Томатне дерево або тамарілло: особливості та способи вирощування Дерево вічнозелене, томатне відноситься до багаторічних представників роду пасленових, до яких належить і істинний томат. Вид плодів тамарілло нагадує звичайний вітчизняний томат, тому дане

Батьківщиною рослини є Південна Америка, на цьому континенті дерево вважається багаторічним вічнозеленим, оскільки там відсутні холодні зими, тривалість життя до 10-15 років. Для наших широт томатне багаторічне дерево при вирощуванні у відкритому ґрунті стане звичайною однорічною рослиною. Багаторічна культивація цифомандри можлива лише в спеціальних ботанічних садах або в теплицях, в яких дотримується відповідний температурний режим, а також при кімнатному утриманні.

Опис плоду цифомандри такий - це сливовидна двокамерна ягода зі щільною шкірою.

Види та сорти томатного дерева

Основні анатомічні особливості рослини, які дозволяють чітко визначити, чи є рослина справжнім томатним деревом:

• листя темно-зеленого кольору зверху покриті мікроворсинками, які захищають від випаровування вологи;
• висота дерева варіює від 3-х до 5-ти метрів залежно від способів вирощування;
• квіти невеликі, білі, зібрані в суцвіття по 5-8 штук;
• плоди подовжені, щільні, забарвлення від помаранчевого до яскраво-червоного;
• стебель покритий деревоподібною корою, але при цьому досить крихкий і легко ламається;
• коренева система сечкувата, у більшості випадків з'являються повітряні кореневі відростки, які служать опорами для стовбура;
• насіння дуже дрібне, нагадують насіння істинного паслена.

Цифомандра хоч і має схожість з істинними томатами, але смак плодів нагадує суміш абрикоса і полуниці, тому тамарілло вважається фруктом, і не відноситься до овочів.

Побачити, як виглядає томатне дерево, можна на фото:

Культивація томатного дерева певного сорту, в першу чергу, вимагає чіткого вивчення особливостей і необхідних умов для зростання і розвитку рослини. Не завжди вподобаний сорт тамарілло підійде для вирощування в квартирних умовах до повноцінної появи плодів.

На даний момент селекціонерами розроблено понад 30 сортів гібридного томатного дерева, яке можна вирощувати, як в домашніх умовах, так і у відкритому грунті з урахуванням кліматичних умов.

Популярні види томарілло:

Цифромандра бурякова (Cyphomandra betacea) - вічнозелена рослина, яку часто вирощують як в оранжереях, так і в домашніх умовах. Має довге овальне листя і плоди, що ростуть гріздями. За виглядом і смаком вони нагадують звичні томати.

Цифромандра деревовидна (Cyphomandra abutiloides) - зовні схожа на дерево, листя довгі у формі серця, плоди некрупні, овальної форми, бувають жовтого і помаранчевого кольору. Томати солодкі на смак і використовуються в приготуванні джемів, десертів і фруктових салатів.

До виду деревоподібної цифромандри належить сорт Спрут F1, який добре знайомий багатьом дачникам. Один куст такої рослини при вирощуванні в парнику приносить до10 кг плодів за сезон.

Тамарілло - унікальна альтернатива помідорам!

Переваги рослини цифомандра

Цифомандра, або томатне дерево, вступає в повноцінний вегетаційний період у віці 2 роки, тобто тільки через два роки після висівки насіння з'являться перші плоди. Необхідно враховувати той факт, що вирощування томатного багаторічного дерева в наших широтах у відкритому ґрунті передбачає однорічний характер. Тому для того щоб зібрати врожай тамарілло на своїй ділянці, насамперед необхідно виростити дворічну розсаду, яку далі висадити у відкритий ґрунт.

У квартирних умовах висота стебля сягає максимум 3 метри віком близько 4-5 років, залежно від догляду за рослиною. Розсадкові рослини за 2 роки досягають максимум 1,5 метра, в більшості випадків розсада виростає в межах 80-95 сантиметрів. Присутність цифомандри не створить дискомфорт, а навпаки будинок чи квартира цілий рік матиме зелений куточок.

Переваги рослини:

• при тепличній або кімнатній культивації є багаторічним;
• у відкритому ґрунті плодоносить активно - урожай з одного дерева до 30 кг;
• рослина стійка до основних захворювань, що вражають сімейство пасленових;
• непривередливо до температури, вегетація триває до перших заморозків.

Рекомендації з вирощування томатного дерева тамарілло в домашніх умовах

На перших етапах розвитку і зростання цифомандра, так чи інакше, вирощується в домашніх умовах, і тільки при досягненні статевої зрілості можлива її висадка в грунт. Дотримання основних правил і рекомендацій щодо висування насіння і посадки розсади дозволяє отримати гідний результат будь-якому садівнику або городнику.

Оскільки правильно виростити розсаду тамарілло досить складно, необхідно чітко слідувати наступним рекомендаціям:

• висівання насіння можна проводити в будь-яку пору року, але краще розраховувати час передбачуваної висадки розсади у відкритий грунт, і робити це треба ранньою весною;
• висівання насіння для розсади найкраще проводити наприкінці лютого;
• для нормального зростання тамарилло необхідний грунт з великою гігроскопічністю, ідеальним варіантом буде суміш чорнозему і піску;
• ємність для висування має бути обрана з розрахунку кількості садивного матеріалу та можливої спільної виростання;
• головним моментом для первинного розвитку рослини є наявність простору, тому вазон або пластмасовий контейнер повинен бути широкий і не дуже високий;
• коренева система до 2 років практично не розвивається і має мочкуватий вигляд, ідеальною глибиною ємності можна вважати 8-10 см - цього цілком достатньо;
• вазон або контейнер обов'язково повинен бути оснащений піддоном, так як полив після сходження паростків буде тільки піддонний.

Вирощування розсади тамарілло в домашніх умовах передбачає проведення всіх профілактичних дій з використовуваним грунтом. Для знезараження найкраще використовувати розчин марганцю або спеціальний фунгіцид. Профілактика такого роду необхідна для виключення потрапляння дрібних шкідників, які можуть знищити насіння.

Посадка насіння, основні етапи:

1. У злегка зволожений ґрунт висівається насіння в невеликі ямки глибиною в 1 - 1,5 см.
2. Далі необхідно злегка утрамбувати ґрунт, обприскати верхню кулю стимулятором зростання для активації процесів проростання.
3. Закрити ємність поліетиленом до появи перших рослин - поліетилен захистить від надлишку сонячних променів і втрати вологи.

Після появи перших паростків потрібно зняти поліетилен і дотримуватися правил догляду за молодим томатним деревом. Вирощування розсади тамарілло передбачає полив піддонним способом раз на 2 дні або частіше, залежно від кімнатної температури. Температурний режим повинен бути в межах 18-20 градусів, значне підвищення може пригальмувати зростання молодого покоління.

Як і будь-яке інше дерево, тамарілло для повноцінного зростання вимагає підживлення, яке необхідно проводити як мінімум раз на 3-4 місяці залежно від зовнішнього вигляду рослини. Дрібні та мізерні рослини необхідно підживлювати частіше, також потрібно враховувати факт густоти ростання - інтервал між рослинами цифомандри повинен бути не менше 7-10 см. Тому після сходження необхідно прорідити рослини, як розсаду томатного дерева, щоб виростити стійкий матеріал для висадки в грунт.

Важливо: якщо в ямці зійшло кілька рослин, слід вибрати найсильніше, а решту видалити.

Вирощування томатного дерева з розсади у відкритому ґрунті

Попередньо виростивши розсаду тамарілло в кімнатних домашніх умовах, можна приступати до висадки у відкритий грунт.

Посадку розсадкового матеріалу необхідно проводити, коли ґрунт прогрілася на 5-8 градусів. Перш за все, потрібно підготувати відповідне місце в саду або на городі, найголовніше, що б воно було не дуже сонячне.

Метод правильного вирощування рослини цифомандри передбачає висадку томатного дерева в середньозатенених місцях.

Яма для посадки повинна бути відповідного розміру, залежно від віку дерева розрахувати її діаметр дуже просто: до розміру найдовшого кореня додати 10-15 см.

Місце посадки вимагає первинної підживлення безпосередньо перед висадкою, але перш необхідно провести комплекс знезараження ґрунту.

Знешкодити грибки і бактерії можна, ошпаривши яму окропом або обробивши спеціалізованими засобами.

У рясно політичну яму ставиться дерево і присипається грунтом, злегка утрамбовуючи його для максимального зміцнення рослини в ґрунті. Зверху потрібно присипати піском, він допоможе утримувати вологу під рослиною.

Важливо: після висадки томатне дерево необхідно поливати раз на два-три дні, в спекотні літні дні періодичність поливу скоротити до 1 дня. Поливати найкраще рано вранці чи пізно ввечері, ні в якому разі не в середині дня.

Для зручності поливу і максимального вбирання вологи навколо дерева необхідно зробити поглиблення з діаметром 90-100 см. Важливим моментом є розпушування ґрунту, яке необхідно проводити раз на 2 тижні.

Рослина почне плодоносити наприкінці липня або на початку серпня, плоди томатного однорічного дерева тамарілло дозріватимуть до пізньої осені.

Перевагою такого томатного дерева є те, що цифомандра вирощена в квартирі або будинку, дозволяє збирати врожай по два рази на рік.

Такий варіант можливий при забезпеченні належного догляду за рослиною, хоча домашні тамарілло дають не 20 кг плодів, але не менше 5-7 кг за один сезон точно.

Основні методи вирощування томатного дерева цифомандра

Вирощування цифомандри або томатного дерева передбачає кілька різних методів. Основних з двох: звичайний, із насіння, і шляхом черенкування.

У першому випадку період до появи плодів становить 3 роки, у другому - отримати перший урожай можна в рік посадки.

Для розмноження тамарілло черенками для подальшої висадки у відкритий грунт необхідно:

• мати зріле дерево, що росте в кімнаті, яке вже плодоносило;
• ранньою весною зробити зрізи черенків, у них має бути не менше двох міжвузлів;
• обробити або замочити черенки в стимуляторах росту, висадити у вологий грунт, накривши скляною банкою;
• поява кореневої системи спостерігається приблизно через 30 днів;
• розсаджувати таку розсаду у відкритому грунті можна вже через 3 місяці.

Таким чином, одне томатне дерево дозволяє вирощувати розсаду цифоманди, не перериваючись у часі. У домашніх кімнатних умовах можна щорічно отримувати необхідну кількість черенкової розсади для культивації на дачі або в саду.

Подивіться на фото найрізноманітніші видів цифоманди в місцях росту томатного дерева:

Як їдять тамарілло: смак і користь плодів томатного дерева (з відео)

Тим, хто ще не пробував плоди тамарілло, варто їх спробувати, а придбати цей фрукт можна в будь-якому супермаркеті. Набір вітамінів в одному продукті досить великий, тому томатне дерево користується такою популярністю серед новинок садівників і городників. Для того щоб наповнювати організм вітамінами натурального походження, достатньо всього лише посадити вдома вічнозелену цифомандру, яка не тільки прикрасить балкон, кімнату або вітальню, але також принесе користь організму.

Плоди томатного дерева мають дуже короткий період зберігання після збору - від 5 до 7 днів максимум, але їх легко заморозити. Можна готувати різні варення без термічної обробки, просто змішуючи м'якоть плодів з цукром, а великі обсяги переробляти в сік.

Більшість жителів нашої країни не розуміють, як американці їдять плоди тамарілло замість томатів, але ті, хто вже спробував незвичайний фрукт, намагаються використовувати його у всіх кулінарних творах. З плодів цифомандри можна з легкістю приготувати мультивітамінний салат, а також загасити з ними м'ясо або зробити овочеву запіканку. Кисло-солодкий смак плоду тамарілло додасть неповторний відтінок будь-якій м'ясній страві. Крім того, ці томати ще й дуже корисні, оскільки до їх складу входить вітамін С і каротин. Смузі з плодів цифоманди, випитий на сніданок, дасть повноцінний заряд енергії на весь день. Безсумнівно, зрілі плоди можна вживати як звичайний фрукт.

Подивіться корисне відео про багаторічні томатні дерева та особливості їх вирощування: