Інгредієнти:
Гречана крупа - 230 г
Куряче філе - 250 г
Цибуля - 1 шт.
Морква - 2 шт.
Олія рослинна - 3 ст.л.
Сіль
Спеції
Калорійність: 183 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Нам знадобляться всі продукти за списком.
Куряче філе нарізати довільними шматочками.
Цибуля і морква подрібнити. Морквину можна і натерти, якщо хто любить. Я вважаю за краще нарізати вручну.
Цю кашу найзручніше готувати в казані, а мені подобається антипригарний ковшик. Розігріти в ньому олію і обсмажити куряче філе до легкої золотистості. Посолити.
Додати подрібнені цибулю та моркву. Обсмажити три хвилинки, завадячи. Додати улюблені спеції.
Влити 150 мл кип'яченої води. Довести до кипіння, закрити кришкою і загасити майже до повного викіпання води.
Додати промиту гречку і знову залити водою. Співвідношення води і гречки - 1:2. Я готую все на око. Довести до кипіння, зменшити вогонь і томити під кришкою, поки крупа не стане розваристою.
Любителям в'язкої каші можна влити побільше води. Довести кашу до смаку, якщо потрібно - підсоливши.
Гречка з курячим філе готова. Подавайте її з овочами, соліннями.
Приємного апетиту!