Багато дачників і просто споживачі ставляться до червоного лука з великою довірою. Цей сорт набув широкого поширення завдяки своїм якостям.
Сорти червоної цибулі
Позитивні якості сортів червоної цибулі:
- красивий зовнішній вигляд;
- відмінні смакові якості.
Смак біля сортів червоної цибулі солодкий і соковитий. Островаті сорти червоних цибулин також наділені червоним смаком. Серед сортів червоного лука існують безліч різних різновидів:
- Багровий м'яч.
- Ґрейтфул.
- Кампілло.
- Червоний Брауншвейзький.
- Ретро.
- Чорний принц.
- Юконт.
Сорт червоного лука багровий м'яч - це ранньоспілий сорт цибулин. Він готовий до вживання в їжу через три або чотири місяці. Цибулини мають круглу форму і фіолетовий відтінок зовнішніх і внутрішніх шарів.
Сорт даного виду дає рясну врожайність, а до вживання рекомендований в не обробленому вигляді. Вирощування сорту краще у вигляді розсади, так як насінням садити цибулини - це більш довгий і складний процес.
Сорт грейтфул - це гібрид, відноситься до середніх за термінами дозрівання сортів. Дозрівання здійснюється на сто двадцятий день з моменту посадки. Цибулини отримуються однакового розміру. даний вид продукту зберігається довгий час. Це основна перевага даного сорту.
Цибуля стала стійкою до захворювань і холодних кліматичних умов. Смакові якості сорту відрізняються м'якістю і підходять до вживання у свіжому вигляді.
Брауншвейзький червоний ріпчастий дає урожай на перший рік посадки, швидкість дозрівання середня, смакові якості відмінні.
Червона цибуля ретро відноситься до ранньоспілих сортів цибулі. Через три місяці з моменту посадки матеріалу, утворюються великих розмірів цибулини. Зовнішні частини цибулини мають червоний відтінок, а ті. які вживають в їжу білого кольору. Вживається переважно у свіжому вигляді, як і всі сорти червоної цибулі.
Чорний принц - це сорт червоного лука, який володіє солодко - гострим смаком. Вони довго зберігаються і наділені комплексом вітамінів і мінералів.
Юконт швидко дозріває, дає рясні врожаї і довго зберігається. Смак біля ґатунку перевершує у своїй гостроті.
Догляд за червоною цибулею
Сівок червоного лука не відрізняється від інших сортів цибулі. Солодкі продукти ріпчастої сівки збирають заздалегідь. Основними вимогами щодо вибору кінцевого виду солодкого ріпчастого є ваша кліматична зона і стан ґрунту.
Культура дає врожаї на супесчаному родючому ґрунті. Перед тим як виконати посадку культури готують земельну ділянку. Перш за все ви повинні виділити під посадку солодкого ріпчастого ту землю, де раніше росли картоплю, помідори або бобові. Таке обмеження полягає в стані ґрунту після зняття врожаю попередників. Благополучними сусідами для овочу є саме ці. Після інших культур урожай очікуваного ріпчастого може не з'явиться. Або продукт буде слабким, таким, що не має товарний вигляд, і не підходить для вживання в їжу.
Найприкріше, коли ваші праці йдуть на марку, тому варто уважно поставитися до посадки і початкового догляду за культурою. Спочатку слід перекопати земельну ділянку. Розпушування ґрунту благотворно впливає на стан ґрунту. Посадка і підготовка ріпчастого сівка це тривалий процес, а сам догляд за ділянкою ріпчастого сівка здійснюється швидко і без проблем.
Вибраний посадковий матеріал сівка замочують у розчині купоросу або марганцю. Це здійснюється з метою отримання багатого врожаю ріпчастого та адаптації культури.
Урожай сівка вийде хорошим, якщо земельна ділянка пройшла хорошу підготовку.
В першу чергу ретельно перекопайте ґрунт, після цього очистіть земельну ділянку від бур'яну. Коли ця стадія підготовки завершена, обробіть землю від шкідників. Підготовка земельної ділянки для посадки сівка виконується за довгий час до посадки.
Різниця в здійснюваному догляді за ділянкою полягає в тому, в яку пору року планується посадка культури. Після того як ділянка оброблена і очищена, закладають добрива. Рекомендовано застосовувати помірну кількість органічних і мінеральних добрив.
Замочену сівлю або насіння цибулі саджають у підготовлену земельну ділянку, з дотриманням відстані між грядками і саджанцями. Коли з'являться перші сходи, слід прорідити ряди від слабких і пошкоджених паростків.
Додатковою умовою при виборі посадкового матеріалу є його зовнішній вигляд: однакові рівні цибулини без дефектів. Коли саджанці проростають, земельну ділянку додатково зорають під час поливу. Воду використовуйте теплу і помірну кількість. Рясний або надмірний полив негативно позначається.
Ділянка, де здійснюється посадка повинна знаходиться на височині. Його місце має бути відкрите для освітлення і закрите від наскрізних вітрів, але надмірну спеку цибуля не любить.
Корисні властивості
Солодкий червоний лук наділений безліччю вітамінів і мінералів:
- вітаміни груп А, В, С;
- фосфор, магній, хром, залізо, натрій і сірка.
Даний продукт наділений комплексом вітамінів і мінералів, які сприяють зростанню імунітету і стійкості організму до різних захворювань. Вживання продукту дозволяє налагодити роботу травних органів і збільшує швидкість обміну речовин.
Якщо ви хворі на цукровий діабет або у вас високий рівень холестерину, то вживання продукту в свіжому вигляді дозволить впоратися з цими недугами і відновити здоровий стан організму. Щоб ефект виник від вживання цибулі, його додають у їжу по три цибулини на тиждень.
Верхній шар цибулини має найбільшу кількість корисних речовин. Тільки в червоному луці міститься речовина, яка благотворно впливає на стан всього організму.
Крім червоної цибулі, ця речовина не міститься більше ніде, цим пояснюється потреба регулярно вживати в їжу червону цибулю. Регулярне вживання червоної цибулі дозволяє отримати велику кількість вітамінів і мінералів, не використовуючи аптечні препарати.
Червона цибуля - це продукт, який вживають переважно у свіжому вигляді. Пройшовши термічну обробку, цибуля втрачає свої корисні властивості. Тому є цибуля регулярно потрібно неодмінно у свіжому вигляді.
Більш популярною в їжі є цибуля із золотистою корочкою. Сам по собі продукт додається нами у всілякі страви, але користь червоного ріпчастого повинна викликати більше популярності від цього вживання. Тим більше червоний ріпчастий не має різкого смаку, він солодкий і соковитий.
Поширені рецепти з виготовлення салатів з червоною цибулею. можна придумати і свій, додавши туди улюблені інгредієнти, що підходять до смаку. Важливо вживати продукт взимку і спочатку весни, коли імунна система людини ослаблена.