів, майже до наступного врожаю;
- велика кількість вітамінів у плодах.
- З недоліків весняного посіву можна виділити:
- складний догляд, боротьба з бур'янами;
- ретельна підготовка і просушка насіння перед посадкою.
Для тривалого зберігання моркви процедуру посадки радять починати з середини квітня до кінця травня. Коли земля ще сира і більше схожа на бруд, займатися посівом не варто.
Весняний посів багато в чому залежить від погодних умов. Його радять проводити тоді, коли температура повітря буде найбільш теплою, а грунт прогріється. Це необхідно для того, щоб уникнути надлишку вологи в ґрунті, що залишився після зими. Довге відстоювання землі провокує появу мікробів у ґрунті. Тому доцільним є застосування біологічних препаратів із вмістом корисних мікроорганізмів.
Ділянка з грядками не повинна перебувати в тіні, оскільки рослини люблять світло. Не рекомендують висаджувати насіння моркви в одне й те саме місце. Краще висадити посадковий матеріал там, де росли інші овочі. За тиждень до посадки необхідно вирівняти і розрихлити грядку, полив теплою водою і обробивши спеціальним розчином.
Необхідно використовувати захисні заходи від шкідників. Так само, як і восени, слід проводити процедуру проріджування. Після цього не варто залишати ботву біля грядки.
Перед тим як сіяти овочеве насіння у відкритий ґрунт, необхідно звільнити їх від ефірних масел. Насіння ретельно промиває в гарячій воді (понад 50 градусів), постійно зливаючи воду. Потім їх повністю просушують.
Насіння має максимально рівномірно, іноді змішуючи їх з піском або тирсою. Оскільки насіння дуже дрібне, їх краще приклеїти клейстером до паперової смуги. Це допоможе заощадити час на посадку.
Основні поради щодо висаджування овоча
Таким чином, щоб отримати урожай моркви в умовах холодного регіону, потрібно слідувати деяким рекомендаціям:
- необхідно зрозуміти, коли краще сіяти моркву, а також знати особливості висадки у весняний і підзимний період;
- варто вибирати ті сорти, які підходять для конкретного виду посіву відповідно до пори року;
- ґрунт і насіння повинні бути ретельно підготовлені;
- грамотна посадка і догляд забезпечать гідний урожай;
- збір врожаю проводити вчасно, щоб корисні властивості коренеплодів не погіршилися.
Відсутність необхідних знань і навичок з висадження овочів можуть призвести до того, що не вдасться зібрати гідний урожай.
Якщо правильно вибрати час для посіву і грамотно підійти до догляду за коренеплодами, можна отримати бажані плоди красивої, смачної і корисної моркви навіть у сибірських умовах.