Вирощування глоду
- Властивості бояришника
- Застосування глоду в медицині
- Види і сорти глоду
- Заготівля глоду і зберігання
- Глід темно-кривавий
Про лікувальні властивості глоду відомо з давніх часів. У глибокій давнині кору і листя цієї рослини застосовували як в'яжучого снадоб'я при лікуванні дизентерії. Грецький лікар Діоскорід виявив у плодах бояришника корисні властивості, що мають благотворний вплив на роботу серцевого м'яза. У старовинних травниках міститься безліч рецептів, основою для яких стали різні частини цих рослин. Починаючи з XIX століття на Русі почали використовувати чай з квітки і листя як кровоочисний засіб, пізніше плоди і квіти чагарників сімейства Рожевих були рекомендовані при лікуванні судинних захворювань.
Про те, чим корисний глід, можна дізнатися з багатьох медичних довідників. Лікарські засоби, виготовлені на основі цієї рослини, мають високу кардіотонічну дію.
Такі препарати:
- підвищують чутливість серцевого м'яза до дії серцевих глікозидів;
- підсилюють скорочення міокарда і разом з тим зменшують його збудливість;
- тритерпенові кислоти усувають болі і дискомфорт в області серця, посилюють кровообіг у венозних судинах і судинах мозку.
Корисні властивості глоду дозволяють застосовувати його в комплексній терапії при кардіологічних захворюваннях, під час функціонального розладу серцевої діяльності, при гіпертонічних хворобах, анемії, під час виникнення астено-невротичних станів і клімактеричного синдрому. Препарати з ягід цієї рослини мають властивість зміцнювати капіляри, надають м'яку сечогінну і противідечну дію, знижують кількість холестерину в крові. Володіючи розслабляючою і заспокійливою дією, знижують збудливість центральної нервової системи, підвищують загальний імунітет організму.
Також корисні властивості плодів глоду дозволяють використовувати їх при лікуванні захворювань щитоподібної залози і атеросклерозу. Незамінні препарати з ягід цієї рослини для полегшення головних болів, алергії і навіть епілепсії. Покращуючи функцію печінки і кишечника, лікарські засоби з плодів глоду допомагає скинути зайву вагу, оскільки активізують обмінні процеси в організмі. Рекомендуються препарати на основі різних частин цієї рослини і при профілактиці діабету.
Властивості чорного глоду
Найбільш цінними корисними властивостями володіють плоди яскраво-червоного кольору, але при деяких захворюваннях рекомендовано вживати ягоди чорного глоду, властивості якого незамінні при лікуванні атеросклерозу і пухлинних захворювань. Плоди чорного кольору містять антоціани, що мають потужний антиоксидантний вплив. Поряд з чорним бояришником корисними властивостями антиоксидантної дії володіють ягоди практично всіх рослини, пофарбовані в темний колір: чорна горобина, чорниця, голубика, чорна смородина, їжачка, шовковиця, чорний (мускатний) виноград та інші.
Медики відзначають, що глід має лікувальні властивості м'якого впливу, і при його застосуванні не варто чекати миттєвих результатів. Необхідно запастися терпінням, вживати препарати регулярно, суворо дотримуючись дозування, і тільки в цьому випадку можна досягти позитивного ефекту - стан здоров'я не тільки стабілізується, але і покращиться.
Корисні властивості і протипоказання бояришника
Як і будь-які медичні препарати, глід має не тільки корисні властивості, але й має протипоказання. Щоправда, медики зазначають, що від цієї рослини виникнення побічних ефектів найменш ймовірне. Тобто, шкода від глоду зведена до мінімуму. Незважаючи на це випливає доля, що препарати, виготовлені на основі рослин сімейства Рожевих, як і всі інші лікарські засоби, слід застосовувати відповідно до рекомендацій лікаря, уважно вивчивши інструкцію.
Дуже важливо не перестаратися з дозуванням, особливо при вживанні препаратів, що знижують артеріальний тиск. Не слід приймати лікарські засоби, виготовлені на основі цієї рослини, при загальній загальності реакцій або під час постінсультної реабілітації. Також протипоказаннями до застосування глоду можуть бути підвищена чутливість до компонентів препарату, важкопереносима вагітність, період лактації, індивідуальна непереносимість.
В окремих випадках, особливо при передозуванні, можливе виникнення свербіння або крапивниці, сонливості, аритмії, запаморочення. Небезпека зловживання лікарськими засобами на основі глоду полягає в тому, що такі препарати не надають миттєвої дії, реакція протікає поступово, в більшості випадків досить повільно, тому іноді негативний ефект проявляється тільки через кілька днів. Всі ці побічні впливи проходять при зниженні дози препарату або після повної відмови від його застосування.
Чим корисний глід: вітаміни в його складі
Корисні властивості глоду обумовлені, насамперед, його хімічним складом. Основні діючі речовини - це флавоноїди, що мають судинний вплив на судини серця. Ця група природних фенольних сполук значно покращує засвоєння кисню, оскільки серцевий м'яз починає скорочуватися сильніше і рідше. Флавоніди так само як і аміни, хлорогенова і кавова кислоти, холін, ацетилхолін, триметиламін, кверцетин, які містяться в бутонах і квітках рослини.
До складу глоду входять деякі речовини, які набагато рідше зустрічаються в інших рослинах - наприклад, урсолова кислота, що володіє протизапальними, антимікробними, гепатопротекторними, антивоспалювальними, антиалергічними, антивірусними, цитотоксичними і протипухлинними властивостями. Ця кислота також стимулює процеси регенерації в шкірі - зокрема, відновлює колаген (білок, що становить основу сполучної тканини організму).
Плоди глоду: корисні властивості ягід
У плодах глоду присутня досить велика кількість дубильних речовин, що дозволяє застосовувати препарати на його основі при поносі і дизентерії як закріплюючий, в'яжучий засіб. Також ягоди цієї рослини містять органічні кислоти, сорбіт, крохмаль, сапоніни і пектинові речовини (до 6%), що зв'язують важкі метали. Оскільки такі з "єднання не перетравлюються, вони виводяться з організму. Володіє пектин і відмінною бажаючою здатністю, що дозволяє готувати з глоду не тільки варення, але і желе без додавання желатину або агар-агара.
Кількість мікроелементів (Cu, Fe, Zn, Mo, Mg, Co) в ягодах за окремими показниками перевершує вміст мікроелементів в плодах інших дерев. Міститься в бояришнику і фруктозу, тому джеми, варення і компоти з цих ягід можна застосовувати при діабеті. Глід має зовсім невисоку калорійність: на 100 грамів плодів припадає всього 52 калорії.
Вміст яблучної кислоти не перевищує 0,26-0,93% - чим соковитіше м'якоть, тим більше в ній вміст кислоти.
Кількість вітамінів у бояришнику коливається залежно від сорту. В середньому, в 100 г ягід вміст вітамінів наступне: вітамін С (аскорбінова кислота) - 31-108 мг (у американських видів до 257,3 мг), каротин - 2-4 мг (у американських видів до 75 мг), вітамін Р - 330-680 мг, вітамін А - 23 мг, вітамін Е - 2 мг.
У кісточках плодів міститься від 27,5% до 33,2% жирної олії.