Батьківщина бергамота: Південно-Східна Азія.
Освітлення: світлолюбив.
Ґрунт: родюча, насичена перегноєм.
Полив: вологолюбив.
Максимальна висота дерева: 10 м.
Середня тривалість життя дерева: в природних умовах 50-70 років, в домашніх умовах - до 30 років.
Посадка: насінням, черенками.
Дерево і квіти бергамот: фото та опис
Бергамот (Citrus bergamia) - гібридний вид рослин сімейства Рутові, роду Цитрус, виведений в Південно-Східній Азії шляхом схрещування померанця і цитрона. Дерево бергамота сягає у висоту від 2 до 10 м, крона його широка, розлога, утворена товстими скелетними втечами, що відходять від стовбура під гострим кутом вгору.
Гілки бергамоту, як видно на фото, вкриті гострими, тонкими колючками до 10 см у довжину і шкіряними, загостреними, еліптичними або продовгувато-яйцевидними листям. Верхня поверхня листя гладка, блискуча, насиченого зеленого кольору, знизу листя більш світле.
У період цвітіння (з березня по квітень) від рослин бергамота виходить сильний, приємний аромат, що видається великими, запашними кольорами світло-кремового або пурпурового відтінку. Квіти бергамота одиночні або зібрані в невеликі пучки. Плоди кулястої або грушевидної форми визрівають у листопаді-грудні. Ознака дозрілого плоду - поява щільної, тришарової оболонки і потемнення насіння. М'якоть бергамотового плоду складається з декількох легко розщеплюваних сегментів і має приємний, кислуватий смак.
З Південно-Східної Азії плоди цих рослин були вивезені в Європу і Америку. Широке поширення культура отримала в Бразилії, Аргентині, США, але найбільші плантації висадили на Іонічному узбережжі провінції Калабрія в Італії. За однією з версій, своєю назвою бергамот зобов'язаний італійському місту Бергамо, де це з цієї рослини вперше почали виробляти олію.
Згідно з іншою версією, бергамот отримав свою назву від турецьких слів beg armudy («господська груша») або bey armudu («княжа груша»). Саме в Туреччині широко культивувалися кілька сортів груші, схожих з бергамотом за формою і кольором.
Про те, як виглядає бергамот, ви можете отримати уявлення, подивившись фото в нашій фотогалереї після цієї статті.
Застосування бергамоту: користь і шкоду шкірки, плодів, квітів і листя бергамота отримують ефірне (бергамотне) масло, що володіє гіркуватим смаком і приємним запахом. Головна складова бергамотного масла - це ліналілацетат (до 50%), також в ньому міститься ряд інших хімічних елементів: ліналоол, нерол, -пінний, каріофілений та інші. Корисні властивості бергамота широко відомі і знаходять застосування в багатьох областях.
Завдяки приємному запаху бергамотна олія широко використовується в парфумерії. Саме на його основі в 1676 році в Німеччині вперше був виготовлений одеколон. Витяжки зі шкірки застосовуються як стимулятор травлення. Вважається, що запах цих плодів здатний позбавити від депресії. Враховуючи користь бергамота, його масла широко застосовують в ароматерапії в якості заспокійливого, розслаблюючого засобу. Аромат цитрусових відмінно тонізує, знімає втому, тривогу, занепокоєння, мінімізує наслідки стресу і напруги, а також є потужним афродизіаком (речовиною, що стимулює статеву активність).
Знайшов застосування бергамот і в кулінарії: подрібнену шкірку використовують для віддушки чаїв сортів Earl Grey і Lady Grey, додають в лікери, сиропи і кондитерські вироби, в деяких країнах з плодів навіть варять варення.
Корисні властивості бергамота
Одна з властивостей бергамота - сильний фотосенсибілізуючий ефект через високий вміст фуранокумаринів (кисловмісних сполук). Завдяки цьому бергамот широко застосовується в косметології - на його основі роблять крему і лосьйони, що сприяють швидкій пігментації шкіри. Також приємний запах дозволяє використовувати різні частини рослини (плоди, квіти і листя) для віддушок косметичних виробів - ранковий душ, прийнятий з гелем або милом, що містить бергамотну олію, допоможе підбадьоритися і зарядитися енергією на весь день. При жирній шкірі голови рекомендується мити волосся шампунем на основі бергамота або втирати бергамотну олію. Ці ж кошти допоможуть зміцнити цибулини волосся.
У медицині на основі бергаптену, що міститься в цій рослині, створені препарати для лікування вітиліго (порушення пігментації, що виражається у зникненні меланіну на окремих ділянках шкіри) і гніздової плішивості. Масло бергамота використовують при виготовленні медичних засобів для лікування інфекцій сечовевидних шляхів (при циститі та уретриті).
Корисні властивості бергамота дозволяють використовувати його при лікуванні вегето-судинної дистонії - препарати з додаванням ліналілацетату допомагають стабілізувати вегетативну нервову систему, роблять позитивний вплив на судини. Зауважено, що при вдиханні аромату бергамота у матерів, що годують, поліпшується лактація (процес утворення, накопичення і виведення молока).
Користь бергамота очевидна, але, як і при будь-яких зловживаннях, надмірне використання може завдати шкоди здоров'ю. Ефірна олія - досить активний алерген, при перевищенні дозування під час ароматерапії на шкірі можуть з'явитися алергічні висипання, з'явитися свербіння, а дихання вагається. Не варто наносити на шкіру «чисту» бергамотну олію - це може викликати опік. Щоб не заподіяти шкоди, масло бергамоту краще змішати з оливковим або масажним. Людям, які страждають безсонням, вживати на ніч бергамотовий чай не рекомендується. Через здатність цього цитрусового пігментувати шкіру, не варто використовувати косметичні засоби на основі бергамоту, якщо ви значну частину часу проводите під прямими сонячними променями.
Вирощування бергамота: як росте і розвивається рослина
Бергамот - не тільки надзвичайно корисна рослина, а й прекрасна декоративна культура, здатна прикрасити домашній інтер'єр. Садівники-аматори зазначають, що він не такий вимогливий до родючості ґрунту, як лимон або апельсин, стійкий до сухості повітря, проте більш світло- і вологолюбний. Про те, як росте бергамот, можна скласти уявлення, простеживши за умовами розвитку будь-яких цитрусових: у літній період ці рослини краще виносити на повітря, а з настанням зими забезпечити якомога більший доступ сонячного світла, зберігаючи при цьому температуру в приміщенні не більше 12-15 ° С.
Влітку ці рослини слід поливати рясно, м'якою (без вмісту хлору і вапна), що відстоялася не менше доби водою. Крону необхідно якомога частіше обприскувати і навіть іноді влаштовувати «маленький душ». У холодний період цитрусові поливають потроху і тільки теплою водою. Наприкінці лютого, коли починається інтенсивний ріст рослин, їх потрібно щотижня підгодовувати органічними або рідкими мінеральними добривами. Триває регулярне підживлення до осені, а на зиму припиняється. Навесні крону необхідно підрізати, залишаючи на кожній бічній гілці не більше 3-4 молодих втечі. Для цвітіння і зав'язку плодів оптимальною вважається температура 15-18 ° С і обов'язкова холодна зимівка.
Найкращий час для посадки - кінець зими або початок весни. У цьому випадку сходам дістанеться більше природного світла. Перш ніж виростити бергамот, підготуйте спеціальний ґрунтовний склад. Для цього візьміть свіжий перегній і змішайте його в рівних частках з піском. Посів проводиться виключно свіжими, щойно вийнятими з плодів насінням. У разі якщо насіння підсохле, висаджувати їх марно - при взаємодії з повітрям вони втрачають здатність проростати. Посадковий матеріал заглиблюють у ґрунт на глибину 1 см, рясно поливають, виставляють на сонячний підвіконня, і вже через 2-3 тижні з'являються перші сходи.
Приступаючи до посадки, пам'ятайте про те, як росте бергамот: в насінні цитрусових кілька зародків, тому з одного зернятка може з'явитися до чотирьох паростків, які згодом потрібно буде розсадити по різних горщиках. До пересадки приступають тільки тоді, коли на паростках з'явилося по 3-4 листочки. Оптимальним ґрунтовним складом для молодих паростків буде суміш з двох частин дерну і по одній частині піску, перегноючи з коров'ячого гною і листової землі.
Вирощування бергамоту передбачає регулярну пересадку дорослих рослин - один раз на 2-3 роки і тільки перед тим, як почався період активного зростання. Ні в якому разі не слід травмувати деревце, на якому вже з'явилися квіти або плоди - в цьому випадку високий ризик втрати рослини. При пересадці підрослого бергамота ґрунтовну суміш, що використовувалася для посадки паростків, слід «обважнювати» - додати до дерну, листової землі, піску і перегну невелику кількість нежирної глини.
Якщо дотримуватися всіх умов вирощування бергамоту, він буде регулярно плодоносити, як і всі цитрусові в домашніх умовах - від 1 до 4 разів на рік.