Інгредієнти:
Гречка-ядриця - 200 г
Свинячі копчені ребра - 250 г
Ріпчаста цибуля - 1 шт.
Сіль - 1 ч. л.
Спеції - 1 ч. л.
Лавровий лист - 2-3 шт.
Калорійність: 278 кКал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Універсальний спосіб приготувати на вечерю відразу і гарнір, і м'ясо - це зробити плов або будь-яку іншу страву, що включає в себе кашу, овочі, м'ясо або рибу. Дуже смачною виходить гречка, приготована разом з копченими ребришками в одному посуді - мультиварці або сотейнику. Каша виходить з легким ароматом «» димка «», а м'ясо на ребрах - м'яким і ніжним.
Для цієї нескладної страви знадобляться: гречка-ядриця, ріпчаста цибуля, свинячі копчені ребра, сіль, спеції, можливо, лавровий лист, вода. Спочатку підготуємо ріпчасту цибулю. Для цього його потрібно почистити і вимити, нарізати дрібними кубиками.
У цьому рецепті я використовую свинячі ребра. Для того щоб підготувати їх для завантаження в мультиварку, промийте і обсушіть ребра рушником. Потім відділіть ребра зі шматочками м'яса одне від іншого.
У чашу мультиварки складіть ребра і нарізану ріпчасту цибулю.
Гречку спочатку переберіть від сміття і неочищених ядер. Потім ретельно промийте її під краном у кількох водах. Вода, що стікає з крупи, повинна бути чистою і прозорою.
Перекладіть промиту гречку в чашу мультиварки, долийте води вдвічі більше, ніж насипали крупи. Підсоліть, додайте улюблені спеції. Закрийте кришку і варите на функції «» Гречка «» або «» Гасіння «» 40 хвилин.
Копчені ребришки з гречкою виходять неймовірно смачними і ароматними. Страва підійде для обіду або вечері.
Приємного апетиту!