Інгредієнти:
Цукор - 165 г
Вершкове масло - 75 г
Борошно пшеничне - 150 г
Яйце - 2 шт.
Розпушувач - 0,5 ч. л.
Сир - 130 г
Ваніль
Калорійність: 270 кКал
Загальний час приготування: 1 год. 10 хв.
Спосіб приготування:
Кекси для мене є варіантом випічки на швидку руку. Все закинув у блендер, змішав, виклав у форму і готово. А якщо ще зробити глазур або розтопити шоколадку, то це вже зовсім ошатне ласощі!
Безумовно, майже будь-яка випічка досить калорійна і не дуже корисна. Тому я намагаюся хоч трохи надати «здоров'я», додавши сир. Ось один з рецептів творожних кексів, на мій погляд, дуже непоганий! З зазначеної кількості інгредієнтів виходить невеликий пиріжок. Тому, якщо сподіватися буде велике сімейство, то слід збільшити порцію.
Ось інгредієнти для приготування кексу: сир, яйця, борошно, цукор, розпушувач, масло вершкове і ваніль.
М'яку олію потрібно перетерти з цукром у мокру крихту.
Додасть сир, підбити до отримання гладкої однорідної маси.
Вбити яйця по одному. Всинати борошно з розпушувачем і ваніллю. Тісто виходить досить густим.
Тісто викласти в форму.
Випікати при 180 градусах близько години. Ви можете використовувати мультиварку в режимі «Випічка».
Приємного чаювання!
Перед подачею можна посипати кекс цукровою пудрою.