Інгредієнти:
Макаронні гнізда - 300 г
Фарш (краще яловичина + свинина) - 200-300 г
Тертий сир - 50 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 1 зубчик
Томатна паста - 2 ст. л.
Сіль, перець - до смаку
Олія - 50 мл
Калорійність: 300 Кал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Такі гнізда не тільки смачні, а й прикрасять будь-який святковий стіл. Для приготування цієї страви я використовувала спеціальні макарони - тальятелле.
Фарш можна обсмажити і зі свіжими помідорами, головне, щоб м'ясна начинка не була сухою, тоді гнізда з макаронів з фаршем, запечені в духовці виходять дуже соковиті і смачні.
Для приготування гнізд з макаронів з фаршем підготуємо продукти за списком.
Цибуля і часник очищаємо, дрібно нарізаємо.
Додаємо у фарш, солимо і перчимо до смаку, заправляємо томатною пастою, як слід перемішуємо. Отриманий фарш обсмажуємо на олії.
Поки обсмажується фарш, гнізда заливаємо окропом не повністю, а тільки щоб були трохи покриті.
Варимо з моменту закипання на невеликому вогні 5 хвилин.
Акуратно дістаємо гнізда з каструлі і даємо збігти воді. Форму для запікання застилаємо фольгою. Укладаємо гнізда.
На кожне гніздо викладаємо по 1 ст.л. м'ясної начинки.
Зверху посипаємо тертим сиром.
Запікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 10-12 хвилин до розплавлення сиру.
Наші гнізда з макаронів з фаршем готові. Приємного апетиту!