У холодний період року ціна на овочі збільшується значно. Внаслідок цього розумно ощадливий господар завжди зробить запаси вітамінів до зими. Вирішити проблему можуть допомогти спеціалізовані скриньки («Балконний погребок», термоконтейнер) для зберігання овочевих культур на балконі. Різні за конструкцією та матеріалами виготовлення, вони остаточно вирішать проблему збереження овочів, вирощених власними руками, або запасу овочевих продуктів, придбаних на ринку. У статті ми розповімо, як грамотно облаштувати таку скриньку на балконі.
Особливості
Неминучий уділ городян, які мають дачу, але не володіють гаражем або підвалом, - це ящик для овочів на балконі. У ньому буряк, картопля та інші овочеві культури не згниють і не замерзнуть у зимові холоди. А все за рахунок особливостей будови ящика.
Ці конструкції мають чималу кількість позитивних якостей.
- Найголовніше - стінки захищені теплоізоляцією. Така скринька ґрунтовно ізолює овочі від заморозків до -30 градусів.
- Автоматичне включення підігріву (в утепленому ящику). За рахунок нього навіть в найінтенсивніші морози температура в овочесховищі залишиться в межах + 1-6 градусів.
- Безхитрісний пристрій. Скринька для овочевих культур здатна зібрати практично будь-яка людина.
- Сховище попереджено від негативних впливів, таких як вологість і перепади температур. На додачу воно прикриє проблемні кути балкона. Його можна практикувати як сидіння або диван.
- Ще одним позитивним моментом є різноманітність розмірів. Зібрати ящик можна і для вузенького балкона, і для великої лоджії. Разом з тим в хід підуть звичайні і недорогі матеріали.
- Звідси наступний плюс - невисока ціна. Водночас зовсім необов'язково виготовляти ящик заново, можна використовувати непотрібну тумбочку або шафу.
Як би там не було, конструкції не позбавлені мінусів.
- Найбільш неприємним недоліком є громіздкість виготовленої скриньки. Однак з цим нічого не можна вдіяти. При холодному кліматі, коли температура опускається до -25 °, товщина теплоізолятора повинна бути 10 сантиметрів. А при м'якій зимі з температурою не менше - 15 ° C, шар можна обмежити 5 сантиметрами. Тільки в будь-якому випадку теплова ізоляція поглине багато вільного простору. Проблему можна мінімізувати, якщо ретельно утеплити балкон і встановити потужний прилад для обігрівання.
- Якщо ящик буде з обігрівом, то його необхідно приєднувати до електромережі. Для цього на балконі потрібно провести електропроводку, встановити захищену розетку.
- Витрати електроенергії хоч і невеликі, проте за неї необхідно платити. Наприклад, обігрівач потужністю 70 Вт за місяць витратить 50 кВт (70 Вт за 24 години), а за цілий зимовий період - 150 кВт. І це не найпотужніший з варіантів. Однак якщо встановити терморель, то обігрів час від часу перериватиметься. Всі ці витрати відшкодуються тим, що у вас під рукою постійно будуть іметься свіжі овочі. Необхідно лише відкрити кришку і взяти необхідний продукт.
Види
Коли відсутнє місце для розміщення повноцінного льоху, можна придбати заводський малогабаритний виріб. Залежно від матеріалів виготовлення, особливостей будови та експлуатаційних характеристик, скриньки можуть підрозділюватися на 2 різновиди: жорсткі і гнучкі. Жорсткі виготовляються з твердих матеріалів і залишаються на своєму місці навіть у літню пору, коли можуть стояти без овочів. Гнучкі термошафи можна практикувати виключно взимку, а після цього потрібно скласти їх і прибрати, щоб не займали простір.
Гнучкі
Зовні гнучке балконне овочесховище - це сумка, зшита з декількох шарів щільної матерії, просоченої спеціалізованим гідрофобним складом, і легкого м'якого наповнювача штучного походження - синтепону. Відсутність точних форм вирішує задачу урізаного балконного простору. Сумка вільно поміщається під лавочкою або столом, а коли потреби в застосуванні погребка немає, його з легкістю можна скатати і сховати в шафу.
Погребки гнучкого типу обладнані спеціалізованим терморегулятором, що дає можливість підтримувати в тілі ящика необхідну температуру для зберігання овочевих культур протягом усього року.
Жорсткі
Пристрій такого виду являє собою контейнер з жорстким корпусом, який виготовляється з металу або пластику. Його поверхня може бути хромованою або пофарбованою. Кубатура даних погребків для балкону варіюється від 100 до 200 і більше літрів, що дозволяє купити відповідну за розмірами модель.
Незмінний температурний режим утримується в пристосуваннях за допомогою наявності терморегуляторів, а вентиляційна система протидіє виникненню конденсатної вологи всередині ящика. У подібному погребці на своєму балконі можна зберігати продукцію протягом усього року (при температурі від -35 ° C до + 35 ° C).
Пристрої функціонують від звичайної електромережі, споживаючи невелику кількість електричної енергії. При тимчасовому вимиканні погребок буде зберігати температуру всередині кілька хвилин або годин, тут все залежить від модифікації.
Як зробити своїми руками?
Перш ніж приступити до спорудження ящиків, необхідно повністю обміряти балкон і накидати приблизний план-схему розташування різних елементів овочесховища. Це допоможе правильно розрахувати витрату матеріалів і не зробити помилки з розмірами при монтажі.
З утепленням
Щоб тримати овочі на холодному балконі, необхідний теплоізольований ящик, де внутрішній простір буде підігріватися одним або кількома приладами. В їх ролі можуть виступити:
- лампи розжарювання;
- електричний тепловий конвектор;
- інфрачервона плівка;
- нагрівальний кабель для антиобледенчої системи покрівлі і так далі.
Щоб звести до мінімуму витоку теплової енергії, ділянку між 2 коробів додатково ізолюйте вогнестійким плитковим утеплювачем: мінеральною ватою, перлитом, піноплексом. Від пінопласту або тирси через близьку присутність електричної мережі і загрози можливості займання краще відмовитися.
Процедура складання термоконтейнера:
- зберіть порожній з 10-міліметрової фанери і залізних куточків;
- зсередини до низу короба прикріпите необхідну кількість приладів для обігрівання (патрони під лампи необхідно розташувати в захисних металевих кожухах, згодяться баночки з-під напоїв);
- з плити фанери за допомогою 16-міліметрового сверла по деревині виготовте решітку, яка буде ізолювати технічну складову термоящика від овочевих продуктів;
- електричний провід від нагрівальних предметів проведіть через розподільчу коробку на регулятор температури;
- інсталюйте решітку-піддон, ящик всередині обшийте теплоізоляцією;
- зробіть кришку (для комфортного захоплення виготовте її трохи ширше короба);
- виконайте врізку петель, поставте кришку, піддайте конструкцію обробці декоративно-захисним складом і зафіксуйте термостат.
Увага! Підключення і процедура перевірки функціональності електричних елементів потребують участі електротехніка: не треба займатися самодіяльністю, запросіть професіонала.
Без утеплення
Розглянемо на прикладі, як змонтувати власними силами ящик для зберігання овочевих культур без термоізоляції на теплій лоджії або балконі.
- Встановлюємо габарити ящика. Для цього слід виміряти незайнятий простір на балконі, який у подальшому можна буде використовувати для ларя.
- Нарізаємо дерев'яний брусок для майбутнього остова.
- Приступаємо до збірки остова. Насамперед збираємо основу. На неї фіксуємо 4 вертикальні стійки.
- Всі деталі пов'язуємо між собою самонарізними шурупами (для надійності додатково можна застосовувати залізні куточки).
- З бруківок збираємо основу кришки.
- На дно короба кладемо шар пінопласту, після цього обшиваємо корпус дошкою. Для того щоб у скриньці утримувався необхідний рівень вологості, набивати дошки слід з 2-сантиметровим зазором.
- Кришку обшиваємо дошкою і фіксуємо за допомогою петель до корпусу короба.
- Коли ящик для зберігання овочів буде виготовлений, обов'язково наносимо на нього лак для дерева на водній основі. Що не тільки запобіжить деревину від гниття, а й додасть їй привабливий глянець.
Коли балкон холодний, а взимку температура падає нижче + 5 ° С, ящик потрібно в обов'язковому порядку утеплити. Для цього потрібно вчинити наступним чином.
- Внутрішню частину ларя обшити пінопластом (чим товщі шар, тим краще). Обов'язково утеплюються кришка і дно.
- В утеплене місце поміщається внутрішній лар для зберігання. Для цього виробляють вимірювання незайнятої внутрішньої площі ящика, за якими з бруска і деревно-стружкових плит збирають ще один ящик. Дуже важливо: у стінках внутрішнього ларя обов'язково звіряться отвори для циркуляції повітряних мас.
- Лар для зберігання овочів поміщають в утеплену конструкцію.
- Якщо є бажання, то за габаритами кришки ящика можна зшити м'яке сидіння (обшити поролон матерією). Сидіння слугуватиме не тільки додатковим утеплювачем овочесховища, а й комфортним місцем для відпочинку.
Як правильно використовувати?
Сформувати такі умови - це не тільки влаштувати на балконі необхідний температурний режим і виготовити якісні ящики, а й розподілити овочі та фрукти пропорційно їх сумісності.
На замітку: більшість плодів від тривалого контакту з іншими культурами здатні забирати запахи, інфікуватися бактеріями, швидше дозрівати і загнивати.
Принципово прийняти в розрахунок наступні моменти.
- Картопля має особливість віддавати вологу, наслідком цього стає запотівання скриньок для її зберігання. Це можна виключити, уклавши поверх шару картоплі буряк. Вона буде забирати зайву вологу і обидва овочі збережуться краще.
- Морквина має досить тонку шкірку, тому необхідно уникати зіткнень цього продукту між собою і рештою овочів.
- Фрукти ні в якому разі не можна зберігати в змішаному вигляді з овочевими культурами (наприклад, яблука спільно з капустою), тому що це призводить до виникнення неприємних ароматів і гниття.
- Всупереч схожості, цибуля і часник бажано тримати в різних ящиках. Часнику необхідна більш висока вологість, ніж цибулі.
- Індивідуальне місце слід виділити і цитрусовим.