Сурінамська вишня: корисні властивості та умови вирощування  Завезене з Південної Америки дерево, яке належить до сімейству Міртових, відоме під назвою суринамська дика вишня.

На своїй батьківщині - це дикоросла рослина, плодами якої ласують тварини.

В інших країнах - це окультурене плодове деревне.

Цю ягоду можна ще зустріти під назвою «Євгенія одноколірна» або «Пітанга».

Особливістю цієї рослини є не тільки смачні плоди, а й гарний вигляд.

Саме тому його використовують не тільки як родюче дерево, але і як елемент ландшафтного дизайну.

Помилуватися красою сурінамської вишні можна, поглянувши на фото нижче:

Як виглядає сурінамська вишня і де вона росте

Саме дерево досягає в зростанні близько 7,5 метрів, але висоту можна коригувати, вчасно підрізаючи верхівку. Ця рослина досить приваблива, оскільки гілки її дугоподібно звисають вниз. Багато дизайнерів-оформлювачів зупиняють свій вибір на цій рослині. Перевага його полягає в тому, що вона незвично виглядає і в момент цвітіння і в момент дозрівання плодів. Листя сурінамської вишні щільні, темно-зеленого кольору, з гострими кінчиками, мають приємний аромат. Дивує і період цвітіння цього дерева, адже суцвіття складається з білих пелюсток, які розташовуються в чашелістиках, і в цей час воно виглядає дуже благородно. Пізніше, з появою ягід, рослина стає ще красивішою, оскільки плоди поступово змінюють своє забарвлення. Спочатку вони мають зелений колір, потім жовтий, помаранчевий, червоний, бордовий, а іноді набувають відтінку ближче до чорного.

Розмір плодів у діаметрі варіюється від 2 до 4 см. Форма ягід теж оригінальна: круглі плоди покриті бугристою поверхнею, кожна має близько 7-8 ребер.

Люди, проходячи повз місце, де росте загадковий фрукт пітангу, рідко залишаються байдужими, кожен норовить спробувати його. І не дарма, адже кисло-солодкий смак подобається багатьом. У цьому вишня типу пітангу дуже нагадує звичайну, більш звичну для всіх. Відмінність полягає в тому, що сурінамська - має гірчинку. Всередині кожної ягоди є насіння, яке не відноситься до їстівних, оскільки дуже гірке. Вишня Євгенія має тонку шкіру, всередині червону соковиту м'якоть, яка нагадує традиційну, добре знайому нам рослину.

Суринамська вишня досить популярна ягода в країнах, де росте, і звідки завезена до нас. Там її можна зустріти і в лісі, і в сільському саду, і біля розкішного будинку багатія. Завдяки своїй красі і смачним плодам ця рослина була розлучена в багатьох країнах світу.

Корисні властивості пітанги

Важливо знати, що до числа переваг цього дерева варто додати і корисні лікувальні властивості. Ягоди пітанги (або плоди суринамської вишні), широко використовуються в медицині та кулінарії.

Завдяки великій кількості вітамінів, що містяться в ягодах, ці плоди використовують як засіб для:

• посилення імунітету;
• профілактики рихлості кісток;
• зміцнення зубів;
• поліпшення стану волосся;
• лікування застудних захворювань.

Зокрема, в такій вишні багато вітамінів: А, С, а також кальцію, заліза і фосфору.

Вмілі кухарі з усього світу охоче використовують сурінамську вишню в приготуванні різних страв. Найчастіше ці ягоди доповнюють приємним смаком будь-які десерти, а також стають родзинкою в м'ясних гарнірах і всіляких салатах. Ці плоди широко застосовують як у свіжому вигляді, так і при варінні варення, джемів, компотів, морсів. Хороші досвідчені господині знають секрети виробництва з пітанги прекрасних лікерів, настоянок, наливок, які запам'ятаються своїм надзвичайним смаком і ароматом.

Дуже корисна така вишня для дітей від 1 року, оскільки сприяє профілактиці анемії та простудних захворювань. Якщо у дитини немає алергії, можна давати по 5-6 ягід на день і результат не змусить себе чекати.

Втім, варто пам'ятати, що ця ягода містить підвищений рівень кислот, тому для людей з різними хворобами ЖКТ краще уникати її вживання у свіжому вигляді.

Як вже згадувалося, спочатку це дерево було дикорослим, а завезено до нас вже як окультурене. Така рослина добре приживається в місцях з пухким удобреним ґрунтом, любить сухий клімат і сонячне світло. Добре адаптується таке дерево на різних континентах, оскільки може переносити і посуху, і заморозки.

Посадка і догляд за сурінамською вишнею в домашніх умовах

Розмножується сурінамська вишня за допомогою пророщених сіянців. Попередньо їх потрібно зволожити і помістити в тепле сонячне місце. Цей процес триває приблизно 1 - 1,5 місяця. Після посадки інтенсивний полив не потрібен, досить систематично помірно просочувати ґрунт.

Сурінамська вишня може прикрасити не тільки сад, а й будь-який інтер'єр, тому її вирощування як кімнатну рослину досить популярне. Для цього потрібно вибрати хороший вазон, посадити насіння і розмістити пітангу в сонячному місці. Потрібно пам'ятати, що сурінамська вишня, вирощена в домашніх умовах, більш примхлива. Вона може піддаватися впливу шкідників, найчастіше її атакує тля. У будинку, де розташоване дерево потрібно стежити за тим, щоб не було багато пилу, його краще частіше обприскувати, особливо в спекотну пору року.

Пітанге завжди можна надати красивий вид пірамідального дерева за допомогою своєчасної обрізки. Найкраще цю процедуру проводити ранньою весною. Тоді ця рослина буде радувати оточуючих своєю присутністю в будинку. Також, важливим моментом є щорічна пересадка молодої рослини. Доросле дерево потребує її лише раз на 2-3 роки. Необхідно стежити, щоб основа стовбура не покривалася землею, вона повинна бути відкритою.

Який вигляд може мати сурінамська вишня, яку вирощують в домашніх умовах, можна подивитися на фото:

Якщо стоїть питання про вибір красивого дерева, яке прикрасило б двір, сад або інтер'єр, то потрібно звернути увагу на декоративне або плодове дерево пітангу зі стиглими фруктами, або ще більш відоме під назвою суринамська вишня. При правильному відході ця рослина може довгий час створювати затишок своїм зеленим блискучим листям і радувати смачними ароматними плодами. Це дерево настільки універсальне, що де б його не вирощували, воно незмінно дарує радість і запам'ятовується оригінальним смаком плодів.