Не секрет, що багато хто з нас не уявляє своє життя без чаю. У сучасному світі, де треба встигнути безліч справ, заварювання чаю в спеціальному чайнику, а після - кип'ятіння води в іншому є справою досить скрутною, насамперед у плані часу. Однак є просте рішення - заварювальна кухоль. Все про те, що вона собою являє, про нюанси вибору та її особливості, а також про багато іншого читайте в статті.
Особливості
Заварочна гуртка є невеликою і зручною версією звичайного заварювального чайника. Основний пристрій полягає в тому, що у більшу ємність вставляється ємність поменше, куди і поміщається заварка, а іноді й інші складові.
Після заварювання маленька ємність або сито спустошується, а напій стає готовим до вживання.
Найочевидніша характерна риса полягає в тому, що заварювальна чашка має великі порівняно зі звичайною обсяги. Причина цього полягає в будові агрегату. Гуртка для заварювання чаю складається з чашки, кришки для неї і сита. Таким чином, стає зрозуміло, що збільшені габарити потрібні для того, щоб вмістити ще й заварник. Часто можна побачити в комплекті до чашечки ложку або підставку. У середньому обсяги гуртка варіюються від 250 мл до 500 мл.
Як правило, продаються поштучно, а не в наборі. Практично ніколи не продаються як частина сервізу. При хорошому відході можуть бути довговічні.
Різновиди
Якщо не брати до уваги поділ за матеріалами виготовлення або поділ за дизайном, то основними різновидами подібних гуртків є дві нижчеописані.
З поршнем
Подібні моделі дуже схожі на чайники для заварювання з пресом і працюють за тією ж технологією. Вони випускаються з фільтром, який замінює сито. Підходять для тих, хто любить чай міцніше. Невелика кількість чайок або фруктів закладається в ємність для заварювання, а після (через деякий час) продавлюється пресом. Як правило, подібні моделі робляться з металу, скла.
З ситечком
Заварочна кухоль з ситечком - традиційна і найпопулярніша. Причина цього полягає в тому, що такі вироби універсальні, відносно легко миються і зручні у використанні. Моделі з ситечком підходять для тих, хто любить заварювати напій з дрібними чаїнками. Ідеальним в цьому плані є металеве сито.
Для заварювання напою з фруктами, цукатами або іншими великими елементами підходять моделі з фарфоровим або скляним ситечком. Також варто відзначити і той факт, що ситечко може бути різних розмірів - воно може бути як трохи менше самої гуртки, так і тільки покривати верхню частину, подібно до другої кришки. Існують і моделі з колбою замість основної ємності і зі спеціальним відділенням для кращого заварювання чаю. Подібні моделі складаються з 4 частин - двох колб, що з'єднує елемента і сита. Чай закладається в ситечко, яке вставляється у велику колбу. Після заливається вода і далі прикручується маленька колба.
Чай потрібно заварювати, перевертаючи конструкцію. Таким чином, один заварювальний матеріал можна використовувати кілька разів, а також регулювати інтенсивність заварювання.
Вже досить тривалий час у продажу можна знайти і гуртки з кнопкою. Якщо на вітчизняній території вони вважаються відносно новою моделлю, то в країнах Азії (Китай і так далі) вони використовуються активно і вже давно. У подібних гуртків є кнопка на кришці, а також ситечко, яке за розмірами менше основної ємності. Заварювальний матеріал закладається в саме сито, а після відразу ж заливається водою. Після того як чай завариться, необхідно натиснути на кнопку на кришці. Відразу після цього в основну ємність виллється вся рідина, а чаїнки залишаться в ситечці. Причина цього полягає в тому, що при натисканні на кнопку спеціальний поршень впирається в донечко сита, а особливий механізм робить сито «дірявим» для того, щоб з нього могла злитися рідина.
Подібні моделі користуються популярністю у більшості чайних гурманів. Вважається, що таке заварювання найкраще, особливо для незвичайних сортів чаю. Як очевидно, подібні моделі можна знайти в основному у китайських виробників.
Також варто зазначити, що існують моделі з кришкою і без неї. Перші є більш кращими з тієї причини, що склянка з кришкою заварює чай краще і дає більш насичений смак.
Матеріали виготовлення
Одна з популярних моделей - це скляна чашка. Найчастіше зараз для виготовлення гуртків використовується загартоване скло. Зазвичай подібні моделі відносно стійкі до падінь (зрозуміло, не до всіх) і перепадів температури. Ідеальним варіантом у цьому плані є модель з подвійним склом. Вона добре зберігає тепло і не випалює руки, а також дозволяє побачити процес заварювання чаю.
Керамічна гуртка робиться з глини. Часто можна зустріти екземпляри порцелянові і фаянсові. Відмінність цих матеріалів полягає в різних складових глиняної суміші, а також методах обробки. Для даних моделей характерні різні малюнки (розпис глазур'ю тощо). Фарфорові вироби легкі, міцні і красиві. Фаянсові моделі тріскаються швидше. Керамічні гуртки більш важкі.
Металевий екземпляр - найміцніший, він не б'ється, не тріскається, добре переносить перепади температури, практично не схильний до механічного впливу. Як правило, такі вироби купуються чоловіками або для них. Все частіше виготовляються з нержавійки. Не вважаються красивим посудом з точки зору естетики. Але чай у них довго зберігає тепло.
Іноді трапляється і таке, що для виготовлення ситечка використовується різний силіконовий матеріал. Найчастіше подібні ситечки мають традиційну форму, а іноді можуть бути зануреними. Вони виготовляються у вигляді різних форм, а також фарбуються в різні кольори. Сучасне виробництво забезпечує нетоксичність матеріалу.
Обсяг
Як правило, більшу частину асортименту в магазинах становлять моделі об'ємом 200 мл. Зовні нагадують собою звичайні гуртки з кришкою, підставкою або навіть ложкою. Їх зазвичай купують в офіси або додому. Існують моделі з великим об'ємом - це зазвичай гуртки місткістю 350 мл або 450 мл. Зовні вони нагадують невеликі банки або маленькі термоси. Як правило, їх можна знайти з позначкою «похідна» і так далі. Існують і нестандартні моделі об'ємом 280 мл. Можна зустріти і дуже великі екземпляри, розраховані на літр рідини.
Популярні виробники
Мабуть, найвідоміша і найпопулярніша фірма, заварювальні гуртки якої можна знайти швидко, це Tupperware. Американське підприємство займається виробництвом різного посуду і не тільки. Відома модель являє собою лаконічну кухоль (як правило, коричневого або фіолетового кольорів), що продається в наборі з ситечком і кришкою. Ситечко має отвори на донечці і зазвичай пофарбовано в контрастний самій кухлі колір. Виріб отримав безліч позитивних відгуків, а виробник дає гарантію на 10 років.
Своїми виробами прославилася і китайська компанія SAMA DOYO. Її найпопулярніша заварювальна гуртка відрізняється витонченістю: виріб виробляється зі скла, включаючи ситечко і кришку. Також існує кілька різних моделей округлої форми з дерев'яними і пробковими кришками. Як стверджує виробник, скло термостійке.
Схожий виробник родом з Китаю - Olaff. Як правило, випускає невеликі порцелянові, керамічні вироби із залізними ситечками і кришками.
Останнім часом популярність стала отримувати так звана в'єтнамська гуртка для заварювання чаю. Спочатку вона призначалася для заварювання кави. Являє собою кухоль з кришкою і з ще однією подобою кришки з отворами. Заварюється чай за методом в'єтнамської кави. І одним з найпопулярніших виробників подібних виробів є VANLANG. Підприємство в основному випускає металеві вироби.
Критерії вибору
Вибір гуртка - справа досить проста, але потрібно враховувати деякі нюанси.
- Матеріал виготовлення. Скляні гуртки можна гріти в мікрохвильовці, чого не скажеш про порцелянові і металеві. Також не можна ставити в мікрохвильовку будь-які моделі з дзеркальним покриттям (золота каємка та інше). Найбільш практичними і зручними за версією покупців виявилися моделі зі скла і кераміки.
- Вартість. Найдорожчі моделі - порцелянові. Якщо вам важлива функціональність, а не дизайн, то найкраще зупинити свій вибір на перевірених і лаконічних моделях зі скла, кераміки.
- Застосування. Для будинку можна взяти порцелянові моделі, для походів - металеві. Найкомфортнішою є модель з ручкою і підставкою. Однак вона абсолютно не підходить для пиття чаю поза приміщеннями.
- Виробник. Як очевидно, перевагу рекомендується віддавати відомим брендам або перевіреним продавцям, які дають гарантію на свою продукцію.
Варто зазначити, що справжнім поціновувачам напою краще придбати модель з кнопкою зливу, ніж екземпляр без неї. Про це говорить безліч відповідних хвалебних відгуків любителів чаю.
Відхід
Для того щоб використання подібного виробу було в радість, необхідно дотримуватися