Користь цибулі незаперечна. Його використовують для приготування багатьох страв не тільки у вигляді додаткового інгредієнта, але і в якості основного. Цінується ріпчаста цибуля за її смакові якості, одержувані після термічної обробки. Не менш корисний і зелений, вирощений спеціально на перо. Вітамінна свіжа зелень незамінна ранньою весною. Це найкраще джерело вітамінів для ослабленого взимку організму. При прикрасі страв його яскравий колір надає елемент свіжості та ефектності.
Вибір сорту
Вирощування цибулі на перо під силу будь-якому городнику в домашніх умовах. Це допомагає заощадити кошти і отримати екологічно чисту продукцію. Для отримання зелені підійдуть багато сорти, серед яких:
- Цибуля-батун, який часто називають зимовим, татарським, дудчастим, а іноді піщаним. Сорт дуже врожайний, відрізняється красивою зеленню і рівними розмірами листя. Рекомендується використовувати багаторічні сорти. Це дає можливість зрізати зелень кілька разів за період вегетації. Для порівняння, у однорічних рослин урожай знімають тільки раз. З ділянки площею в одну сотку можна отримати близько 4 центнерів зелені.
- Цибуля-порей, має ще назву перловий. Відрізняється приємним смаком. Його листя схожі з листям часнику, але їх розміри значно більші. Цей сорт досить врожайний. Навіть при мінімальному відході з однієї сотки отримують приблизно 2 центнера. Сорт рекомендується для вирощування в домашніх умовах.
- Цибуля-слизун, листя якого нагадують часникові. У них такий же пряний аромат і така ж структура листя. Відрізняється скороспелістю і досить високою врожайністю. Цей сорт морозоустійливий. У закритому ґрунті, можна отримувати урожай протягом усього року.
- Шнітт-лук, або різанець. Листя у нього довге, виростає до 50 см. Воно відрізняється дивовижним ароматом і може зберігатися тривалий час. Смакові та структурні властивості цибулі не змінюються. Врожайність становить 3 центнери з однієї сотки.
- Багатоярусний сорт лука, який називають єгипетським або канадським. Відрізняється тим, що невибагливий і не потребує особливого догляду. Володіє стійкістю до знижених температур. За своїми властивостями він перевершує цибуля-батун. Його добре залишати на зиму в ґрунті, а навесні відразу після сходження снігу він починає рости.
- Цибуля-шалот є найвідомішим сортом, який добре вирощувати в домашніх умовах. Він широко застосовується для харчових цілей і як прикраса. Відрізняється чудовим смаком і має тривалий термін зберігання. Соковитість пера при його зберіганні не втрачається. Цибуля зовсім невибаглива і не вимагає особливих умов догляду. Врожайність цього сорту коливається від 2 до 4 центнерів з однієї сотки (100 м ).
Умови вирощування
Головною метою при вирощуванні цього овочу є отримання якісного пера на зелень. Для цього необхідно забезпечити грядку хорошим освітленням. Якщо недостатньо природного світла, то організують штучне. Якість світла впливає на яскравість зелені і погано позначається на зростанні рослин. Листя витягується і стає довгим і тонким. Зовнішній вигляд втрачає свою привабливість. Страждає якість вирощуваної продукції, і її подальша реалізація;
Також потрібно правильно підготувати ґрунт для посадки цибулі. Її ретельно скопують, бажано поглиблюватимуть. Це необхідно для внесення органічних речовин і підживлення. Зростання цибулі значно покращиться. Мінеральних добрив можна не вносити. Але якщо ґрунт неродючий, то підживлення важливе, і удобрювати треба. Грядки не повинні бути великими. Доведено, що на вузьких грядках врожайність цибулі більш висока. Перед посівом ґрунт вирівнюють і злегка ущільнюють. Інакше можливе просідання її спільно з насінням або цибулинами. Ґрунт повинен тривалий час зберігати вологу. Слід враховувати, що її зайва кількість також шкідлива;
Не рекомендується висаджувати овоч у місцях, де ґрунтові води піднімаються до рівня грядок. Коренева система стане загнивати, і врожаю не буде;
Якщо використовувати скриньки, краще скористатися компостом, торфом або тирсою. Після цього виконується посадка цибулин.
Підготовка цибулі
Виростити цибулю на перо можна, використовуючи насіння або цибулю-сівку. Обидва способи дають відмінний результат. При посадці цибулинами необхідно:
- Правильно відібрати посадковий матеріал. Потрібно брати цибулини з діаметром не менше 25 мм і не більше 40 мм.
- Витримати у воді, для досягнення потрібної вологості. При адаптуванні в ґрунті це запобігатиме її засиханню і підвищить врожайність.
- Рекомендується зрізати верхню частину цибулин.
Завдяки цьому виженка зелені значно поліпшується. Її кількість збільшується порівняно зі звичайним способом посадки на 80%.
Якщо використовувати для посадки насіння, то це значно заощадить кошти. Збір урожаю буде більш віддаленим, але надалі це окупається високою врожайністю.
Економити можна, закуповуючи багаторічні сорти. Вони готові до посадки, оскільки попередньо оброблені. Це визволяє рослини від хвороб і сприяє їх кращій сходженості. Насіння, зібране самостійно, потрібно замочити в теплій воді для стимуляції їх зростання.
Терміни посадки
Посадку цибулі здійснюють у різні за часом терміни. Сорт не має значення. Практикується висадка у відкритий ґрунт пізньої осені, до настання морозів. Так чинять для того, щоб цибулини не проросли напередодні холодів. Занадто пізня посадка також не вітається. Садити цибулини в промерзлу землю не можна, оскільки вони прийдуть у непридатність.
Добре вирощувати зелень в теплицях або парниках. Зручно те, що вітамінну зелень можна отримувати протягом усього року. Такий спосіб застосовують з осені до квітня, поки не з'явиться урожай у відкритому ґрунті.
Висаджувати цибулю в домашніх умовах можна на початку лютого. Для цього використовують теплиці. Знімати вітамінну продукцію можна до настання літа.
Якщо виконується посадка насінням, то найкращим періодом є середина липня. Соковите листя з'являться на початку ранньої весни.
Способи посадки
Існує ряд способів того, як виростити цибулю на перо з цибулин. Серед них найбільш популярні:
- Мостовий спосіб, який полягає в щільному висаджуванні цибулин. Для цього потрібно багато садивного матеріалу. Після посадки ці «мости» з цибулин присипають шаром ґрунту на 3 см. Більше присипати не варто, щоб товстий шар землі не затримував їх проростання. Необхідна кількість цибулин при посадці на 1 м порожня становить близько 13 кг.
- Стрічковий спосіб, при якому посадку проводять в заздалегідь приготовані борозни. Дотримується відстань між цибулинами. Воно повинно бути в межах 2-4 см, а міждуряддя розташовуються один від одного в 15-20 см.
Після посадкових робіт землю вирівнюють.
Інший спосіб практикують в домашніх умовах при посіві насінням. Грядки рівняють, роблять на них борозни. Междурядья должно быть не более 42 см. Семена высеиваются обильно, почти всплошную. Сходи з'являються досить густими. Тому після появи перших листочків роблять проріжування посадок. Рекомендується залишати одну рослину через кожні 3-5 см.
Відхід
Врожайність цибулі залежить від відходу. Необхідно дотримуватися агротехнічних порад і рекомендацій, що включають розпушування, підживлення і полив рослин.
Розпушування проводять для постачання киснем коренів рослин. Тому від того, скільки разів це роблять, залежить якість і зовнішній вигляд зелені. Треба контролювати, щоб на поверхні землі не утворювалася щільна кірка. Після проведення поливу обов'язково проводиться розпушування ґрунту.
Полив виконують залежно від багатьох факторів: форми вирощування цибулі на перо, від властивостей ґрунту, її здатності утримувати вологу і від кліматичних умов.
В основному полив проводять в середньому 2 рази на тиждень. Волога потрібна рослинам для отримання необхідних поживних компонентів, що знаходяться в ґрунті. Якщо встановилася спекотна погода, то полив проводять частіше, іноді кожен день. Слід дотримуватися такого правила: чим старша рослина, тим менше потрібно їй вологи.
Підживлення здійснюється із застосуванням спеціальних розчинів. Вони готуються з використанням сечовини або нітроамофоски (1 г на 1 л води). Підживлення рекомендується проводити після першого збору врожаю. Удобрювати ґрунт треба для того, щоб цибулини змогли відростити нову зелень. Якщо підживлення не робити, то цибуля втратить товарний вигляд, що може призвести до втрати попиту.
Прополка і боротьба з бур'янами важлива при вирощуванні цибулі на зелень, як в домашніх умовах, так і в умовах тепличних господарств. Це робиться для того, щоб рослини могли отримувати стільки підживлення, скільки їм необхідно. Бур "яни перешкоджають цьому, і частину поживних речовин поглинають самі. Слід знати, що сіяти кріп у міжправдях не рекомендується. Це роблять тільки при вирощуванні цибулі на ріпку.
Догляд за рослинами взимку полягає в тому, що, незважаючи на його стійкість до холодів, грядки ховаються. При зимовій посадці цибулин грядку вкривають на 5 см перегноєм.
З настанням тепла цей шар знімають. Рослини починають проростати. При холодній погоді рекомендується грядку накрити плівкою. Якщо цибулю висівали насінням, то до зими вона має досить великі пір'я. Їх довжина може досягати 30 см. Для їх збереження використовують солому, тирси або торф. З приходом весни мульча прибирається, а свіжа зелень продовжить зростання.
Правильне вирощування цибулі на перо в домашніх умовах принесе не тільки прибуток, але і велике задоволення від роботи з цим корисним і смачним продуктом. Є думка, що ті, хто постійно працює з цибулею, ніколи не хворіють на простудні захворювання.