Як почистити алюмінієвий посуд в домашніх умовах?

У кожної господині серед кухонного начиння знайдеться посуд з алюмінію. Каструлі, сковороди, сотейники з цього металу зручні у використанні, добре і рівномірно прогріваються. Правильний догляд за таким посудом вимагає дотримання деяких правил, що допомагають не тільки зберегти зовнішній вигляд алюмінієвого начиння, але і істотно продовжити термін його використання.

Специфіка матеріалу

Алюміній - це легкий і досить м'який метал. Він чудово підходить для виготовлення різних предметів кухонного начиння. Завдяки полегшеній масі, сковороди і сотейники з товстими стінками і дном зовсім не важкі, а значить, ними набагато зручніше користуватися. Кожна господиня знає, що посуд з товстим дном істотно полегшує процес приготування їжі, адже продукти в такому начинні рівномірніше прогріваються, а ймовірність пригоряння знижується. Однак, крім позитивних сторін, у алюмінію є і недоліки. Через м'яку структуру цей матеріал більше за інших схильний до забруднень.

На алюмінієвих виробах часто з'являються темні плями, він може вступати в реакцію з деякими хімічними речовинами, що також відбивається на стані поверхні алюмінієвого посуду.

Чим чистити?

Важливо знати, якими пристосуваннями, матеріалами і засобами можна почистити алюмінієвий посуд в домашніх умовах, не завдавши йому шкоди. Для цієї мети можна використовувати:

• м'які матеріали. Тканинний матеріал, м'яка губка, ватні або марлеві тампони не завдадуть шкоди посуду. Ні в якому разі не можна відчищати посуд з алюмінію жорсткими щітками, металевими губками або скребками, шматком паперу з наждака;
• пенящиеся миючі засоби. Щадні нейтральні гелі або піна від господарського мила, мильна стружка добре очистять кухонне начиння. Порошки, абразивні засоби застосовувати не варто;
• для чищення алюмінієвого начиння можна використовувати силікатний клей. Також для цієї мети підійде і простий канцелярський;
• лимонний сік, слабкий розчин лимонний кислоти, винний або яблучний оцет. Ці розчини можна використовувати для очищення посуду від чорноти;
• очистити і відмити алюмінієві каструлі та сковорідки до блиску допоможуть спеціальні чистячі засоби для кришталю, кераміки або фарфору. Вони добре видалять забруднення, не пошкодивши поверхню. Такі засоби можна знайти у відділах побутової хімії;
• народні ради закликають використовувати прості природні засоби: кислі розрізані навпіл яблука, щавель, кефір або кислі розсоли, розрізану головку ріпчастої цибулі.

Можна вибрати доступний і зручний спосіб очищення або поекспериментувати та визначити найбільш ефективний метод.

Некоректні засоби

До посуду з алюмінію ні в якому разі не можна торкатися наступними матеріалами:

• мел;
• чистячі пасти і порошки з частинками абразиву;
• пісок;
• ножі, металеві скребки або губки;
• хлоровмісні миючі засоби.

Від миття в автоматичній посудомийній машині в цьому випадку також доведеться відмовитися.

На жаль, внаслідок цього зручного способу миття посуду на алюмінієвих кухонних приладах з часом з'являються потемнення.

Як чистити?

Щоб добре і без негативних наслідків помити алюмінієве кухонне начиння, необхідно дотримуватися низки рекомендацій:

• Перед процесом миття і чищення каструлі та сковороди повинні бути повністю охолоненими. Якщо більш холодна вода потрапить на гарячу або теплу поверхню посуду з алюмінію, матеріал деформується.
• Замочування посуду в мильному розчині добре допомагає позбутися від пригорілих часточок їжі і жиру. Однак цей процес не варто затягувати, час замочування має становити 7-10 хвилин.
• Щоб відчистити алюмінієве начиння від чорного нальоту та інших важких забруднень, потрібно прокип'ятити його в розчині соди і силікатного клею. Для цього необхідно підібрати велику ємність, в яку при заповненні водою можна повністю занурити очищуваний кухонний предмет. На 1 літр води потрібно додати 1 столову ложку харчової соди і кілька крапель канцелярського або силікатного клею. Можна використовувати тільки соду.
• Після кип'ятіння або замочування в мильному розчині поверхня посуду очищається м'якою тканиною, губкою або іншими, не травмуючими і м'якими матеріалами.
• На завершальному етапі очищення посуду слід добре промити під струменем проточної теплої води.
• Не слід залишати посуд з алюмінію мокрою або вологою. Відразу після миття її слід ретельно протерти досуха м'яким рушником або негрубою тканиною. Це вбереже поверхню виробів від появи розлучень.

Народні поради

Раніше мами і бабусі відмінно очищали свій алюмінієвий посуд до блиску, користуючись народними порадами і рецептами. Ці способи перевірені багаторічним досвідом і випробувані багатьма господарками. Ось деякі рецепти:

• Змоченою в розсолі або кефірі м'якою губкою можна легко очистити сотейники і каструлі від темних плям на поверхні. Протерівши поверхню губкою, слід залишити посуд на 1,5-2 години. Після цього каструлю потрібно ретельно промити теплою водою.
• Якщо потемніла внутрішня частина поверхні каструлі, необхідно залити її кефіром і залишити на 2 години, після чого каструлю слід промити.
• Повернути блиск і позбутися жиру, який в'ївся у внутрішній бік поверхні, допоможе розчин столового оцту. Краще використовувати слабший, 6% -ий оцет. Змоченою в оцті м'якою тканиною потрібно протерти внутрішню і зовнішню поверхню, після - ретельно ополоснути водою з-під крана.
• Кисле розрізане яблуко добре бореться з нальотом на поверхні алюмінієвого начиння. Необхідно натерти половиною яблука поверхню сковороди або каструлі, залишити в такому вигляді на 10-15 хвилин, а після промити поверхню теплою водою.
• Деякі господині радять використовувати для очищення від темних плям звичайний гумовий ластик для олівця. До того ж, цей спосіб добре відновлює блиск посуду. Озброївшись ластиком, необхідно активно втратити забруднені ділянки.
• Добре відновлює зовнішній вигляд посуду і позбавляє забруднень, що в «їлися, кип» ятіння в ньому цибулини. У каструлю потрібно налити воду до країв, покласти 2-3 розрізаних на чотири частини цибулини. Воду слід довести до кипіння, зменшити вогонь і кип'ятити 5-7 хвилин. Після кип'ятіння необхідно злити воду і дати каструлі охолонути. Внутрішню поверхню треба протерти вологою м'якою тканиною або губкою, ополоснути теплою водою, ретельно протерти до повного висихання.

У кожної господині серед кухонного начиння знайдеться посуд з алюмінію. Каструлі, сковороди, сотейники з цього металу зручні у використанні, добре і рівномірно прогріваються.

Правильний догляд за таким посудом вимагає дотримання деяких правил, що допомагають не тільки зберегти зовнішній вигляд алюмінієвого начиння, але і істотно продовжити термін його використання.

Докладніше про те, як почистити алюмінієвий посуд у домашніх умовах, ви дізнаєтеся з наступного відео.