Інгредієнти:
Яловичина - 250 г
Гречка - 200 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Часник - 1 зубчик
Олія рослинна - 2 ст.л.
Вода - 500 мл
Сіль, спеції - до смаку
Зелень - за смаком
Калорійність: 237 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Гречка з м'ясом - традиційне і дуже смачне поєднання. Для приготування можна взяти будь-який вид м'яса, але особливо смачно виходить гречка з яловичиною. Можна приготувати яловичину і гречку окремо, можна запекти в горщиках, можна використовувати для приготування сковороду або казан. Але ми сьогодні будемо готувати гречку з м'ясом у мультиварку. Рецепт приготування дуже простий - впорається навіть починаюча господиня, а результат неодмінно порадує ваших рідних.
Отже, ось продукти, які нам знадобляться для приготування гречки з яловичиною в мультиварку. Спеції ви можете вибрати до смаку, я взяла чорний перець і паприку.
Яловичину промиєм, обсушимо і наріжемо середніми шматочками. У чашу мультиварки увіллємо рослинне масло і викладемо шматочки яловичини.
Виставимо режим «» Спекотна «» на 15 хвилин.
Через 10 хвилин завадьте м'ясо. За вказаний час шматочки яловичини обсмажаться.
Додамо до м'яса дрібно нарізану цибулю і моркву, порізану середніми шматочками. Моркву можна втратити, але мені подобається, коли в готовій страві морква залишається цілими шматочками.
Перемішаємо овочі з м'ясом, поставимо смажитися ще на 5 хвилин. У процесі готування я вирішила додати в страву томат. У мене - натертий і заморожений свіжий помідор, ви ж можете використовувати свіжий (без шкурки) або трохи томатної пасти. Додамо сіль, часник і спеції.
Посмажимо овочі та м'ясо ще 5 хвилин. Ось така краса у нас вийшла))
Додамо промиту гречку.
Вільємо 500 мл води (2,5:1 з гречкою).
Поставимо режим «» Крупа «» на 35 хвилин.
Хвилин через 20 відкрийте кришку, перевірте, чи не випарилася вода. Мультиварки - різні, потужність відрізняється. Моя мультиварка - на 700 Вт, якщо ваша потужніша, регулюйте час приготування. За 5 хвилин до готовності покладіть для аромату лавровий листик. Гречка з яловичиною в мультиварці вдалася на славу! Ароматна, ніжна - це страва не залишить байдужим нікого!
Яловичина чудово приготувалася, стала ніжною, яка тане в роті. Гречка просочилася соками і ароматами овочів і спецій - просто об'єднання!