Інгредієнти:
Чорний шоколад - 200 грам;
Коричневий цукор - 200 грам;
Масло вершкове - 160 грам;
Борошно - 100 грам;
Вишня заморожена - 350 грам;
Яйця - 3 шт;
Какао порошок - 2 ст.л;
Сіль - щіпка;
Ванільний цукор - 1 пакетик;
Розпушувач - 10 грам.
Калорійність: 339 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Смачний, мега-шоколадний брауні, та ще й з вишнею - це щось неймовірно смачне. Поєднання солодкого шоколадного тесту і вишні з кислинкою, впевнена, багатьом доведеться до смаку. Цей рецепт настільки простий, що приготувати його можна за лічені хвилини (не включаючи випікання). Я часто готую брауні, з різними добавками: малиною, горіхами, сиром, арахісовою пастою, карамеллю і навіть з гарбузом, але, мабуть, найбільш вдалий і смачний варіант - це брауні з вишнею! Тісто виходить зверху трохи хрустким, а серединка трохи волога. Рекомендую його приготувати!
Для приготування шоколадного торта брауні з вишнею нам знадобиться чорний шоколад (какао бобів не менше 70%), цукор коричневий (або можна білий), яйця, какао порошок, ванільний цукор і розпушувач, масло вершкове, вишня будь-яка (у мене заморожена, її не треба розморожувати!), і обов'язково щепотку солі щоб підкреслити смак.
Вершкове масло і шоколад розтопити на водяній лазні.
Остудити і додати яйця, цукор і ванільний цукор і збити.
Додати сіяні борошно, какао і розпушувач.
Перемішати до однорідності і викласти тісто в змащену форму, розрівняти.
Зверху викласти вишню і поставити випікатися при 180 градусах на 40-45 хв.
Готовий брауні повністю остудити, перекласти на страву і за бажанням присипати цукровою пудрою.
Традиційно брауні подають з кавою.
Приємного апетиту.