Інгредієнти:
Гречана крупа - 1 склянка
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Перець солодкий - 0,5 шт.
Часник - 1 зубчик
Редіс - 3 шт.
Помідор - 1-2 шт.
Баклажан - 0,5 шт.
Зелень - за смаком
Олія рослинна - 2 ст.л.
Сіль - 1 тріска
Калорійність: 158 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Мультиварка - чудова помічниця на кухні, страви в ній виходять смачними і соковитими. Не всі мультиварки підходять для випічки, але вже супи і другі страви відмінно виходять в будь-якій мультиварці. Пропоную сьогодні використовувати нашу помічницю для приготування чудової страви - гречки з овочами.
Про пісні рецепти деякі думають, що вони несмачні або нудні. Але це не так, і ми з вами сьогодні в цьому переконаємося. Гречка з овочами в мультиварці виходить розсипчастою, ароматною і дуже ситною! Для вегетаріанців і тих, хто дотримується посту - прекрасна обід або вечеря. І для інших - відмінний привід урізноманітнити своє меню. Хоча і як гарнір до м'яса ця страва теж чудово підійде.
Отже, підготуємо потрібні продукти. З обов'язкових: сама гречка, зрозуміло, а також цибуля і морква. Інші овочі ви можете взяти будь-які, на свій розсуд. Зауважу, що і заморожені овочі чудово впишуться в цю страву. Я взяла заморожені черрі і перекручені баклажани. Спеції я не використовувала, але можна взяти свої кохані.
Насамперед наріжемо кубиками цибулю і моркву. У чашу мультиварки наллємо рослинне масло. Виставимо режим "Гасіння" "на 10 хвилин. Уточню, що у мене мультиварка на 700 Вт, якщо у вас потужніше - коригуйте час приготування.
Тим часом наріжемо кубиками болгарський перець і редис. Редіс можна замінити рідькою або зовсім виключити за браком, але цей коренеплод додає свій смак страві.
На режимі "Гасіння" "будемо готувати овочі ще 5 хвилин. Тепер я додам заморожений баклажан, перекручений у м'ясорубці. Якщо у вас свіжий - наріжте його кубиками. Помідори черрі у мене теж заморожені з осені, я з них зняла шкурку і додала цілком. Великий помідор очистимо від шкурки і поріжемо кубиками.
У процесі приготування я додала ще заморожену зелень селера - і це було те, що потрібно! Аромат - запаморочливий.
Ще 5 хвилин в режимі «» Гасіння «», потім викладемо в чашу промиту гречку.
Води візьмемо у співвідношенні з гречкою 2:1, я додала дві склянки води. Додайте ще помідори, зелень і часник. Посоліть, поперчите. Поставте на мультиварці режим "Гасіння" "на 35 хвилин.
Ось така чудова страва у нас вийшло. Помідорки просочили все блюдо і розчинилися.
Гречка з овочами в мультиварці вдалася на славу, скоріше кличте рідних до столу. Розсипчаста гречка, просочена соками всіх овочів, просто тане в роті!
Овочі зберегли форму, стали ніжними і соковитими. Селер, баклажан, помідори та інші овочі надають гречці чудові аромати! Прикрасьте страву улюбленою зеленню і із задоволенням пригощайтеся!
Чудова обід або вечеря порадує ваших близьких смаком і ароматом! Готуйте на здоров'я!