Інгредієнти:
Насіння чіа - 6 ст.л.
Молоко - 2 склянки
Кленовий сироп (мед) - 2 ст.л.
Чорниця - 200 г
Єжевика - 70 г
Калорійність: 0 Кал
Загальний час приготування: 3 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Всі давно вже знають про користь насіння чіа і благотворний їх впливу на людський організм. За останній час вони набули такої неймовірної популярності, що зараз їх можна купити вже навіть на ринку у відділі круп і сухофруктів. У період посту вживайте насіння чіа у великій кількості, оскільки вони містять жирні амінокислоти, вітаміни і мікроелементи, при цьому знижують рівень холестерину в крові і сприяють схудненню. Загалом, обов'язково включайте цей продукт у свій раціон, це не тільки смачно і корисно, це ще й вигідно)
Продукти для приготування чіа пудингу з їжачком і чорницею підготуйте за нашим списком. Вважається, що три столові ложки - ідеальна кількість насіння чіа на склянку рідини. Молоко можна взяти як коров'яче, так і рослинне під час посту.
Розділіть насіння на дві глибокі миски.
Залийте кожну склянкою холодного молока.
Ретельно розмішайте. Насіння буквально на очах почнуть вбирати рідину і набухати.
Половину чорниці та їжачки розімніть виделкою в пюре.
Додайте ягідне пюре в одну з ємностей з насінням, розмішайте. Вона стане красивого лілового кольору. Поставте миски з насінням у холодильник мінімум години на три. Чим довше насіння постоять, тим краще воно набухне.
Через деякий час розкладіть два види насіння шарами по склянках або баночках.
Влийте за смаком кленового сиропу або меду.
Прикрасьте десерт зверху замороженими ягодами і листиком м'яти або базиліка.
Пудинг з чіа з їжачком і чорникою готовий. Приємного.