Батьківщина зіркового яблука: Мексика, Центральна Америка.
Освітлення: світлолюбно.
Ґрунт: родюча, зволожена.
Полив: рясний.
Максимальна висота дерева: 30 м.
Середня тривалість життя: довгожитель.
Посадка: насінням, щепленням, повітряними відводками.
Опис фрукту зоряне яблуко
Зоряне яблуко - це вічнозелене дерево висотою до 30 м, що відрізняється швидкими темпами зростання. Має прямий, короткий ствол з товстою корою і широку густу крону. Гілки коричневі, опушені. Листя овальне, чергове, продовгувате, кожисте, зверху яскраво-зелене, зі зворотного боку золотисто-коричневе, довжиною до 16 см. Квітки дрібні, непоказні, зібрані в пазухах листової пластини.
Плоди можуть бути різної форми: округлими, приплюснутими, грушевидними, овальними. Їх діаметр досягає 5-10 см. Шкірка блідо-зелена, червоно-фіолетова, фіолетова, іноді майже чорна. М'якоть м'яка, соковита, білого відтінку, з приємним солодким смаком.
Всередині плоду міститься 3-8 насіння овальної форми. Повністю дозрілі плоди не опадають, а міцно тримаються на дереві, тому при зборі врожаю їх зрізають разом з гілкою. Вживанню підлягають тільки зрілі плоди, в іншому випадку вони виявляться в'язкими і неїстівними. Дозрівання фрукту визначають за його зовнішнім виглядом. Коли шкірка стає зморщеною, а сам плід при насуванні досить м'який, це говорить про те, що він повністю дозрів. Термін зберігання стиглого зоряного яблука становить не більше 3 тижнів.
Свою назву фрукт отримав через зоряне розташування насіннєвих камер.
Поширення
Ця особина зустрічається в Центральній Америці, на півдні Мексики, в Панамі, Аргентині, на Карибських островах. Культивується в Західній Африці, Індії, Занзібарі.
Рослина росте в спекотному тропічному кліматі, тому не переносить температури нижче - 2 ° С. Дерево добре росте і плодоносить на родючих суглинках, піщаному і вапняковому ґрунті. Потребує достатньої кількості вологи. Переважає освітлені сонцем ділянки або напівтінь.
Плодоношення проходить у лютому та березні. З одного дерева отримують до 70 кг фруктів.
Застосування
Фрукт зоряне яблуко вживається у свіжому вигляді, а також використовується для приготування соків і десертів. Гірка шкірка, що містить чумацький сік, неїстівна, тому перед вживанням плід ділять на дві частини і вибирають м'якоть.