Інгредієнти:
Яловичина на кісточці - 500 грам;
гарбуз - 900 грам;
Картопля - 3 штуки;
Цибуля ріпчаста - 2 штуки;
Пиво - 350 мл;
Сіль, перець до смаку, зелень олія 2 ст.л.
Калорійність: 83 Кал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную приготувати ароматне спекотне з хлібним смаком. Не варто переживати за невелику кількість алкоголю, яка міститься в пиві, в процесі приготування все відлетучиться, а залишиться тільки хлібний смак. Зараз час збору гарбуза і гріх цим не скористатися. Готувати будемо в мультиварці-скороварці, використовуючи обидві її функції як скороварки, так і мультиварки. За справу.
Приготуємо все, що нам знадобиться.
Насамперед включимо мультиварку. Виберемо режим «» рагу «» Часу потрібно менше 10 хвилин.
Влити масло і обсмажити цибулю.
М'ясо різати на шматочки і додати до цибулі, кісточку теж додамо для навару.
Все трохи обсмажимо.
Закриємо кришку і клапан для скидання тиску. Виберіть функцію скороварки. Режим «м'ясо»
Час 12 хвилин, враховуючи невелику кількість приготовлюваного продукту. М'ясо буде готується під тиском, так що будьте уважні і не відкривайте кришку! Не втрачайте часу даром і підготуйте овочі, почистіть картоплю і гарбуз і наріжте все кубиками.
Через 12 хвилин скинути тиск. М'ясо готове! Ніжне і м'яке.
Саме час додати нарізаний кубиками гарбуз і картоплю.
Влити пиво, додати сіль, і якщо любите сухі трави перець.
Закрити кришку, вибрати режим мультиварки "рагу" "Час 20 хвилин. У цьому приладі час з'являється на табло коли йдуть останні 10 хвилин програми. Це мультиварка-скороварка Філіпс HD 2178
Коли звучить звуковий сигнал все готово! Ви можете додати зелень. Ця страва схожа на густий суп або рідку другу. Любителі по макати хліб в густий соус оцінять його гідно!
Подавати негайно в гарячому вигляді!
Скажу чесно, що спадкоємець день спекотний стає ще смачнішим!
Приємного апетиту!