Інгредієнти:
Гриби - 300 г
Картопля - 500 г
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Яйце - 2-3 шт.
Олія - 2 ст.л.
Сіль, чорний перець - до смаку
Базилік - за смаком
Часник гранульований - за смаком
Приправа для картоплі - до смаку
Калорійність: 80 Кал
Загальний час приготування: 2 ч.
Спосіб приготування:
Повертаємося до традиції готувати смачні і прості страви в мультиварку. У режимі «Випічка» можна приготувати не тільки солодкі кекси або ситні пироги, а й повноцінну обід або вечерю. Сьогодні вибір припав на картопляну запіканку з грибами.
Вам буде потрібно близько 2 годин часу, з яких активними будуть максимум півгодини. Готувати страву будемо з тертої картоплі і моркви, смажених з цибулею грибів, яєць, обов'язково з додаванням спецій до смаку. Я використовую приправу для картоплі, улюблений базилік, гранульований часник (щоб не витрачати час на свіжий), а також сіль з перцем.
Готову запіканку найкраще подавати зі сметаною - кращого поєднання не придумаєш. До речі, страву зручно брати з собою, якщо обідати вдома не вдається.
Підготуємо інгредієнти для приготування картопляної запіканки з грибами в мультиварку.
Гриби промиваємо, за бажанням очищаємо, нарізаємо тонкими платівками.
Викладаємо в розігріту в режимі «Випічка» чашу мультиварки і гасимо до випарювання рідини з закритою кришкою. Це займе 15-20 хвилин.
У цей час очищена цибуля нарізає тонкими півкільцями.
Викладаємо до грибів разом з рослинною олією, трохи солимо, всинаємо базилік і гасимо все разом ще 10 хвилин.
Тим часом очищену морквину натираємо на тірці.
Те ж повторюємо з очищеною картоплею. Я використовувала в обох випадках тірку для корейської моркви.
З'єднуємо в мисці інгредієнти для запіканки: терті овочі, смажені з цибулею гриби, а також яйця і спеції (приправу для картоплі, перець і часник).
Перемішуємо і повертаємо масу в мультиварку (якщо масла в чаші не залишилося, змажте її ще маслом), трохи утрамбувавши запіканку. Готуємо в тому ж режимі «Випічка» 60-80 хвилин. Готову запіканку залишаємо у вимкненій мультиварці повністю охолонути, після чого акуратно перевертаємо на страву для подачі або прямо в чаші ділимо на порції.
Картопляна запіканка з грибами в мультиварці готова! Подаємо до столу в теплому вигляді зі сметаною. Приємного апетиту!