Гранат звичайний - теплолюбна рослина. Територія його поширення велика. Вперше гранат згадується в давньогрецьких літописах. У греків цей продукт був основою раціону ще задовго до мигдалю, абрикосів і персиків. Він є одним з найдавніших плодових дерев, який користується популярністю досі, завдяки невибагливості при вирощуванні і корисним властивостям плодів.
Гранатова рослина
У природних умовах гранати можуть досягати 5 м. Гранат може мати вигляд дерева або чагарнику. Гранати відносять до листопадних дерев. До кінця осені вони повністю скидають листя і входять у стан спокою на кілька місяців, поки не закінчаться останні заморозки.
Завдяки своїй невибагливості цей різновид почали вирощувати в багатьох країнах як декоративну прикрасу ділянок та інтер'єру в будинках. При вирощуванні в теплих кліматичних зонах можна спостерігати картину розтріскування гранатів прямо на дереві, насіння залишається всередині. У помірних кліматичних умовах часто листя опадає раніше, ніж приходить час знімати плоди з дерев.
В умовах квартири або будинку гранат має вигляд куща, особливо при розмноженні кісточками. В останні роки карликову форму граната звичайного стали виділяти в окрему групу. Ці рослини можна зустріти в квартирних умовах.
Опис і характеристика
Гранат належить до рослин сімейства Дербеннікових. Зростання і плодоношення дикоростучого представника може тривати протягом 50 років. Звичайний вид відноситься до рослин-довгожителів, в природних умовах проживання можна зустріти довгожителів віком до 100 років.
Особливості зовнішнього вигляду:
- масивний стовбур світло-сірого кольору з колючками;
- дерево або куст з розлогими гілками, всипаними колючками;
- листя має овально витягнуту форму, дрібні, пофарбовані у світло-зелений колір;
- кореневище здебільшого розташовується на поверхні ґрунту, виступаючі частини кореневища - головне джерело живлення для всієї рослини;
- цвітіння починається влітку і триває до листопада.
На рослині в період цвітіння з'являється 2 різновиди кольорів: чоловічі та жіночі. Це відбувається тільки після досягнення рослиною певного віку. У перше цвітіння плоди не утворюються, всі квіти пустоколірні.
Довгопестичні квіти з'являються на старих гілках, на молодих формуються короткоствольні квітки з багатогнездовою зав'язкою всередині. При появі перших квіток на рослині з'являється листя.
Формування і дозрівання плодів починається на початку-середині літа. З 1 дерева можна отримати близько 60 кг плодів з відмінними смаковими якостями. Опис гранатових плодів також заслуговує на увагу.
- Плоди великі, мають форму кулі, в діаметрі можуть досягати 20 см. 50% ваги становить м'якоть.
- У міру росту та дозрівання колір змінюється з жовтого на бордовий.
- На зрізі м'якоть має безліч зерен у м'якій соковитій оболонці, від рожевого до яскраво-вишневого кольору. Зернятка розташовуються групами, які розділені на окремі камери плівкою кремового кольору. В 1 плоді кількість насіння може коливатися в межах 200-1400 насіння.
- М'якоть володіє кисло-солодким смаком з терпкою ноткою.
Як виростити
Практикується метод розмноження гранатових кущів і дерев насінням. Можна посадити паростки, відокремлені від материнської рослини. Насіння зазвичай має хороший відсоток сходження, тому садівники вже давно почали вирощувати гранат не тільки на вулиці, але і в теплицях, будинках, квартирах. Для посадки насіння підійде торф'яний грунт, придбаний у магазині. Ґрунт можна зробити самостійно, змішавши в рівних пропорціях:
- перегний;
- родючий грунт;
- пісок.
Перед посадкою насіння слід замочити в біоукорителі зростання на добу. Потім просушити їх і посадити в горщик. Насіннєвий матеріал заглиблюють на 2 см у зволожений теплою водою грунт, а потім накривають поліетиленом або харчовою плівкою для створення ефекту парника.
Вазони під посадку не слід брати занадто великі. Щоб не було застою вологи, слід на дно вазона укласти товстий шар керамзитового або пінопластового дренажу. До появи паростків з 4 повноцінними листками рослини повинні перебувати під плівкою. Слід ретельно відстежувати вологість ґрунту і щодня відкривати горщик для провітрювання на 20 хвилин по 2 рази.
Пікіровку слід провести через півроку. Рослину можна формувати деревом або чагарником з 5 основними гілками.
Відкритий ґрунт
Пересаджувати рослини у відкритий ґрунт, особливо в помірних кліматичних умовах, не слід раніше середини травня. Потрібно викопати яму глибиною 50-70 см. На дно ями слід укласти шар керамзиту, а вже потім землесмеся. Саджанці заглиблюються на глибину 10-12 см. Грунт повинен бути нейтральним. Якщо він виснажений, рекомендується попередньо його підгодувати мінеральними добавками.
У період активної вегетації рекомендується вносити азотні добрива. Азот є головним будівельним матеріалом при формуванні стовбурової і листяної частини. При вирощуванні на вулиці рослину на зиму слід обов'язково вкривати, невід'ємною частиною правильного вирощування є формування крони.
Слід вчасно обрізати втечі і правильно направляти їх зростання. Як при вирощуванні деревом, так і чагарником рекомендується залишати не більше 5-7 втечі.
Зазвичай після скидання листя рослини нахиляють і прикривають мішковиною, фіксують куст біля землі і присипають листям. Можна поруч з кущем вирити рів, тоді шансів зберегти рослину взимку, особливо в сильні морози, буде більше.
Полив.
Гранат добре реагує на регулярні обприскування і рясний полив. Рослина гостро потребує вологи в спекотному кліматі. При вирощуванні будинку в зимовий період полив скорочують до 1 разу на місяць, у відкритому ґрунті в період сплячки рослина додаткового зволоження не потребує.
Підживлення
З початку активної вегетації слід починати вносити мінеральні добрива. В якості добрив відмінно підходить органіка: розчин із сухого пташиного посліду або свіжого коров'яка. Популярністю у садівників користуються відвари крапиви, одуванчика, ромашки.
Пересадка
Пересаджувати рослину потрібно раз на рік до досягнення 3-річного віку. У подальшому пікірування потрібно раз на 3 роки. Після досягнення 5-6 річного віку гранат пересаджують у постійний горщик об'ємом 5 л. Кожні півроку змінюють верхній шар ґрунту. Пересадка рослин проводиться раз на 5 років. Використовується метод перевалки.
У домашніх умовах слід постійно оглядати чагарники на наявність хвороб і шкідників.
Хвороби і шкідники
Гранати, що ростуть у відкритому ґрунті, більш стійкі до захворювань і нападів шкідників. Найпоширенішими захворюваннями граната при вирощуванні в умовах квартири є борошняна роса, плямистість, рак. Мучнисту росу видаляють промиванням листя мильним розчином. Плямистість вийде усунути за допомогою видалення уражених ділянок, пересадки та обрізки пошкоджених коренів. При наявності плямистості слід повністю поміняти земляний ком і знезаразити кореневище розчином марганцю.
Деревний рак з'являється внаслідок механічних пошкоджень або при ослабленні імунітету рослини. Найкращим способом боротьби є видалення уражених гілок та обробка раневих поверхонь садовим злодієм.
Серед шкідників найстрашнішим для граната є білокрилка. Невелику кількість метеликів можна знищити за допомогою тютюнового розчину. Велику кількість можна знищити тільки фунгіцидними засобами.
Ув'язнення
Гранат звичайний - один з найпоширеніших сортів для вирощування як декоративної рослини у відкритому ґрунті і в умовах квартири. Гранат можна сформувати окремим деревом або кущем з 5-7 гілок. Кожні 5-6 років всі старі гілки на чагарнику слід обрізати. Дерево в умовах відкритого ґрунту може давати плоди і розвиватися протягом 50 років при забезпеченні адекватного догляду.