Інгредієнти:
Яловичина - 1 кг
Цибуля - 150 г
Морква - 150 г
Борошно - 2 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець - за смаком
Калорійність: 156 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Традиційно гуляш готується з яловичини з томатами, але сьогодні я трохи відійшла від традицій і вирішила зберегти якомога більш натуральний смак м'яса, одночасно використавши для його приготування мультиварку. Вийшло навіть дуже, особливо якщо подати його з картопляним пюре.
Інгредієнти для гуляшу з яловичини, див. фото нижче.
М'ясо нарізаємо невеликими брусочками, починаємо його обсмажувати в чаші мультиварки на режимі «» смаження «» (випічка). Антипригарне покриття чаші дозволяє нам це робити без додавання олії, тим самим позбавляючи нас від зайвих жирів. Хочете пожирніше? Додайте порізаний шпик.
Поки обсмажується м'ясо (не забуваємо його перешкоджати), наріжемо цибулю і натрем моркву. Додамо їх у чашу, так само додамо сіль, перець і борошно.
Нальєм склянку води і все перемішаємо. Закриємо кришку і включимо режим «» мультиповар «» під тиском при температурі 110 градусів на 20 хвилин. Якщо у вас немає такої програми, увімкніть режим "гасіння" "на 1,5 години.
По завершенні програми наш гуляш з яловичини в мультиварці готовий. Їжте на здоров'я і пригощайте близьких.
Як вже було написано вище, я подавала свій гуляш з яловичини, приготовлений мультиварці з картопляним пюре.
Ще одне фото гуляша з яловичини в мультиварці. Приємного апетиту!