Інгредієнти:
Лисички - 300 г
Картопля - 800 г
Цибуля - 1 шт.
Сметана - 3 ст.л.
Сир - 70 г
Сіль - до смаку
Перець - за смаком
Олія - 2 ст.л.
Калорійність: 91 Кал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Підготуйте всі необхідні продукти для приготування картопляної запіканки з лисичками в духовці. Очистіть лисички від забруднень, промийте в холодній воді.
Цибулю очистіть, дрібно наріжте, викладіть у розігріту сковороду з рослинним маслом і обсмажте до прозорості, завадячи, на середньому вогні.
За бажанням наріжте лисички помільче, викладіть у сковороду до цибулі, обсмажте, завадячи, близько 15 хвилин, посоліть до смаку.
Додайте сметану і перемішайте. Зніміть з вогню.
Картопля очистіть, промийте і наріжте на кружечка. Форму змажте вершковим маслом, викладіть картоплю на дно форми, посоліть і поперчите до смаку, можна приправити улюбленими спеціями, але не переборщите - важливо, щоб вони не перебили аромат лисичок.
Зверху викладіть обсмажені лисички в сметані, накрийте фольгою і поставте в розігріту до 190 градусів духову шафу на 40 хвилин.
Виньте форму із запіканкою з духовки, посипте тертим сиром, поверніть назад у духовку і запікайте до рум'яності.
Смачна, ароматна картопляна запіканка з лисичками готова.
Приємного апетиту!