Вирощування пекінської капусти в умовах теплиці

На столах крім звичних нам соковитих томатів, огірків, моркви, картоплі, стали з'являтися екзотичні овочі - спаржа, артишок, ямс, мангольд. Не виняток і пекінська капуста, яка щільно увійшла в раціон харчування і завоювала чималу популярність.

Про пекінську капусту

Пекінська капуста або як називають китайська своїм походженням зобов'язана Китаю, що і так очевидно з її назви. Китайці почали першими вирощувати дану культуру, а завдяки смаковим якості і наявності великої кількості корисних для організму речовин її стали вирощувати по всьому світу. Невибагливу до умов вирощування і мало чим відрізняючу від білокачанної капусти її може виростити будь-який бажаючий, досвідчений овочевод або починаючий любитель.

Але все ж вирощування пекінської капусти має нехитрі секрети і особливості.

Популярні сорти

Пекінська капуста - дворічна овочева культура сімейства капустних, а на практиці використовується як однорічна рослина для вирощування в теплиці. Вирощується в умовах теплиці. Раніше існував лише один сорт пекінської окультуреної капусти, але з плином часу ситуація значно змінилася, і селекціонери вивели велику кількість гібридних сортів для теплиць. Серед найбільш популярних варто відзначити:

• середньоспілий сорт «Келих» вагою кочана до 2 кг. і повітряно ніжними зморшнистими листками, які вживаються в сирому вигляді, ідеально підійде для вирощування в теплиці;
• сорт «Ніка» підходить для закваски, вага кочану до 3 кг;
• сорт «Монумент» з вагою понад 3 кг, теж адаптована для вирощування в теплиці;
• ранній сорт «Веснянка» з вагою плоду до 300 грам і терміном повного дозрівання не більше 40 днів.

Особливості вирощування пекінської капусти в теплиці

Незважаючи на схожість зі своєю родичкою білокачанною (сільською) капустою, посадка і технологія вирощування пекінської культури має свої незначні відмінності, однією з яких є можливість отримати два врожаї, а за умови домашнього вирощування саджанців у парниках або теплицях, і цілих три.

Пекінська капуста сучасних сортів адаптована до різких перепадів температур, це холодостійка рослина і легко переносить низькі температури, але все ж для отримання якісного врожаю потрібно ростити цю культуру в тепличних умовах.

Перші сходи (якщо посадка виконана якісно) можуть з'явитися вже при оптимальній температурі + 3-4 ° С, до того ж їм не страшні можливі весняні заморозки до 3 ° С нижче нуля. Незважаючи на невибагливість до погодних умов, пекінська капуста вимагає тепла, і для отримання високого врожаю - оптимально рекомендована температура в теплиці повинна бути в межах + 15-20 ° С.

Щоб уникнути появи стрілок необхідно регулювати доступ світла до рослини, повноцінний розвиток пекінська капуста отримує за умови укороченого світлового дня. Затінений каркас найкраще пристосування для цього виду капусти.

Важливою особливістю вирощування даної культури є її розташування до різних видів інфекцій і захворювань.

Також необхідно забезпечити належний рівень захисту від всіляких шкідників, оскільки пекінська капуста пошкоджується ними сильніше ніж білокачанна родичка.

До небезпечних шкідників відноситься хрестоцвітна блошка, яка приносить масу проблем і з нею не так просто впоратися.

• Щоб захистити рослину від навали хрестоцвітної блошки необхідно враховувати терміни висадки - ранньої весни вона ще не встигає з'явитися, а пізнього літа вже ні.
• Найкращим способом є укриття рослини нетканим полотном, під яке пробратися блошці скрутно.
• Боїться цей набридливий шкідник золи, тому грядки рекомендують обробляти золою ще до появи перших паростків.
• Непоганим способом боротьби з блошкою є змішаний посів, чергуючи висадку з помідорами, картоплею, огірками, часником.

Для досягнення врожаю необхідно враховувати правильну сівозміну - попередниками для повноцінного зростання є бобові культури - квасоля, горох, соя; овочеві культури - томат, цибуля, огірки, кабачки, морква.

Вирощування пекінської капусти через розсаду

Як згадувалося вище, пекінську капусту можливо вирощувати за допомогою розсади і без неї. Перевагою вирощування культури через розсаду, полягає в отриманні ранніх плодів.

При використанні цього методу і правильному догляді, перший урожай збирати після закінчення місяця.

Пекінська капуста погано переносить пересадку і пікірування, тому насіння рекомендовано висаджувати в торф'яних горщиках або спеціальних таблетках, які купувати в спеціалізованих магазинах. Горщики наповнити пухким торф'яним грунтом з додаванням мінеральних добрив і обробити з метою дезінфекції слабким розчином марганцівки.

Початок квітня сприятливим часом для першої висадки насіння. У заздалегідь приготованих горщиках з грунтом роблять лунки глибиною 1 сантиметр і закладають три насіння, помістивши горщики в тепле і затінене місце. Сходи не змусять Вас чекати, перші листочки з'являться вже на третій день.

У разі проростання всіх трьох насіння, залишити один сильний паросток.

Поливають розсаду в міру висихання ґрунту, а за три дні до висадки полив припинити. Після утворення чотирьох і листя (25 днів), розсаду можна перенести у відкритий ґрунт.