Інгредієнти:
Масло вершкове - 100 г
Шоколад чорний - 100 г
Борошно пшеничне - 230 г
Розпушувач - 10 г
Перець молотий чилі - 1/4 год.
Цукор - 1 склянка
Ванільний цукор - 1 пакетик
Кориця - 1 ч. л.
Яйця - 3 шт.
Гарбузове пюре - 1 склянка
Олія рослинна - 30 мл.
Сіль - тріска
Калорійність: 298 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Сьогодні знову гарбуз, але в шикарному поєднання з шоколадом і гострим перцем чилі, це щось! Дуже рекомендую спробувати цей шоколадний брауні. Десерт виходить смачний, в міру вологий, з цікавою гострою ноткою, гарбуз зовсім не відчувається.
Для приготування нам знадобиться чорний гіркий шоколад, гарбузове пюре, масло вершкове і рослинне, цукор, ванільний цукор, кориця, яйця, гострий молитовний перчик чилі (не переживайте, гостро не буде!), сіль, розпушувач, борошно.
Розтопити шоколад на водяній лазні.
Зняти з плити і додати м'яке вершкове масло і перемішувати до однорідності.
Змішати сухі інгредієнти: борошно, сіль, розпушувач, гострий перчик чили.
Окремо збити яйця з цукром і ванільним цукром.
Змішати збиті яйця, сухі інгредієнти і шоколадно-масляну масу.
Перемішати.
Влити олію, додати гарбузове пюре і корицю.
Перемішати до однорідності і вилити масу в форму. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів, мін 40-45 (до сухої сірники).
Брауні готовий з гарбузом! Перед подачею повністю остудити.
Нарізати на квадрати.
І подавати з кавою або іншими напоями до смаку.
Приємного апетиту!